Один из вариантов аджики – это аджика с морковью. Корнеплод добавляет больше сладости и сочности в массу. Такая аджика понравится тем, кто не любит традиционную суховатую аджику с выраженной степенью остроты. Способ с морковью помягче, более жидкий и не такой «злой» по остроте. Аджика хороша будет к мясу, птице, картофелю – везде, где приветствуется овощное пикантное дополнение.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Перец чили | 40 | 1.9 | 0.4 | 7.3 |
| Уксус столовый 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Помидоры свежие | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Кабачки | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
