Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка на зиму с томатным соусом

Солянка на зиму с томатным соусом

Name: Солянка на зиму с томатным соусом
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

3866

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Аппетитная солянка из капусты с томатным соусом – прекрасное блюдо, которое легко заготовить впрок. Солянку можно использовать как основу для бигуса или как самостоятельное блюдо, варить с ней суп и многое другое. Если вы заготовить пару таких баночек к зиме, точно не пожалеете о потраченном времени.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 1

Калорийность 64 ккал 1073 ккал 1073 ккал

Белки 1,2 гр. 20,2 гр. 20,2 гр.

Жиры 4,0 гр. 68,2 гр. 68,2 гр.

Углеводы 4,4 гр. 75,1 гр. 75,1 гр.

Вода 76,7 гр. 1294,7 гр. 1294,7 гр.

Волокна 2,0 гр. 33,2 гр. 33,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Капуста белокочанная 1 кг Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 головки Томатный соус 200 гр. Вода 0.5 ст. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Уксус столовый 9% 3 ст.л. Масло растительное 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2690.3 мкг	900 мкг	17.7	298.9
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	7.3	123.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.6	78.1
Витамин В4	129.9 мг	500 мг	1.5	26
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	6.1	102.1
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	14.6	246.9
Витамин В9	162.2 мкг	400 мкг	2.4	40.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	315.3 мкг	90 мкг	20.8	350.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	30.4 мг	15 мг	12	202.5
Биотин	12.2 мг	50 мг	1.4	24.4
Витамин К	49 мкг	120 мкг	2.4	40.8
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	7.1	119.4
Калий	8299.1 мг	2500 мг	19.7	332
Кальций	333.3 мг	1000 мг	2	33.3
Кремний	527.5 мг	30 мг	104.2	1758.3
Магний	493.8 мг	400 мг	7.3	123.5
Натрий	2446.2 мг	1300 мг	11.2	188.2
Сера	568 мг	500 мг	6.7	113.6
Фосфор	897.7 мг	800 мг	6.7	112.2
Хлор	4720.9 мг	2300 мг	12.2	205.3
Алюминий	9626.1 мкг	30 мкг	1901.7	32087
Железо	18.1 мг	18 мг	6	100.8
Йод	77.5 мкг	150 мкг	3.1	51.7
Кобальт	112.3 мкг	10 мкг	66.6	1123
Литий	774.2 мкг	70 мкг	65.5	1106
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	8.4	141.6
Медь	2577.2 мкг	1000 мкг	15.3	257.7
Никель	60.2 мкг	200 мкг	1.8	30.1
Рубидий	5968.5 мкг	200 мкг	176.9	2984.2
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.4	7.6
Фтор	500.6 мкг	4000 мкг	0.7	12.5
Хром	106.1 мкг	50 мкг	12.6	212.2
Цинк	7.9 мг	12 мг	3.9	65.8
Бор	1690 мкг	1200 мкг	8.3	140.8
Ванадий	1559.3 мкг	20 мкг	462.1	7796.5
Молибден	162.2 мкг	70 мкг	13.7	231.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки на зиму с томатным соусом. Свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте при помощи острого ножа.

Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами.

Вымытую и очищенную морковь натрите при помощи терки, а затем отправьте морковь с луком на сковородку для пассирования в небольшом количестве масла. Овощи должны дойти до мягкости на небольшом огне.

Далее нужно добавить томатный соус и специи с солью, хорошо перемешать и тушить в течение пяти минут.

Добавьте в емкость с луком и морковью капусту, перемешайте и тушите до готовности капусты. В самом конце добавьте уксус и снова перемешайте солянку.

Распределите заготовку по стерильным банкам, закатайте и уберите на длительное хранение после полного остывания баночек.

Солянка

Солянка без огурцов

Солянка без капусты

Солянка на зиму в банках

Солянка из капусты

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля