Солянка с картошкой и мясом

Name: Солянка с картошкой и мясом
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Аппетитное блюдо из тушенной капусты, морковки с луком, картошки и сочного мяса. Тушение – это один из самых полезных способов готовки. Овощи и мясо получаются очень вкусными, абсолютно нежирными, не пересушиваются и сохраняют свои питательные свойства.

19464

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

111,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5848.7 мкг

900 мкг

20.1

108.3

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.7

25.6

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

4.6

Витамин В4

831.8 мг

500 мг

5.1

27.7

Витамин В5

9.3 мг

5 мг

5.7

Витамин В6

8 мг

2 мг

12.3

66.5

Витамин В9

215.8 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

25.5 мкг

3 мкг

26.2

141.7

Витамин С

262.5 мкг

90 мкг

48.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

34.4 мг

15 мг

7.1

38.2

Биотин

32.9 мг

50 мг

Витамин К

50.7 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

99.8 мг

20 мг

15.4

83.2

Калий

10336.8 мг

2500 мг

12.8

68.9

Кальций

434.1 мг

1000 мг

1.3

7.2

Кремний

640 мг

30 мг

65.8

355.6

Магний

706.4 мг

400 мг

5.5

29.4

Натрий

653.5 мг

1300 мг

1.6

8.4

Сера

2898.2 мг

500 мг

17.9

96.6

Фосфор

2960.7 мг

800 мг

11.4

61.7

Хлор

1469.7 мг

2300 мг

10.7

Алюминий

11396.7 мкг

30 мкг

1172.5

6331.5

Железо

45.8 мг

18 мг

7.9

42.4

Йод

148 мкг

150 мкг

16.4

Кобальт

143.6 мкг

10 мкг

44.3

239.3

Литий

934.7 мкг

70 мкг

41.2

222.5

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

4.7

25.6

Медь

3841.3 мкг

1000 мкг

11.9

Никель

164.4 мкг

200 мкг

2.5

13.7

Рубидий

6649.4 мкг

200 мкг

102.6

554.1

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.2

1.2

Фтор

2155.8 мкг

4000 мкг

1.7

Хром

214 мкг

50 мкг

13.2

71.3

Цинк

40.1 мг

12 мг

10.3

55.6

Бор

1985 мкг

1200 мкг

5.1

27.6

Ванадий

1959.6 мкг

20 мкг

302.4

1633

Молибден

268.3 мкг

70 мкг

11.8

63.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить солянки с картошкой и мясом, луковицу очищаем от шелухи и нарезаем не очень крупными кусочками.

Обжариваем лук на растительном масле. Это можно сделать в глубокой сковороде или в кастрюле.

Мясо промываем и нарезаем кубиками среднего размера.

Добавляем мясо к луку, перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета. Заливаем смесь водой, так чтобы она покрывала кусочки мяса. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30-40 мин.

Морковь чистим и моем. Натираем морковку на крупную терку.

Капусту также нужно хорошо промыть и мелко нашинковать острым ножом. Также порежем очищенную картошку небольшими кусочками.

Когда вода выкипела, добавляем к мясу морковь и перемешать.

Через 5 мин. отправляем жариться картофель.

Теперь добавляем капусту. Перемешиваем.

Солим блюдо и добавляем перец по вкусу. Снова накрываем крышкой и оставляем на небольшом огне на 30-40 мин. Если продукты начнут подгорать, то добавим чуть-чуть воды.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с картошкой и мясом

Быстрый фильтр

Солянка из капусты Солянка без картошки Солянка Солянка из капусты с картошкой Солянка без огурцов Солянка сборная мясная классическая Солянка из капусты с мясом Солянка из свежей капусты Солянка с картошкой Солянка без томатной пасты Солянка из капусты на сковороде Солянка без оливок, маслин Солянка без капусты Солянка без мяса Классическая солянка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с картошкой и мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с картошкой и мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке