Маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму
Проверенный опытными хозяйками рецепт маринованных огурцов на 1 литровую банку на зиму. Огурцы выходят плотными, хрустящими и душистыми, особенно если взять мелкие овощи примерно одного размера. Мы раскроем в рецепте секрет замечательного маринада, в котором нет особой остроты, зато он в меру ядреный и сладкий.
Сортировать по:

Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить внимательно, потому что в банках на 1 литр воды, из-за их малого объема, огурцы стоят хуже, чаще «взрываются», а потому требуют точно выверенного по количеству консервантов рецепта. Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму - самый вкусный рецептВ данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. Ваши огурцы получатся хрустящими и вкусными и могут долго храниться.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена
90 мин
170 кКал
257289

Огурцы с морковной ботвой на 1-литровую банку на зиму – это уникальное блюдо, объединяющее в себе неповторимый вкус морковной ботвы и свежих огурцов, создавая настоящий кулинарный шедевр. Морковная ботва добавляет в этот рецепт нотку аромата и нежности, заставляя вас по-новому взглянуть на привычные овощи.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
ботва моркови,
листья черной смородины,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
25 мин
3153

Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму – это хороший рецепт, если вы хотите сохранить урожай огурчиков на зиму, прихватив с собой как можно больше летних витаминов и минералов, которые в них содержатся, и при этом не сильно заморачиваться с консервацией, а в частности, с самым нелюбимым многими процессом – стерилизацией готовой консервации, ведь это достаточно неудобный процесс, требующий постоянного контроля и много времени. Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете избежать стерилизации огурцов и при этом быть уверенным в том, что закатка выйдет вкусной и не испортится.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
петрушка,
чеснок,
семена горчицы,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
лимонная кислота
150 мин
3496

Заготовку из маринованных огурцов часто можно встретить на столе в зимнее время. Ведь любое блюдо с этим соленым овощем всегда становится вкуснее и аппетитнее.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
горчица французская,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода,
перец чёрный горошек,
перец душистый
180 мин
107.1 кКал
7033

Маринованные огурцы с уксусом в банках на 1 литр воды на зиму – дело хлопотное, но важное. Откроешь зимой баночку – и радуешься.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
158.26 кКал
233623

Существует множество разнообразных рецептов заготовки огурцов на зиму. Хочу поделиться любимым рецептом маринованных огурцов с аспирином в литровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
корень хрена,
горчица французская,
лимонная кислота,
чеснок,
для рассола:,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
аспирин
70 мин
111.8 кКал
28981

На дно банки выкладываются специи и сверху плотно закладываются огурцы. Всё заливается кипятком, который потом сливается.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
зонтики укропа,
вода,
кетчуп чили,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль
40 мин
16.2 кКал
14242

В литровые банки закладывается морковь, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и огурцы. Затем они заливаются кипятком на 15 минут, после чего вода сливается и на ней варится маринад с солью, сахаром и уксусом.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
45 мин
10.2 кКал
19521

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму – это удивительно освежающее консервированное блюдо, которое сочетает в себе кислоту лимона и хрустящие огурцы. Простой и быстрый в приготовлении рецепт, который позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года.
Ингредиенты
огурцы,
лимон,
семена укропа,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
гвоздика,
вода,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
25 мин
1080

Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму – это закатка, которая съедается за один раз. Во-первых, огурцы получаются безумно вкусными, а во-вторых, небольшой объем этому способствует.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
листья хрена,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок
90 мин
3966

Огурцы с красной смородиной на литровую банку на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Угощение порадует насыщенным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
смородина красная,
чеснок,
перец душистый горошек,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
петрушка,
лавровый лист,
перец чили,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок
90 мин
642

Классические маринованные огурцы на 1 литр воды – это удобная заготовка в плане объема. Ее очень легко готовить, и закатка долго не застаивается открытой.
Ингредиенты
листья вишни,
чеснок,
перец чили,
огурцы,
листья черной смородины,
эстрагон,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
листья хрена,
для маринада:,
лавровый лист,
соль,
гвоздика,
перец душистый горошек,
семена горчицы,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
70 мин
3266

Маринованные корнишоны с лимонной кислотой понравится всем! Несмотря на то, что уксус – самый лучший консервант, маринованные огурчики с лимонной кислотой является отличным вариантом для тех, кто любит побаловать себя домашними заготовками. И нельзя не отметить, что благодаря лимонной кислоте огурцы вкусные, хрустящие и ,в отличии от маринадов с уксусом, более полезные.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
дижонская горчица,
чеснок,
вода,
соль,
перец чили,
сахар-песок,
лимонная кислота
60 мин
104.8 кКал
36193

Огурцы, приготовленные в маринаде с кетчупом, получаются очень хрустящими и пикантными на вкус. Это прекрасная закуска к любому блюдо.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
хрен,
чеснок,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
кетчуп,
вода
4 ч
27.2 кКал
53708

Сочные и аппетитные огурцы в маринаде на основе кетчупа чили разнообразят ваши закатки на зиму и порадуют домочадцев неповторимым вкусом. Готовить их совсем не сложно, главное - не забывать о важных мелочах.
Ингредиенты
огурцы,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок,
лавровый лист,
дижонская горчица,
перец чёрный горошек,
вода,
сахар-песок,
соль,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
3 ч
26 кКал
94480

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках представляют собой восхитительную консервацию, которую сможет приготовить любой. Несложный процесс не займет много времени.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
огурцы,
специи,
соль,
сахар-песок,
уксусная эссенция,
вода,
зелень
4 мин
1562

Хрустящие маринованные корнишоны на 1 литр на зиму, как очень популярную у многих хозяек заготовку, в этом рецепте готовим способом трехкратной заливки.Набор пряностей со специями кладем в банки, что удобнее, чем варить маринад. Корнишоны перед заготовкой желательно на 1-2 часа замочить в холодной воде.
Ингредиенты
на литровую банку:,
корнишоны,
лук репчатый,
перец чили,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
семена горчицы,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
70 мин
1840

Классический маринад для огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму позволит вам получить великолепный результат. Огурцы получатся крепкими, в меру солеными и с легкими кислыми нотками.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
уксус столовый 9%
70 мин
6123

Маринад для хрустящих огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму – это простая заготовка, которая точно пригодится во время сезонных приготовлений. С помощью такого маринада ваши огурцы порадуют привлекательным видом и интересным вкусом.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
2 ч
5557

Маринад для огурцов на 1 литр воды готовится максимально просто. Приготовленные огурцы с таким маринадом получаются сладковатыми.
Ингредиенты
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
семена горчицы,
лавровый лист,
кориандр,
гвоздика,
тмин,
зонтики укропа,
на литровую банку:,
огурцы,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
чеснок,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
петрушка,
листья черной смородины,
листья малины
60 мин
7334

Маринад для огурцов на 1 литр с солью и сахаром – еще один вариант маринада для приготовления хрустящих соленых огурчиков на зиму, которыми можно баловать круглый год, независимо от того, зреют они на грядке в данный момент или же грядки засыпаны снегом. Как известно, маринад, наравне с правильным сортом огурцов – это основа успеха в консервации «зеленых», поэтому к выбору рецепта нужно подходить аккуратно и четко представлять, что вы хотите получить на выходе.Советы по ингредиентам:Мариновать огурцы следует только с использованием каменной поваренной соли.Для приготовления маринада для огурцов желательно использовать воду, в которой не содержится никаких примесей, поэтому лучше всего подойдут либо вода из фильтра, либо бутилированная вода.Используйте продукты только проверенных брендов, которые вы знаете и которым доверяете, чтобы быть уверенными в результате.
Ингредиенты
на полуторалитровую банку:,
огурцы,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
уксусная эссенция,
для маринада:,
сахар-песок,
соль крупная
40 мин
1684

Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом 9% – это отличный вариант для любителей похрустеть огурчиком не только летом, но и в студеную зимнюю пору. Согласитесь, что маринованные огурцы – это одна из главных закусок в наших широтах, если не самая главная.
Ингредиенты
для маринада:,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
водка,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
для огурцов:,
огурцы,
чеснок,
лук репчатый
35 мин
1392

Маринад для огурцов на 1 литр с уксусом готовится очень просто и быстро. Предлагаем использовать классический проверенный вариант, с которым ваши огурцы выйдет сочными и хрустящими, при этом сохранят свой привлекательный зеленый цвет.
Ингредиенты
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
10 мин
7369

Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9% – это идеальный способ сохранить свежесть и хрусткость огурцов на весь холодный период. Простой рецепт поможет быстро и легко подготовить этот маринад.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья хрена,
петрушка,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
50 мин
11462

Маринад для огурцов на 1 литр воды с эссенцией делает их хрустящими, крепкими и запах уксуса ощущается несильно. В этом варианте маринуем огурцы способом двукратной заливки.
Ингредиенты
на двухлитровую банку:,
огурцы,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек,
семена горчицы,
лавровый лист,
листья черной смородины,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксусная эссенция
110 мин
2626

Хочу поделиться любимым зимним рецептом огурцов с петрушкой и чесноком. Закуска получается достаточно ароматной и сочной.
Ингредиенты
огурцы,
петрушка,
укроп,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
110 мин
11.7 кКал
60258

Настоятельно рекомендую и с большим удовольствием хочу поделиться рецептом огурцов с аспирином без уксуса на зиму. Ароматные огурчики получаются аппетитными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
аспирин,
лимонная кислота,
вода,
сахар-песок,
соль
240 мин
14.3 кКал
20924

На просторах Интернета можно найти большое количество рецептов огурцов с аспирином на зиму. Я хочу предложить простой рецепт вкусных и ароматных огурчиков с аспирином и уксусом.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
аспирин,
уксусная эссенция
70 мин
143 кКал
21697

Хочу поделиться замечательным зимним рецептом огурцов в томате без стерилизации на зиму. Закуска получается достаточно сочной, с вкусным и ароматным маринадом.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
томатный сок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок,
гвоздика,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
70 мин
11.3 кКал
48713

В нашей семье очень любят огурцы в томатном соусе чили на зиму. Чтобы разнообразить привычную консервацию, я постоянно нахожусь в поиске, что бы такого еще приготовить.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
томатный сок,
масло растительное,
чеснок,
аджика,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль крупная
70 мин
10 кКал
17738

Огурцы с куркумой без стерилизации на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит и дополнит ваши любимые блюда. Угощение порадует насыщенным вкусом и сочностью.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
горчица французская,
куркума,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%
210 мин
3172
Огурцы с луком без стерилизации на зиму представляют собой потрясающее угощение, которое гармонично впишется как в ежедневное, так и праздничное меню. Огурцы получаются необыкновенно ароматными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лук репчатый
9 ч
5655

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1-литровую банку на зиму – это блюдо русской кухни, которое представляет собой огурцы, консервированные в маринаде с уксусом и специями. Уксус является консервантом, который позволяет огурцам храниться в течение длительного времени.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
листья хрена,
листья вишни,
перец душистый горошек,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
2 ч
8603

Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму хорошо хранятся и в условиях квартиры, так как лимонка не только придает приятную кислинку и хрустящий вкус огурцам, но и является хорошим консервантом. В этом рецепте маринуем огурцы методом тройной заливки.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
вода,
листья черной смородины
60 мин
2448

Огурцы в литровых банках на зиму - очень вкусная и аппетитная заготовка! Если сравнивать маринованные и соленые огурцы, то в чем их главное отличие? Правильно, маринованные огурцы заливаются маринадом из специй и имеют пряный кислый вкус. Приготовив на зиму огурчики по данному рецепту, вы удивитесь, какие они получились хрустящие и ароматные.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
вода,
уксус столовый 9%,
гвоздика
270 мин
100.1 кКал
120497

