Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму

Name: Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму, как насыщенный острый соус кавказской кухни, готовится в разных вариантах пропорции ингредиентов, и будет у вас дополнением к различным блюдам. В этом рецепте аджику готовим с варкой, иначе она в сыром виде быстро забродит.

428

Кухня

Грузинская

Время готовки

95 мин. PT95M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13336.6 мкг

900 мкг

53.7

740.9

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.2

44.2

Витамин В4

132.3 мг

500 мг

13.2

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

2.8

38.3

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

9.3

127.8

Витамин В9

184.4 мкг

400 мкг

1.7

23.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1564.8 мкг

90 мкг

869.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.7 мг

15 мг

4.5

62.4

Биотин

4.5 мг

50 мг

0.3

4.5

Витамин К

213.7 мкг

120 мкг

6.4

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

4.3

Калий

6690.3 мг

2500 мг

9.7

133.8

Кальций

686.9 мг

1000 мг

2.5

34.3

Кремний

305 мг

30 мг

36.8

508.3

Магний

367.5 мг

400 мг

3.3

45.9

Натрий

12037.7 мг

1300 мг

33.5

463

Сера

278.5 мг

500 мг

27.9

Фосфор

996.8 мг

800 мг

4.5

62.3

Хлор

18927 мг

2300 мг

29.8

411.5

Алюминий

3515 мкг

30 мкг

424.4

5858.3

Железо

26.2 мг

18 мг

5.3

72.8

Йод

79 мкг

150 мкг

1.9

26.3

Кобальт

53.5 мкг

10 мкг

19.4

267.5

Литий

678 мкг

70 мкг

35.1

484.3

Марганец

4 мкг

2 мкг

7.2

100

Медь

2476.8 мкг

1000 мкг

123.8

Никель

144 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

702.5 мкг

200 мкг

12.7

175.6

Селен

25.2 мкг

55 мкг

1.7

22.9

Фтор

520.6 мкг

4000 мкг

0.5

6.5

Хром

66 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

9.1 мг

12 мг

2.8

Бор

4100 мкг

1200 мкг

12.4

170.8

Ванадий

555 мкг

20 мкг

100.5

1387.5

Молибден

258 мкг

70 мкг

13.3

184.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для аджики подготовьте согласно рецепту. Яблоки и овощи почистите и промойте.

Крупными кусочками нарежьте яблоки с морковью.

Такими же кусочками нарежьте помидоры.

У сладкого перца удалите семена с плодоножками и мякоть нарежьте. Острый перец можете оставить с семенами.

Нарезку овощей с яблоками измельчите через мясорубку с мелкой решеткой.

Полученную массу перелейте в кастрюлю для тушения, доведите до кипения и поварите на небольшом огне при помешивании в течение 1 часа.

Затем в аджику добавьте через чесночницу зубки чеснока, насыпьте соль с сахаром и налейте уксус с растительным маслом. Аджику перемешайте и поварите еще 15 минут.

Банки и крышки обязательно и любым способом простерилизуйте.

Горячую аджику разложите по банкам, герметично закупорьте, поставьте на крышки и полностью остудите под «шубой».

Приготовленную аджику с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму перенесите в место хранения ваших консерваций, а кушать ее можно сразу. Приятного аппетита!

Оценить аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму

Быстрый фильтр

Сладкая аджика Аджика с яблоками и помидорами Аджика из помидоров, перца и моркови Аджика без уксуса Сухая аджика Аджика на зиму Аджика с морковью Аджика вареная Аджика кавказская Аджика из помидоров и перца Аджика из острого перца Аджика Кобра Аджика из перца Помидоры с яблоками на зиму Аджика пальчики оближешь на зиму Грузинская аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке