Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%

Name: Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9%
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом 9% – это идеальный способ сохранить свежесть и хрусткость огурцов на весь холодный период. Простой рецепт поможет быстро и легко подготовить этот маринад. Огурцы, залитые этим ароматным раствором, станут ярким украшением вашего стола. Сочный вкус огурцов в сочетании с кисло-сладким маринадом придется по вкусу, как взрослым, так и детям. Уксус добавляет блюду приятную кислинку, делая его освежающим и аппетитным.

11420

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

178.5 мкг

900 мкг

2.8

19.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

14.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.6

18.1

Витамин В4

38.4 мг

500 мг

1.1

7.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.3

37.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.9

20.7

Витамин В9

44.9 мкг

400 мкг

1.6

11.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

85 мкг

90 мкг

13.5

94.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.8

5.5

Биотин

5.4 мг

50 мг

1.6

10.9

Витамин К

280.5 мкг

120 мкг

33.3

233.8

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

14.2

Калий

1021.7 мг

2500 мг

5.8

40.9

Кальций

261.7 мг

1000 мг

3.7

26.2

Кремний

1.7 мг

30 мг

0.8

5.5

Магний

116.8 мг

400 мг

4.2

29.2

Натрий

5862.1 мг

1300 мг

64.3

450.9

Сера

283.3 мг

500 мг

8.1

56.7

Фосфор

192.4 мг

800 мг

3.4

24.1

Хлор

8972.3 мг

2300 мг

55.6

390.1

Алюминий

40 мкг

30 мкг

133.5

Железо

4.7 мг

18 мг

3.7

Йод

18.5 мкг

150 мкг

1.8

12.3

Кобальт

8.8 мкг

10 мкг

12.6

88.3

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.5

73.7

Медь

680.7 мкг

1000 мкг

9.7

68.1

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.7

4.7

Фтор

103.9 мкг

4000 мкг

0.4

2.6

Хром

36.1 мкг

50 мкг

10.3

72.2

Цинк

1.5 мг

12 мг

1.8

12.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.5 мкг

70 мкг

4.6

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

За несколько часов до начала готовки замачиваем огурцы в холодной воде.

На дно чистых банок забрасываем раздавленный чеснок, ароматные листья и укроп.

Поверх специй плотно укладываем огурцы, предварительно срезав кончики.

Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками, оставляем на 15 минут, затем сливаем жидкость.

Теперь добавляем в банки по лавровому листу, горошины перцев – повторно заливаем кипятком и даем постоять под крышками еще 15 минут, после переливаем жидкость в кастрюлю и доводим до кипения.