Аджика с яблоками на 3 кг помидор

Name: Аджика с яблоками на 3 кг помидор
Prep time: 11 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D11H40M
Yield: 2.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Баночка ароматной и острой аджики из томатов и перца с кисло-сладкими яблоками подарит незабываемые приятный перекус, расположившись на хрустящем кусочке хлеба. Нежный и в меру острый соус будет хорошо храниться всю зиму в кладовке и радовать вас своим прекрасным вкусом.

24470

Кухня

Кавказская

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

2.5

Калорийность

94 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25078.7 мкг

900 мкг

1114.6

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

4.6

86.8

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

3.9

Витамин В4

202.2 мг

500 мг

0.9

16.2

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

2.8

52.3

Витамин В6

9.4 мг

2 мг

188.5

Витамин В9

345.4 мкг

400 мкг

1.8

34.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2881.8 мкг

90 мкг

67.8

1280.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

130 мг

15 мг

18.3

346.6

Биотин

9 мг

50 мг

0.4

7.2

Витамин К

326.5 мкг

120 мкг

5.8

108.8

Витамин РР

33.5 мг

20 мг

3.5

Калий

10731.2 мг

2500 мг

9.1

171.7

Кальций

1196.8 мг

1000 мг

2.5

47.9

Кремний

550 мг

30 мг

38.8

733.3

Магний

1001.5 мг

400 мг

5.3

100.2

Натрий

29699.5 мг

1300 мг

48.3

913.8

Сера

464 мг

500 мг

37.1

Фосфор

1362.1 мг

800 мг

3.6

68.1

Хлор

46181.1 мг

2300 мг

42.5

803.1

Алюминий

5680 мкг

30 мкг

400.6

7573.3

Железо

51.1 мг

18 мг

113.5

Йод

121.1 мкг

150 мкг

1.7

32.3

Кобальт

82.3 мкг

10 мкг

17.4

329.3

Литий

1147 мкг

70 мкг

34.7

655.4

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

5.8

110

Медь

3941.5 мкг

1000 мкг

8.3

157.7

Никель

284 мкг

200 мкг

56.8

Рубидий

1135 мкг

200 мкг

227

Селен

15.8 мкг

55 мкг

0.6

11.5

Фтор

871.5 мкг

4000 мкг

0.5

8.7

Хром

131 мкг

50 мкг

5.5

104.8

Цинк

13.5 мг

12 мг

2.4

44.8

Бор

6400 мкг

1200 мкг

11.3

213.3

Ванадий

1070 мкг

20 мкг

113.2

2140

Молибден

462.5 мкг

70 мкг

264.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить аджику с яблоками на 3 кг помидор легко! Помидоры и перец тщательно вымойте. Чеснок и морковь очистите и сполосните. У болгарского перца удалите коробочку с семенами, у горького – отрежьте плодоножку.

Вымытые яблоки разрежьте на 4 части, попутно вырезая сердцевину.

Перекрутите помидоры с помощью мясорубки в пюре и переложите в глубокую кастрюлю.

За ней измельчите морковь и добавьте к томатам.

Яблоки и перец так же перекрутите и отправляйте в кастрюлю. Перемешайте заготовку, закипятите и на малом огне, помешивая, варите 2 часа.

В это время острый перец и чеснок прокрутите на мясорубке.

И когда время варки закончится, переложите острую массу в заготовку, добавьте все приправы и масло. Оставьте её на малом огне еще на 30 минут.

После чего влейте уксус и через 3 минуты раскладывайте по подготовленным стерильным банкам.

Закупорьте простерилизованными крышками, переверните тару и укутайте, чтобы никакие сквозняки не нарушили медленное остывание заготовки (около 8 часов).

Остывшую аджику можно смело дегустировать.

Приятного аппетита!

Оценить аджика с яблоками на 3 кг помидор

Быстрый фильтр

Аджика Острая аджика Аджика из острого перца Аджика с яблоками и помидорами Аджика на зиму Аджика вареная Аджика без хрена Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика из перца Аджика Огонек Аджика с яблоками Аджика из помидоров и перца Сладкая аджика Аджика из помидоров, перца и моркови Помидоры с яблоками на зиму Абхазская аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с яблоками на 3 кг помидор

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с яблоками на 3 кг помидор

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке