Аджика из кабачков с яблоками

Name: Аджика из кабачков с яблоками
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 30
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Если вы никогда не пробовали кабачковую аджику, да еще и с яблоками, то это ваш шанс насладиться необычной и достаточно острой приправой, которая непременно подойдет к любым блюдам из мяса. После того, как я однажды, приготовила эту аджику, я больше не покупаю в магазинах различные кетчупы и соусы.

6483

Кухня

Кавказская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,3 гр.

Вода

76,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28635.7 мкг

900 мкг

66.3

106.1

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

4.4

7.1

Витамин В2

4.5 мг

1.8 мг

5.2

8.3

Витамин В4

448.2 мг

500 мг

1.9

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

3.6

5.8

Витамин В6

15.5 мг

2 мг

16.2

25.9

Витамин В9

691.1 мкг

400 мкг

3.6

5.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3011 мкг

90 мкг

69.7

111.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

89.3 мг

15 мг

12.4

19.8

Биотин

13 мг

50 мг

0.5

0.9

Витамин К

450.3 мкг

120 мкг

7.8

12.5

Витамин РР

59.1 мг

20 мг

6.2

9.9

Калий

14368.9 мг

2500 мг

19.2

Кальций

1949 мг

1000 мг

4.1

6.5

Кремний

790 мг

30 мг

54.8

87.8

Магний

1104.6 мг

400 мг

5.8

9.2

Натрий

58686.1 мг

1300 мг

150.5

Сера

479 мг

500 мг

3.2

Фосфор

1985.1 мг

800 мг

5.2

8.3

Хлор

90435 мг

2300 мг

81.9

131.1

Алюминий

5051 мкг

30 мкг

350.6

561.2

Железо

66.5 мг

18 мг

7.7

12.3

Йод

118.2 мкг

150 мкг

1.6

2.6

Кобальт

111.5 мкг

10 мкг

23.2

37.2

Литий

938 мкг

70 мкг

27.9

44.7

Марганец

12.2 мкг

2 мкг

12.7

20.3

Медь

4959.1 мкг

1000 мкг

10.3

16.5

Никель

291 мкг

200 мкг

4.9

Рубидий

1087 мкг

200 мкг

11.3

18.1

Селен

57.6 мкг

55 мкг

2.2

3.5

Фтор

747 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

139 мкг

50 мкг

5.8

9.3

Цинк

21.5 мг

12 мг

3.7

Бор

4792 мкг

1200 мкг

8.3

13.3

Ванадий

1092 мкг

20 мкг

113.7

182

Молибден

501 мкг

70 мкг

14.9

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить аджику из кабачков с яблоками? Вымойте кабачки, обсушите и очистите от кожицы с помощью овощечистки. Столовой ложкой извлеките сердцевину. Яблоки, болгарский и острый перец вымойте и очистите от сердцевины. Чеснок очистите от шелухи, промойте под водой. Морковь вымойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Все очищенные ингредиенты нарежьте и пропустите через мясорубку.

Измельченные ингредиенты выложите в металлическую посуду с толстым дном, в которой будете готовить аджику. Добавьте необходимое количество сахарного песка, поваренной соли и растительного масла. Емкость с овощами поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите аджику примерно 35-40 минут, периодически помешивая.

Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке или в духовке. Крышки прокипятите в кастрюле. В аджику влейте необходимое количество столового уксуса, тщательно перемешайте и сразу снимите с огня. Разложите горячую аджику из кабачков с яблоками по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками с помощью закаточной машинки.

Горячие банки с аджикой из кабачков с яблоками переверните вверх дном. Закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания примерно на сутки. Затем уберите в темное прохладное место на хранение. Оставшуюся аджику можно пробовать после полного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из кабачков с яблоками

Быстрый фильтр

Аджика с яблоками Аджика из острого перца Аджика из кабачков пальчики оближешь Аджика без хрена Аджика из кабачков на зиму Аджика Аджика из перца Аджика без помидоров Острая аджика Салат из кабачков, перца и моркови на зиму Аджика на зиму Аджика с болгарским перцем Аджика вареная Аджика с морковью Сладкая аджика Острая аджика из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из кабачков с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из кабачков с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке