Солянка овощная

Name: Солянка овощная
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сытная солянка может радовать не только любителей мяса. Наваристый суп легко приготовить из овощей. Питательность и вкус такого блюда абсолютно не уступает мясному варианту. Попробуйте!

3386

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

68,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1665.9 мкг

900 мкг

21.3

23.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.8

5.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.1

5.6

Витамин В4

28.3 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.7

7.3

Витамин В9

38.8 мкг

400 мкг

1.1

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74.3 мкг

90 мкг

9.5

10.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.9 мг

15 мг

28.3

30.8

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.6

0.7

Витамин К

78.2 мкг

120 мкг

7.5

8.1

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

2.5

2.7

Калий

1784.4 мг

2500 мг

8.2

8.9

Кальций

234.7 мг

1000 мг

2.7

2.9

Кремний

72.5 мг

30 мг

27.8

30.2

Магний

236.6 мг

400 мг

6.8

7.4

Натрий

2073.9 мг

1300 мг

18.4

19.9

Сера

117.2 мг

500 мг

2.7

2.9

Фосфор

227.4 мг

800 мг

3.3

3.6

Хлор

199.6 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

1499.8 мкг

30 мкг

575.3

624.9

Железо

7.4 мг

18 мг

4.7

5.1

Йод

14.6 мкг

150 мкг

1.1

1.2

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

22.4

24.3

Литий

81.2 мкг

70 мкг

13.3

14.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.9

4.3

Медь

511.1 мкг

1000 мкг

5.9

6.4

Никель

12.2 мкг

200 мкг

0.7

0.8

Рубидий

992.5 мкг

200 мкг

57.1

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

99.5 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

14.2 мкг

50 мкг

3.3

3.6

Цинк

2 мг

12 мг

1.9

2.1

Бор

455 мкг

1200 мкг

4.4

4.7

Ванадий

218.3 мкг

20 мкг

125.6

136.4

Молибден

31.6 мкг

70 мкг

5.2

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить солянку овощную? Заранее поставим нагреваться кастрюлю с водой. Затем нарезаем лук небольшими кусочками.

Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупную тёрку.

Разогреваем сковороду с маслом. Нарезаем свежие грибы и слегка обжариваем. Можно посолить.

К грибам забрасываем лук и морковь. Пассируем до готовности на медленном огне. Добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Пропускаем через тёрку солёные огурцы. Измельчаем зубчики чеснока.

Огурцы и чеснок добавляем в пассировку, перемешиваем и снимаем с огня. Туда же можем отправить измельчённые маслины.

Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кипящую воду. По вкусу солим и перчим.

Мелко нарезаем свежую капусту, смешиваем её с квашеной.

Смесь из капусты отправляем к картофелю. Вливаем пассировку и перемешиваем. Держим на огне ещё 10-15 минут.

Разливаем солянку по тарелкам, украшаем свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить солянка овощная

Быстрый фильтр

Солянка из квашеной капусты Солянка без огурцов Солянка Солянка из капусты с картошкой Солянка из капусты Солянка из капусты с томатной пастой Солянка с картошкой Солянка с маслинами Солянка с грибами Солянка из капусты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка овощная

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка овощная

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке