Солянка из капусты
Солянка из капусты – сытное, питательное, многокомпонентное блюдо домашней кухни. Какие только ингредиенты в нее не кладут: и грибы, и мясо, и курицу, и томаты, и колбасу, и копчености, и т.д. Все эти разноплановые компоненты придают каждый раз солянке разный вкус, но одно неизменно – блюдо всегда получается вкусным. Предлагаем очередной рецепт приготовления на ваш суд.
Сортировать по:

Солянка из капусты – это очень универсальное блюдо. Его можно подавать как гарнир или отдельное блюдо, делать из нее начинку для пирожков или добавлять в суп.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
вода
24 ч
102.6 кКал
16935

Солянка из капусты и грибов хороша тем, что ей можно заменить гарнир или же подать к столу как отдельное блюдо. Солянку обязательно оценят любители грибов и овощей, она получается сочной, ароматной, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
грибы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
134.88 кКал
4759

Солянка с капустой и картошкой – блюдо из доступных и недорогих продуктов, которое не сложно приготовить. Прекрасный способ накормить семью в пост.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
картофель,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
60 мин
103.2 кКал
12825

Солянка на зиму из капусты – заготовка, которую можно употреблять в качестве самостоятельной закуски или добавлять в качестве заправки в первые блюда. Если у вас нет желания или времени стоять на кухне и готовить суп, солянка будет для вас палочкой-выручалочкой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
гвоздика,
вода,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
кориандр,
масло растительное
60 мин
126.18 кКал
2198

Капустную солянку, закатанную на зиму, многие любят за ее нежный вкус и мягкость. Поскольку готовить закатку будем из ранней капусты, используются отваренные грибы из банки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
грибы,
масло растительное,
томатный соус,
лук репчатый,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
морковь,
приправа (на выбор),
вода
1 д
57.8 кКал
12826

В холодные, короткие, лишенные солнечного тепла дни так приятно открыть яркие домашние заготовки и порадовать ими себя и своих близких. Вкусная солянка с цветной капустой прекрасно подойдет для повседневного и праздничного стола.
Ингредиенты
капуста цветная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло подсолнечное,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
70 мин
63.8 кКал
3416

Солянка – это не только суп. Это также и сытное второе блюдо, которое в данном случае приготовим на сковороде из квашеной капусты с сосисками.
Ингредиенты
квашеная капуста,
капуста белокочанная,
томатная паста,
сосиски,
огурцы соленые,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
40 мин
62.3 кКал
5380

Солянку из капусты с грибами часто дополняют для питательности и вкуса мясными продуктами, а в этом рецепте – сосисками. Вы быстро приготовите вкусное блюдо из доступных продуктов для обеда или ужина.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
огурцы соленые,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
зелень
45 мин
67.3 кКал
6537

Солянка из капусты с грибами на сковороде просто обалденный! Многие знают солянку из капусты с грибами как вкусный суп, но есть еще и солянка как второе блюдо, и ее можно быстро и просто приготовить на обычной сковородке. Это будет не тушеная капуста, ведь к ней добавляются маринованные грибы и томатная паста.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
грибы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
перец черный молотый,
сахар-песок
80 мин
78.9 кКал
5515

Солянка из капусты с грибами больше похожа на овощное рагу, чем на суп, и готовится она методом тушения обжаренных овощей и грибов и минимальным количеством жидкости. Грибы для блюда подходят любые – и свежие шампиньоны, и замороженные или сухие лесные грибы.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
грибы,
лук репчатый,
томатный соус,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
лимонный сок
90 мин
124.04 кКал
6906

Рецептов капустной солянки очень много, мы предлагаем один из самых удачных - солянка из капусты с грибами и мясом в духовке. К ней кроме капусты и овощей добавляют мясо, грибы или колбасные изделия, и каждое такое блюдо вкусно по-своему.
Ингредиенты
мясо,
капуста белокочанная,
грибы,
лук репчатый,
морковь,
огурцы маринованные,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
приправа (на выбор),
сухари панировочные
100 мин
36.5 кКал
5752

Солянка из свежей капусты с грибами наиболее востребована в холодное время года или для поста. По консистенции она получается как густой суп, хотя это можете регулировать сами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
грибы,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
60 мин
96.2 кКал
3698

Солянка из квашеной капусты с грибами – это всегда очень вкусное блюдо как для поста, так и для диетического стола. Особенно вкусна она с сухими белыми грибами, но можно готовить и с замороженными.
Ингредиенты
квашеная капуста,
белые грибы замороженные,
огурцы маринованные,
грибы маринованные,
маслины,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
лимон,
зелень,
соль,
вода
60 мин
26.7 кКал
6686

Солянка из квашеной капусты получается очень сытной, что идеально подходит для обеденного приема пищи. А используя мультиварку Редмонд вы будете уверены, что блюдо не пригорит и сохранит все полезные свойства продуктов.
Ингредиенты
квашеная капуста,
свинина,
лук репчатый,
картофель,
томатная паста,
масло растительное,
вода,
соль,
перец черный молотый
115 мин
126.74 кКал
8257

Бюджетный рецепт простого и питательного блюда. Главные ингредиенты – свежая капуста и любые сосиски на ваш вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
зелень
50 мин
53.2 кКал
10592

Один из способов приготовления супа солянки, где главный мясной ингредиент – это сосиски. Блюдо получается с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
картофель,
сосиски,
вода,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
оливки без косточек,
маслины без косточек,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
зелень,
приправа (на выбор),
лимон
50 мин
55.9 кКал
7201

Хочется вкусового разнообразия? А продукты в холодильнике только самые традиционные? Воспользуйтесь рецептом солянки с сосисками и картошкой. Колоритный вкус солянки разнообразит ваше ежедневное меню.
Ингредиенты
квашеная капуста,
сосиски,
картофель,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
60 мин
144.12 кКал
7276

Солянка из квашеной капусты с сосисками, как давно известное и проверенное временем блюдо польской и русской кухни, имеет своих поклонников и в настоящее время. Согласно классике, солянку готовят с обжариванием овощей и добавлением соленых огурцов и томата, а сосиски зарекомендовали себя во многих блюдах.
Ингредиенты
квашеная капуста,
сосиски,
лук репчатый,
огурцы соленые,
картофель,
томатный сок,
сахар-песок,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
50 мин
75.5 кКал
9406

Готовить солянку из капусты в обычной сковородке или кастрюле достаточно хлопотно, так как капуста быстро подгорает. Этот процесс упрощает мультиварка, да и ее программа «Тушение» при температуре менее 100°С делает блюдо похожим, как в печи или в горшочке.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
приправа (на выбор),
вода,
масло растительное
50 мин
62.2 кКал
13370

Из капусты как самого простого овоща блюда получаются по-настоящему домашними и очень вкусными. Вам предлагается классический рецепт солянки из капусты с сосисками.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
морковь,
огурцы маринованные,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
зелень,
перец черный молотый,
вода,
масло растительное
40 мин
68 кКал
7053

Солянку из свежей капусты с сосисками как простую, быструю и вкусную еду готовят и для обеденного стола, и для ужина, ведь блюдо получается малокалорийным. По своему вкусу солянку можно дополнить свежими помидорами, чесноком и пряностями, что придаст обычному блюду новый вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
сосиски,
томатная паста,
соль,
зелень,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
53.2 кКал
20743

Вашему вниманию представлен рецепт вкуснейшей солянки на зиму. Добавление к капусте свежих огурцов делает солянку более оригинальной по вкусу.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
соль,
перец черный молотый
75 мин
76.4 кКал
21494

Солянка с капустой – блюдо неповторимое! А заготовленное на зиму, оно сохранит овощи вкусными и полезными, а также разнообразит семейное меню. Ее можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо на ужин или обед.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
52 кКал
4414

Аппетитная солянка на основе полностью натуральных, полезных продуктов. Свежие помидоры намного лучше, готовой пасты, а значит и вкус блюда будет только лучше.
Ингредиенты
помидоры свежие,
капуста белокочанная,
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
соль
80 мин
61.9 кКал
15389

Солянка с болгарским перцем – вкусная и аппетитная закуска на зиму. Она довольно пряная и питательная, с ярким ароматом и насыщенным цветом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода
60 мин
40.6 кКал
10536

Аппетитное блюдо из тушенной капусты, морковки с луком, картошки и сочного мяса. Тушение – это один из самых полезных способов готовки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
мясо,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
вода
100 мин
79.7 кКал
19468

