Аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму

Name: Аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 1.5
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму – невероятно вкусная, пряная закуска. Густая и аппетитная, с ней любое блюдо заиграет новыми красками! Настоящее объедение!

7258

Кухня

Грузинская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

1.5

Калорийность

43 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10424.6 мкг

900 мкг

31.8

772.2

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

3.8

91.6

Витамин В2

1.8 мг

2.8

68.5

Витамин В4

224.3 мг

500 мг

1.2

29.9

Витамин В5

6 мг

5 мг

3.3

80.3

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

10.7

260.7

Витамин В9

353.1 мкг

400 мкг

2.4

58.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2890.6 мкг

90 мкг

88.1

2141.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.9 мг

15 мг

2.4

57.2

Биотин

5.8 мг

50 мг

0.3

7.7

Витамин К

221.8 мкг

120 мкг

5.1

123.2

Витамин РР

31 мг

20 мг

4.3

103.3

Калий

7720.3 мг

2500 мг

8.5

205.9

Кальций

845 мг

1000 мг

2.3

56.3

Кремний

655 мг

30 мг

59.9

1455.6

Магний

351.4 мг

400 мг

2.4

58.6

Натрий

11900.9 мг

1300 мг

25.1

610.3

Сера

291 мг

500 мг

1.6

38.8

Фосфор

1026.9 мг

800 мг

3.5

85.6

Хлор

18910 мг

2300 мг

22.5

548.1

Алюминий

3040 мкг

30 мкг

277.9

6755.6

Железо

19.9 мг

18 мг

73.5

Йод

81.4 мкг

150 мкг

1.5

36.2

Кобальт

77.7 мкг

10 мкг

21.3

518

Литий

1097 мкг

70 мкг

1044.8

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

7.4

179.1

Медь

2722.7 мкг

1000 мкг

7.5

181.5

Никель

83 мкг

200 мкг

1.1

27.7

Рубидий

562.5 мкг

200 мкг

7.7

187.5

Селен

34.8 мкг

55 мкг

1.7

42.2

Фтор

449.6 мкг

4000 мкг

0.3

7.5

Хром

79 мкг

50 мкг

4.3

105.3

Цинк

12.4 мг

12 мг

2.8

68.7

Бор

2742 мкг

1200 мкг

6.3

152.3

Ванадий

399 мкг

20 мкг

54.7

1330

Молибден

239 мкг

70 мкг

9.4

227.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить аджику из кабачков с болгарским перцем на зиму? Все овощи промываем водой. Если кабачки зрелые, то лучше снять у них кожицу, чтобы не горчили. Также разрезаем кабачки на половинки и вычищаем ложкой семена.

Болгарский перец режем на две части, удаляем семена. У помидоры вырезаем плодоножку. Морковь чистим и промываем.

Чеснок очищаем от шелухи и мелко дробим ножом.

Теперь все овощи, кроме головок чеснока измельчаем с помощью блендера. Добавляем к ним сахар, соль, молотый перец и растительное масло. Перемешиваем и ставим на огонь. Варим аджику 40 мин., после кипения. За 10 мин. до готовности добавляем чеснок и уксус. Размешиваем.

Раскладываем аджику по стерилизованным банкам и закатываем. Оставляем при комнатной температуре до остывания.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму

Быстрый фильтр

Сладкая аджика Аджика на зиму Аджика с морковью Аджика без яблок Аджика из кабачков и помидоров Аджика Салат из кабачков, помидоров и перца Аджика без хрена Острая аджика Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика из помидоров, перца и моркови Аджика из кабачков на зиму Острая аджика из кабачков Аджика без стерилизации на зиму Аджика из помидоров и перца Аджика из острого перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из кабачков с болгарским перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке