Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

Name: Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Существует множество разнообразных рецептов заготовки огурцов на зиму. Хочу поделиться любимым рецептом маринованных огурцов с аспирином в литровых банках. Огурчики получаются хрустящими с приятным сбалансированным по вкусу рассолом.

Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

28952

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

30 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.2 мкг

900 мкг

0.7

5.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

7.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

8.2

Витамин В4

61.7 мг

500 мг

0.6

4.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

2.8

20.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

8.6

Витамин В9

58.5 мкг

400 мкг

0.7

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

114.4 мкг

90 мкг

5.7

42.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

2.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

166.1 мкг

120 мкг

6.2

46.1

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

0.8

5.6

Калий

1601.5 мг

2500 мг

2.9

21.4

Кальций

568 мг

1000 мг

2.5

18.9

Кремний

2.7 мг

30 мг

0.4

Магний

193.1 мг

400 мг

2.2

16.1

Натрий

23330.7 мг

1300 мг

80.4

598.2

Сера

556.6 мг

500 мг

37.1

Фосфор

347.1 мг

800 мг

1.9

14.5

Хлор

35830.5 мг

2300 мг

69.8

519.3

Алюминий

14.7 мкг

30 мкг

2.2

16.3

Железо

11 мг

18 мг

2.7

20.3

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.9

6.7

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

8.7

64.6

Литий

0.2 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

5.4

Медь

1222.1 мкг

1000 мкг

5.5

40.7

Никель

1.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

5 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.3

2.3

Фтор

1175.8 мкг

4000 мкг

1.3

9.8

Хром

60.1 мкг

50 мкг

5.4

40.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

7.7

Бор

0.5 мкг

1200 мкг

Ванадий

0.3 мкг

20 мкг

0.1

0.5

Молибден

94.3 мкг

70 мкг

44.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить огурцы с аспирином в литровых банках на зиму легко! Первым делом тщательно вымойте банки с помощью пищевой соды или моющего средства. Вымытые банки простерилизуйте в духовке, в микроволновке или на водяной бане. Очистите корень хрена и чеснок, а затем сполосните их под водой. На дно стерильных банок выложите несколько кусочков корня хрена, а также пару зубчиков чеснока.

Зонтики укропа сполосните под водой, а затем выложить в банке.

Так как мы будем использовать литровые банки, отберите огурчики небольшого размера. Тщательно вымойте их, а затем обсушите и отрежьте хвостики.

Подготовленные банки заполните огурчиками, разместив их как можно плотнее.

Заранее подготовьте кипяток и залейте банки с огурцами, накройте крышками. Оставьте в таком виде примерно на 10-15 минут.

Тем временем приготовьте рассол. Необходимое количество холодной воды налейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок, соль, черный перец горошком и душистый перец, а также лавровый лист. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, и проварите рассол примерно 5 минут.

С банок слейте воду, а затем в каждую банку добавьте необходимое количество лимонной кислоты и зерен горчицы. Таблетки аспирина растолките двумя ложками, и в каждую банку добавьте по одной штуке.

Банки с огурцами залейте горячим маринадом.

Накройте крышками, предварительно обдав кипятком или прокипятив в отдельной кастрюле. С помощью закаточной машинки закатайте, а затем переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом или полотенцем. Оставьте в таком положении на сутки.

А затем переверните банки и переместите их в прохладное темное место на хранение.

Наслаждайтесь хрустящими огурчиками!

Оценить огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с аспирином в литровых банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке