Маринованные огурцы с морковью

Name: Маринованные огурцы с морковью
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Этот рецепт маринованных огурцов с морковью отлично подойдет как для тех, кто хранит закатки в погребе, так и для тех, кто использует для этого холодильник или темное помещение. По этому рецепту огурцы прекрасно хранятся в любых условиях и при этом получаются очень вкусными и хрустящими.

7169

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

82,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4311.8 мкг

900 мкг

28.3

39.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

3.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.9

Витамин В4

96.8 мг

500 мг

1.1

1.6

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.5

6.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.3

4.6

Витамин В9

93.2 мкг

400 мкг

1.4

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

143.1 мкг

90 мкг

9.4

13.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

1.4

Биотин

13 мг

50 мг

1.5

2.2

Витамин К

192.9 мкг

120 мкг

9.5

13.4

Витамин РР

7 мг

20 мг

2.1

2.9

Калий

2409.7 мг

2500 мг

5.7

Кальций

759.6 мг

1000 мг

4.5

6.3

Кремний

67.5 мг

30 мг

13.3

18.8

Магний

289.3 мг

400 мг

4.3

Натрий

35252.3 мг

1300 мг

160.3

226

Сера

793.8 мг

500 мг

9.4

13.2

Фосфор

614.2 мг

800 мг

4.5

6.4

Хлор

53928.3 мг

2300 мг

138.6

195.4

Алюминий

1878.3 мкг

30 мкг

370

521.8

Железо

14.4 мг

18 мг

4.7

6.7

Йод

49.5 мкг

150 мкг

2.8

Кобальт

42.7 мкг

10 мкг

25.2

35.6

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.1

1.5

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

10.4

14.6

Медь

1682.5 мкг

1000 мкг

9.9

Никель

21.6 мкг

200 мкг

0.6

0.9

Рубидий

1477.4 мкг

200 мкг

43.7

61.6

Селен

5 мкг

55 мкг

0.5

0.8

Фтор

380.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

72.3 мкг

50 мкг

8.5

12.1

Цинк

6.2 мг

12 мг

3.1

4.3

Бор

1020 мкг

1200 мкг

7.1

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

61.4

86.6

Молибден

151 мкг

70 мкг

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маринованных огурцов с морковью. Огурцы моем, замачиваем в холодной воде на несколько часов для упругости. Лук и морковь очищаем, нарезаем кружочками. банки для огурцов простерилизовать.

На дно каждой банки кладем листья хрена, зонтики укропа, душистый перец горошинами, лавровый лист. Затем плотно укладываем огурцы. Сверху – лук и морковь (по 3–5 шт.).

Кипятим воду, заливаем кипяток в банки. Накрываем каждую банку крышкой, даем постоять так около 20 минут. Затем в кастрюлю обратно сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, перемешиваем, снова ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем ее с плиты, добавляем уксус, перемешиваем.

Маринад заливаем в банки с огурцами. Банки закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и ставим в теплое место, укутав одеялом. Через сутки переставляем маринованные огурцы с морковью в темное и прохладное место, где они будут храниться до зимы.

Оценить маринованные огурцы с морковью

Быстрый фильтр

Маринад для огурцов с уксусом на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Закуска из огурцов с луком на зиму Огурцы на зиму Сладкие огурцы на литровую банку на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Маринованные огурцы с луком в литровых банках на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и 9% уксусом Огурцы без стерилизации на зиму Cладкий маринад для огурцов Огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы с морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы с морковью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке