Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с морковной ботвой на 1 литровую банку на зиму

Огурцы с морковной ботвой на 1 литровую банку на зиму

Name: Огурцы с морковной ботвой на 1 литровую банку на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Огурцы 5 - 7 шт.; Чеснок 4 - 5 зуб.; Ботва моркови 1 - 2 горсть; Листья черной смородины по вкусу; Для маринада:; Соль 2 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Уксус столовый 9% 50 мл.

166

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Огурцы с морковной ботвой на 1-литровую банку на зиму – это уникальное блюдо, объединяющее в себе неповторимый вкус морковной ботвы и свежих огурцов, создавая настоящий кулинарный шедевр. Морковная ботва добавляет в этот рецепт нотку аромата и нежности, заставляя вас по-новому взглянуть на привычные овощи. Банка с огурцами и морковной ботвой станет настоящим открытием для вашего стола в холодный сезон, принося вам удовольствие и радость. Эти огурцы со слегка пряным вкусом морковной ботвы, добавят ярких красок в вашу еду.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 76 ккал 475 ккал 475 ккал

Белки 0,6 гр. 3,8 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 18,1 гр. 113,3 гр. 113,3 гр.

Вода 68,7 гр. 429,3 гр. 429,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,1 гр. 5,1 гр.

Анастасия Клинская (278 рец.)

Огурцы с морковной ботвой на 1 литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы 5 - 7 шт. Чеснок 4 - 5 зуб. Ботва моркови 1 - 2 горсти Листья черной смородины по вкусу Для маринада: (на 1 литр воды:) Соль 2 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Уксус столовый 9% 50 мл.

Процесс приготовления

Зубчики чеснока «освобождаем» от шелухи.

Тщательно промываем морковную ботву.

На дно банки выкладываем зелень и кусочки очищенного чеснока.

Заполняем целыми огурчиками либо разрезанными на несколько сегментов.

Дважды заливаем компоненты кипятком и прогреваем под крышкой 10 минут. Для маринада кипятим воду с солью и сахаром, вливаем уксус и переливаем в банку. Закатываем ключом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.78%

Витамин В1 1.48%

Витамин В2 1.63%

Витамин В4 0.91%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 1.88%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.23%

Витамин D 0%

Витамин E 0.47%

Биотин 1.29%

Витамин К 9.57%

Витамин РР 1.29%

Калий 4.59%

Кальций 5.45%

Кремний 3.2%

Магний 3.17%

Натрий 286.58%

Сера 9.38%

Фосфор 3.15%

Хлор 249.16%

Алюминий 0%

Железо 5.5%

Йод 1.39%

Кобальт 21.86%

Литий 0%

Марганец 8.02%

Медь 9.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.63%

Фтор 0.29%

Хром 8.06%

Цинк 1.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.05%

Витамин A 4.86%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 10.2%

Витамин В4 5.68%

Витамин В5 28.88%

Витамин В6 11.75%

Витамин В9 6.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.2%

Витамин D 0%

Витамин E 2.93%

Биотин 8.04%

Витамин К 59.81%

Витамин РР 8.08%

Калий 28.68%

Кальций 34.09%

Кремний 20%

Магний 19.83%

Натрий 1791.15%

Сера 58.6%

Фосфор 19.67%

Хлор 1557.24%

Алюминий 0%

Железо 34.37%

Йод 8.71%

Кобальт 136.6%

Литий 0%

Марганец 50.1%

Медь 58.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.93%

Фтор 1.82%

Хром 50.4%

Цинк 11.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 100.29%

Витамин A 4.86%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 10.2%

Витамин В4 5.68%

Витамин В5 28.88%

Витамин В6 11.75%

Витамин В9 6.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.2%

Витамин D 0%

Витамин E 2.93%

Биотин 8.04%

Витамин К 59.81%

Витамин РР 8.08%

Калий 28.68%

Кальций 34.09%

Кремний 20%

Магний 19.83%

Натрий 1791.15%

Сера 58.6%

Фосфор 19.67%

Хлор 1557.24%

Алюминий 0%

Железо 34.37%

Йод 8.71%

Кобальт 136.6%

Литий 0%

Марганец 50.1%

Медь 58.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.93%

Фтор 1.82%

Хром 50.4%

Цинк 11.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 100.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	43.7 мкг	900 мкг	0.8	4.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.5	9.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.6	10.2
Витамин В4	28.4 мг	500 мг	0.9	5.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.6	28.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.9	11.8
Витамин В9	25.5 мкг	400 мкг	1	6.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	63.2 мкг	90 мкг	11.2	70.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.5	2.9
Биотин	4 мг	50 мг	1.3	8
Витамин К	71.8 мкг	120 мкг	9.6	59.8
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	1.3	8.1
Калий	717.1 мг	2500 мг	4.6	28.7
Кальций	340.9 мг	1000 мг	5.5	34.1
Кремний	6 мг	30 мг	3.2	20
Магний	79.3 мг	400 мг	3.2	19.8
Натрий	23284.9 мг	1300 мг	286.6	1791.1
Сера	293 мг	500 мг	9.4	58.6
Фосфор	157.3 мг	800 мг	3.1	19.7
Хлор	35816.6 мг	2300 мг	249.2	1557.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.2 мг	18 мг	5.5	34.4
Йод	13.1 мкг	150 мкг	1.4	8.7
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	21.9	136.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8	50.1
Медь	587.9 мкг	1000 мкг	9.4	58.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.6	3.9
Фтор	72.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.8
Хром	25.2 мкг	50 мкг	8.1	50.4
Цинк	1.4 мг	12 мг	1.8	11.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	70.2 мкг	70 мкг	16	100.3