Огурцы с кетчупом чили без стерилизации

Name: Огурцы с кетчупом чили без стерилизации
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Это рецепт маринования огурцов с кетчупом чили для тех хозяек, которые не любят заниматься стерилизацией заготовок либо не имеют возможности это сделать. Маринуем огурцы методом тройной заливки.

10772

Кухня

Русская

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

Калорийность

36 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

93 мкг

900 мкг

0.5

10.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

16.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

18.5

Витамин В4

48.1 мг

500 мг

0.5

9.6

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.4

48.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

16.8

Витамин В9

37.3 мкг

400 мкг

0.5

9.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

82.9 мкг

90 мкг

4.6

92.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.3

5.5

Биотин

7.2 мг

50 мг

0.7

14.4

Витамин К

132.9 мкг

120 мкг

5.5

110.7

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.6

12.4

Калий

1175.9 мг

2500 мг

2.4

Кальций

394.1 мг

1000 мг

39.4

Кремний

30 мг

Магний

134.7 мг

400 мг

1.7

33.7

Натрий

15569.7 мг

1300 мг

1197.7

Сера

419.4 мг

500 мг

4.2

83.9

Фосфор

234.2 мг

800 мг

1.5

29.3

Хлор

23890 мг

2300 мг

1038.7

Алюминий

30 мкг

Железо

6.8 мг

18 мг

1.9

38.1

Йод

24 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

14 мкг

10 мкг

140

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.4

87.4

Медь

934.2 мкг

1000 мкг

4.7

93.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.2

4.6

Фтор

1137.3 мкг

4000 мкг

1.4

28.4

Хром

48 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

16.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

68 мкг

70 мкг

4.9

97.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить огурцы с кетчупом чили без стерилизации? Огурцы на 2 часа залейте ледяной водой. За это время помойте баночки для заготовки и простерилизуйте их в микроволновке. Закаточные крышки прокипятите в отдельной кастрюльке. В каждую баночку разложите указанные в рецепте специи. Замоченные огурцы хорошо промойте и удалите у них кончики. Компактно разложите огурцы в подготовленные баночки. Сверху можете разместить кусочки огурцов. Закипятите в чайнике чистую воду, залейте ею огурцы.1

Баночки прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

По истечении этого времени воду из баночек слейте через специальную крышку и повторно залейте кипятком на 15 минут.

После второй заливки воду из баночек слейте, сразу определяя ее объем с помощью мерного стакана. Эту горячую воду переливайте в отдельную кастрюлю. Насыпьте в воду рассчитанное на 1 литр маринада количество соли, сахара и кетчупа чили, хорошо все перемешайте и маринад закипятите.

Приготовленным маринадом залейте огурцы в баночках, герметично закупорьте и переверните на крышки. Баночки накройте теплым покрывалом на 10–12 часов, а затем перенесите в место хранения.

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Оценить огурцы с кетчупом чили без стерилизации

Быстрый фильтр

Закуска из огурцов с кетчупом на зиму Огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы в соусе чили на зиму Консервированные огурцы на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Огурцы на зиму Огурцы с кетчупом чили без стерилизации на зиму Cладкий маринад для огурцов Маринад для огурцов с уксусом на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Огурцы в томате без стерилизации на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и 9% уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с кетчупом чили без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с кетчупом чили без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке