Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%

Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%

Name: Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

11173

51 3

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9% – это идеальный способ сохранить свежесть и хрусткость огурцов на весь холодный период. Простой рецепт поможет быстро и легко подготовить этот маринад. Огурцы, залитые этим ароматным раствором, станут ярким украшением вашего стола. Сочный вкус огурцов в сочетании с кисло-сладким маринадом придется по вкусу, как взрослым, так и детям. Уксус добавляет блюду приятную кислинку, делая его освежающим и аппетитным.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 31 ккал 215 ккал 215 ккал

Белки 0,9 гр. 6,6 гр. 6,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,9 гр. 0,9 гр.

Углеводы 6,2 гр. 43,5 гр. 43,5 гр.

Вода 88,3 гр. 619,6 гр. 619,6 гр.

Волокна 1,0 гр. 6,9 гр. 6,9 гр.

Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	178.5 мкг	900 мкг	2.8	19.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	14.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.6	18.1
Витамин В4	38.4 мг	500 мг	1.1	7.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.3	37.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.9	20.7
Витамин В9	44.9 мкг	400 мкг	1.6	11.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	85 мкг	90 мкг	13.5	94.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.8	5.5
Биотин	5.4 мг	50 мг	1.6	10.9
Витамин К	280.5 мкг	120 мкг	33.3	233.8
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	2	14.2
Калий	1021.7 мг	2500 мг	5.8	40.9
Кальций	261.7 мг	1000 мг	3.7	26.2
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.8	5.5
Магний	116.8 мг	400 мг	4.2	29.2
Натрий	5862.1 мг	1300 мг	64.3	450.9
Сера	283.3 мг	500 мг	8.1	56.7
Фосфор	192.4 мг	800 мг	3.4	24.1
Хлор	8972.3 мг	2300 мг	55.6	390.1
Алюминий	40 мкг	30 мкг	19	133.5
Железо	4.7 мг	18 мг	3.7	26
Йод	18.5 мкг	150 мкг	1.8	12.3
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	12.6	88.3
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.5	73.7
Медь	680.7 мкг	1000 мкг	9.7	68.1
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.7	4.7
Фтор	103.9 мкг	4000 мкг	0.4	2.6
Хром	36.1 мкг	50 мкг	10.3	72.2
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.8	12.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.5 мкг	70 мкг	4.6	32.1

Процесс приготовления

За несколько часов до начала готовки замачиваем огурцы в холодной воде.

На дно чистых банок забрасываем раздавленный чеснок, ароматные листья и укроп.

Поверх специй плотно укладываем огурцы, предварительно срезав кончики.

Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками, оставляем на 15 минут, затем сливаем жидкость.

Теперь добавляем в банки по лавровому листу, горошины перцев – повторно заливаем кипятком и даем постоять под крышками еще 15 минут, после переливаем жидкость в кастрюлю и доводим до кипения.