Хочу поделиться одним из своих кулинарных любимцев – рецептом консервированных огурцов с кетчупом без стерилизации на 1 литровую банку. Закуска получается сочной и ароматной, с идеальным сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
150 мин
16.2 кКал
21957

Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму получаются хрустящими и необыкновенно аппетитными. Приготовить зимнюю консервацию сможет даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
соль,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
семена горчицы,
чеснок,
хрен,
зонтики укропа,
вода
3 ч
2770

Интересный рецепт, который стоит приготовить - маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму. Секрет вкусных и хрустящих маринованных огурцов достаточно прост.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
уксусная эссенция,
петрушка,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
гвоздика,
листья вишни,
вода
90 мин
114.74 кКал
110464

Хочу поделиться одним из любимых рецептов консервированных огурцов с кетчупом Махеев в литровых банках. Огурцы получаются пикантными с приятным ароматом и незабываемым вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
70 мин
11.4 кКал
11814

Для заготовки обычно отбирают огурчики маленького размера. Что же делать, если в наличии огурцы покрупнее? Предлагаем проверенный рецепт заготовки огурцов в горчичной заливке, для которой плоды нужно разрезать на части, и от этого вкус и текстура огурчиков только выиграют.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
95.1 кКал
30203

Мариновать огурчики очень удобно в литровых банках с закручивающимися крышками. Так они лучше просаливаются, а после открытия не успевают испортиться.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
листья черной смородины,
листья вишни,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
укроп,
чеснок
50 мин
12 кКал
41653

Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму в банках заготавливаются либо целыми, либо нарезанными кусочками. Горчица в любом виде, добавленная с маринад, текстуру огурцов сохраняет хрустящей, придает заготовке особый вкус и является дополнительным консервантом.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
горчица французская,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
2 ч
3237

Если вы хотите приготовить хрустящие огурцы на зиму с необычным ингредиентом, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Для приготовления вкусных и ароматных огурчиков потребуется водка.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
водка,
вода,
уксус белый винный,
соль крупная
80 мин
88.3 кКал
10992

Очень вкусные маринованные огурцы можно приготовить совершенно по-особенному. Для этого сами огурчики нарежем кружками, а в рецепт маринада добавим немного уксуса и гвоздики.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
лук репчатый,
гвоздика,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода
60 мин
24.31 кКал
81469

Сочетание хрустящих огурчиков и пикантного томатного соуса идеально. Зелень и специи также добавляют свой характерный аромат.
Ингредиенты
огурцы,
томатная паста,
томатный соус,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
чеснок,
листья черной смородины,
вода
20 мин
84.5 кКал
87598

В таком виде можно мариновать огурцы, которые уже переросли свой «молодой этап» и в целом виде для заготовок не годятся. Впрочем, слишком крупные «переростки» также не стоит использовать, так как они попросту невкусные.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
тмин,
кориандр,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
листья черной смородины,
зонтики укропа
40 мин
132.92 кКал
35055

Закатанные огурцы дольками хороши тем, что сразу из банки они готовы к подаче на стол, их не нужно нарезать. К тому же они хорошо пропитываются специями и получаются очень насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
3 ч
90.8 кКал
28491

Этот рецепт подходит для заготовки молодых не очень крупных огурцов. Когда-то в СССР это был деликатесный товар, в магазинах его покупали ящиками.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
зонтики укропа,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
6 ч
9.4 кКал
50771

Те самые огурцы, которые получаются, как магазинные. Их сладковато-острый вкус ни с чем не перепутаешь.
Ингредиенты
зонтики укропа,
листья хрена,
ботва моркови,
перец чёрный горошек,
чеснок,
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
2 ч
41985

Огурцы, маринованн2матном соке, получаются нежными по вкусу и приятно похрустывают. Томатный сок используется не покупной, а готовится самостоятельно.
Ингредиенты
огурцы,
томатный сок,
томатная паста,
чеснок,
приправа (на выбор),
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
1 д
79.3 кКал
43017
10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные огурцы на 1 литровую банку на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3