Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму

Name: Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Огурцы 1,3 кг; Лимон 1 шт.; Семена укропа 1 ч.л.; Чеснок 4 зуб.; Перец чили 0,5 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Соль 40 гр.; Лимонная кислота 2 ч.л.; Гвоздика по вкусу; Вода 1 л.; Лавровый лист по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Перец душистый горошек по вкусу

244

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму – это удивительно освежающее консервированное блюдо, которое сочетает в себе кислоту лимона и хрустящие огурцы. Простой и быстрый в приготовлении рецепт, который позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года. Огурцы в сочетании с лимоном обладают неповторимым ароматом и насыщенным вкусом. Этот деликатес станет отличным дополнением к мясным блюдам и закускам.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 35 ккал 799 ккал 400 ккал

Белки 0,4 гр. 10,1 гр. 5,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 8,1 гр. 185,6 гр. 92,8 гр.

Вода 88,0 гр. 2011,6 гр. 1005,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 13,9 гр. 7,0 гр.

Анастасия Клинская (278 рец.)

Огурцы с лимоном в литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Огурцы промываем и срезаем хвостики.

Цитрус нарезаем колечками.

В стерильные банки укладываем зеленые плоды и добавляем по два кружочка лимона.

Высыпаем пряности: горошины перцев, гвоздику, семена укропа и лавр.

Забрасываем чеснок, разрезанный пополам и колечки острого перца.

Ингредиенты заливаем кипятком, прикрываем крышками и оборачиваем в покрывало на 15 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения и возвращаем в банки – закатываем. Оставляем под пледом до полного остывания. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 1.95%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.36%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 1.93%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.82%

Витамин D 0%

Витамин E 1.48%

Биотин 0.79%

Витамин К 6.56%

Витамин РР 0.99%

Калий 3.34%

Кальций 2.49%

Кремний 0.18%

Магний 2.26%

Натрий 52.49%

Сера 4.48%

Фосфор 1.91%

Хлор 45.47%

Алюминий 3.9%

Железо 2.82%

Йод 0.89%

Кобальт 7.42%

Литий 0.39%

Марганец 6.63%

Медь 5.99%

Никель 0.04%

Рубидий 0.07%

Селен 0.43%

Фтор 1.29%

Хром 5.26%

Цинк 1.11%

Бор 0.38%

Ванадий 0.53%

Молибден 4.41%

Витамин A 44.6%

Витамин В1 25.38%

Витамин В2 31.14%

Витамин В4 14.3%

Витамин В5 63.9%

Витамин В6 44.01%

Витамин В9 16.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 155.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.87%

Биотин 18.02%

Витамин К 149.99%

Витамин РР 22.56%

Калий 76.31%

Кальций 56.94%

Кремний 4%

Магний 51.57%

Натрий 1199.31%

Сера 102.26%

Фосфор 43.61%

Хлор 1038.88%

Алюминий 89.2%

Железо 64.32%

Йод 20.28%

Кобальт 169.6%

Литий 8.83%

Марганец 151.59%

Медь 136.89%

Никель 1.01%

Рубидий 1.53%

Селен 9.76%

Фтор 29.45%

Хром 120.24%

Цинк 25.45%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 100.86%

Витамин A 22.3%

Витамин В1 12.69%

Витамин В2 15.57%

Витамин В4 7.15%

Витамин В5 31.95%

Витамин В6 22.01%

Витамин В9 8.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.89%

Витамин D 0%

Витамин E 16.94%

Биотин 9.01%

Витамин К 74.99%

Витамин РР 11.28%

Калий 38.15%

Кальций 28.47%

Кремний 2%

Магний 25.79%

Натрий 599.65%

Сера 51.13%

Фосфор 21.8%

Хлор 519.44%

Алюминий 44.6%

Железо 32.16%

Йод 10.14%

Кобальт 84.8%

Литий 4.41%

Марганец 75.79%

Медь 68.44%

Никель 0.5%

Рубидий 0.77%

Селен 4.88%

Фтор 14.72%

Хром 60.12%

Цинк 12.73%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 50.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	401.4 мкг	900 мкг	2	22.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.1	12.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.4	15.6
Витамин В4	71.5 мг	500 мг	0.6	7.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	2.8	32
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	1.9	22
Витамин В9	67.7 мкг	400 мкг	0.7	8.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	140.2 мкг	90 мкг	6.8	77.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	1.5	16.9
Биотин	9 мг	50 мг	0.8	9
Витамин К	180 мкг	120 мкг	6.6	75
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	1	11.3
Калий	1907.7 мг	2500 мг	3.3	38.2
Кальций	569.4 мг	1000 мг	2.5	28.5
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.2	2
Магний	206.3 мг	400 мг	2.3	25.8
Натрий	15591 мг	1300 мг	52.5	599.7
Сера	511.3 мг	500 мг	4.5	51.1
Фосфор	348.9 мг	800 мг	1.9	21.8
Хлор	23894.2 мг	2300 мг	45.5	519.4
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	3.9	44.6
Железо	11.6 мг	18 мг	2.8	32.2
Йод	30.4 мкг	150 мкг	0.9	10.1
Кобальт	17 мкг	10 мкг	7.4	84.8
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	4.4
Марганец	3 мкг	2 мкг	6.6	75.8
Медь	1368.9 мкг	1000 мкг	6	68.4
Никель	2 мкг	200 мкг	0	0.5
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	4.9
Фтор	1177.8 мкг	4000 мкг	1.3	14.7
Хром	60.1 мкг	50 мкг	5.3	60.1
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.1	12.7
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.4	4.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.5	6
Молибден	70.6 мкг	70 мкг	4.4	50.4