Обычно под солянкой подразумевают сытный, насыщенный суп с добавлением мяса и копченостей. Однако можно приготовить и диетический, легкий вариант на основе овощей.
Ингредиенты
грибы сушеные,
морковь,
корень петрушки,
корень сельдерея,
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
лук репчатый,
помидоры свежие,
огурцы соленые,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец чили,
соль,
вода,
зелень
40 мин
49.74 кКал
3979

Солянка из капусты, не смотря на простоту и незамысловатость рецепта, очень вкусное и ароматное блюдо. Для большей сытности предполагается добавление мясных продуктов, однако, если есть желание приготовить вегетарианский вариант, то можно просто пропустить этап добавления мяса.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свинина,
колбаски свиные,
колбаски охотничьи,
лук репчатый,
помидоры свежие,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
зелень
90 мин
172.34 кКал
12380

Солянка с грибами и капустой очень ароматная. Все дело в грибах, которые и дают этот ни с чем не сравнимый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
грибы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
оливки,
лимон,
масло растительное,
лавровый лист,
перец черный молотый,
перец душистый молотый,
соль,
томатная паста,
сметана,
укроп,
вода
40 мин
96.81 кКал
3868

Вариантов солянки существует огромное множество. Многое зависит от вкуса хозяйки, предпочтений семьи, да и просто от наличия в холодильнике тех или иных продуктов.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
грибы,
огурцы соленые,
колбаса копченая,
томатная паста,
маслины,
оливки,
соль,
перец черный молотый,
бульон,
сметана,
зелень,
лимон,
масло растительное,
вода
50 мин
88.55 кКал
4040

Особый вкус и аромат придадут вашим заготовкам на зиму грибы. Одной из самых популярных вариантов закаток является солянка из капусты с добавлением лисичек.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
зелень,
лисички свежие,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
паприка,
перец душистый,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
80 мин
46.3 кКал
16179

Кисло-соленый суп-солянка на основе копченых колбасок и вареного мяса прост в исполнении, достаточно быстро готовится и оставляет большой простор для замены одних ингредиентов другими. Пикантность супу придает добавление оливок и огуречного рассола.
Ингредиенты
бульон,
мясо,
колбаски копченые,
огурцы маринованные,
рассол огуречный,
квашеная капуста,
оливки,
томатная паста,
каперсы,
лук репчатый,
лавровый лист,
масло растительное,
зелень,
перец черный молотый,
соль,
лимон
45 мин
100.4 кКал
4802

Капустная солянка с лесными грибами, закатанная в конце лета или начале осени, будет радовать своим вкусом длинными зимними вечерами. Такую закуску можно употреблять в пост, а также ею могут лакомиться те, кто придерживается вегетарианского образа жизни.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
огурцы,
лук репчатый,
томатная паста,
грибы,
масло оливковое,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
5 ч
102.24 кКал
3881

Отличное блюдо для осенне-зимнего холодного периода или для тех, кто любит плотно и разнообразно питаться - солянка как второго блюда. В солянку добавляются капуста, бекон, сосиски и грибы, она богата разными вкусами: кислый, соленый, острый и сладкий.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
корень пастернака,
сосиски,
бекон,
грибы,
колбаса полукопченая,
огурцы,
масло растительное,
томатная паста,
рассол огуречный,
зелень,
лук зелёный,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
120 мин
161.6 кКал
15621

Представляем вашему вниманию блюдо, знакомое многим с детства – тушеная солянка, основным ингредиентом которого является капуста. Главное достоинство блюда – простота в приготовлении, а также беспроигрышное сочетание основного ингредиента, капусты, с мясом, морковью и луком.
Ингредиенты
свинина,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
чеснок,
бульон,
вода,
лавровый лист,
соль,
приправа для фарша,
масло растительное
60 мин
87.4 кКал
8594

Солянка на сковороде вкусная и выглядит очень аппетитно! Солянкой еще называют тушеную капусту с мясом, готовится она на сковороде. Можно использовать как свежую, так и квашеную капусту.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
говядина,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло подсолнечное,
помидоры свежие,
чеснок,
перец черный молотый,
соль
100 мин
75.7 кКал
16492

Лучше солянки может быть только солянка, приготовленная в духовке. Для этих целей идеально подойдут глиняные горшочки с толстыми стенками.
Ингредиенты
курица,
бекон сырокопченый,
колбаса копченая,
сосиски,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
зелень,
морковь,
огурцы соленые,
оливки,
чеснок,
лимонный сок,
рассол огуречный,
томатная паста,
масло подсолнечное,
дижонская горчица,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
сметана,
лимон
120 мин
105.1 кКал
13108

