Маринованные огурцы с эссенцией

Name: Маринованные огурцы с эссенцией
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Для маринования огурцов эссенции требуется в несколько раз меньше, чем уксуса. В рецепте приведена раскладка на 1 л маринада, которого хватит на 2 литровые банки огурцов.

42804

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

17 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

93,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100.2 мкг

900 мкг

0.5

2.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

5.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

5.6

Витамин В4

61.1 мг

500 мг

0.6

3.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.9

15.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

40.8 мкг

400 мкг

0.5

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.3

27.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.4

2.1

Биотин

9 мг

50 мг

0.9

4.5

Витамин К

168.3 мкг

120 мкг

6.7

35.1

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

3.8

Калий

1444.9 мг

2500 мг

2.8

14.4

Кальций

406.2 мг

1000 мг

1.9

10.2

Кремний

30 мг

Магний

164.4 мг

400 мг

10.3

Натрий

11710.9 мг

1300 мг

43.1

225.2

Сера

485.8 мг

500 мг

4.7

24.3

Фосфор

275.9 мг

800 мг

1.7

8.6

Хлор

17921 мг

2300 мг

37.3

194.8

Алюминий

30 мкг

Железо

7.4 мг

18 мг

10.3

Йод

30 мкг

150 мкг

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

6.9

36.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.5

23.7

Медь

1089.4 мкг

1000 мкг

5.2

27.2

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.3

1.5

Фтор

1170.6 мкг

4000 мкг

1.4

7.3

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.4 мг

12 мг

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

59 мкг

70 мкг

21.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные огурцы с эссенцией легко! Банки вымыть в содовом растворе вместе с крышками, ополоснуть.

Выложить на дно нарезанную зелень кинзы с укропом, пару зубчиков чеснока.

Огурцы предварительно тщательно вымыть, отрезать у них попки. Плотно уложить огурцы по банкам до половины, снова переложить зеленью. Доложить огурцы до самого верха банки.