Просто очень вкусное блюдо русской кухни – солянка. Наваристая, горячая и сытная – настоящая находка для обеденного меню, квашеная капуста придаст этому блюду приятную кислинку.
Ингредиенты
свиные ребра,
копченые ребрышки,
колбаски охотничьи,
квашеная капуста,
лук репчатый,
морковь,
томатный соус,
огурцы маринованные,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
лимон,
зелень
60 мин
190.8 кКал
5195

Солянка – прекрасная закуска из доступных продуктов, которую подают на стол, как самостоятельное блюдо, так и с любыми гарнирами и мясными блюдами. Я предлагаю простой рецепт солянки на зиму без стерилизации.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
210 мин
102.1 кКал
10253

Солянка – пикантное первое блюдо, которое готовится с копченостями. Я предлагаю приготовить солянку с колбасой в мультиварке.
Ингредиенты
колбаса вареная,
колбаса копченая,
вода,
морковь,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
огурцы маринованные,
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
соль,
паприка,
перец красный молотый,
рассол огуречный,
масло растительное,
маслины,
зелень
60 мин
125.2 кКал
7458

Солянка на зиму без грибов – уникальная заготовка, которую можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для заправки щей, борщей и супов, и даже в качестве начинки для пирожков. Солянка готовится из доступных и недорогих продуктов, но при этом получается очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
перец душистый,
лавровый лист,
масло растительное
80 мин
91.8 кКал
14525

Хочу поделиться рецептом, который прижился в нашей семье. Когда выдается урожайный год на грибы, мы всегда готовим солянку с грибами и капустой в банках в большом количестве.
Ингредиенты
грибы,
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
томатная паста,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
масло растительное
160 мин
102.31 кКал
4009

Предлагаю приготовить овощную солянку на зиму. Прекрасный вариант угощения в пост.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
90 мин
120.91 кКал
5093

Зимняя солянка с грибами прекрасно дополнит любое блюдо из картофеля. Рецепт простой, но придется немного потрудиться, чтобы сделать заготовку на зиму.
Ингредиенты
грибы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
томатный соус,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
120 мин
123.48 кКал
2507

Сытная и наваристая солянка с колбасой и капустой идеальна для семейного обеда. Основное блюдо примечательно тем, что в него можно добавить много различных продуктов по вашему вкусу.
Ингредиенты
квашеная капуста,
колбаса вареная,
сосиски,
ветчина,
свинина,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
томатная паста,
маслины,
лимон,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
106.02 кКал
6064

Сытная солянка может радовать не только любителей мяса. Наваристый суп легко приготовить из овощей.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
картофель,
грибы,
лук репчатый,
морковь,
огурцы соленые,
маслины,
чеснок,
томатная паста,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное,
зелень
50 мин
47 кКал
3386

Солянка с баклажанами на зиму придется по вкусу тем, кто любит слабо уксусные заготовки. Рецепт простой и быстрый.
Ингредиенты
баклажан,
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
зелень
60 мин
88 кКал
5673

Солянку обычно готовят на плите. Но в данном рецепте вам предлагается потомить ее в горшочке в духовке.
Ингредиенты
курица,
индейка,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
огурцы соленые,
рассол огуречный,
бекон сырокопченый,
колбаса копченая,
сосиски,
томатная паста,
горчица французская,
приправа грибная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
сметана,
лимон,
маслины
90 мин
110.3 кКал
11353

Из простых и дешевых продуктов вам предлагается в данном рецепте быстро приготовить вкусный обед – солянку по-деревенски. Время тушения выбирайте сами, ведь кто-то любит сыроватую капусту в блюде, а кому-то нравится тушить солянку до коричневого цвета.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
помидоры свежие,
морковь,
картофель,
свинина,
томатная паста,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
вода
80 мин
88 кКал
6661

Вашему вниманию предлагается еще один рецепт классической солянки на зиму в банках. Готовить ее будем из квашеной капусты, соленых огурцов и грибов.
Ингредиенты
квашеная капуста,
огурцы соленые,
грибы,
грибы замороженные,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чили
90 мин
88.2 кКал
3121
10 самых часто используемых ингредиентов для “Солянка из капусты”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8