Солянка из капусты с сосисками в мультиварке

Name: Солянка из капусты с сосисками в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Готовить солянку из капусты в обычной сковородке или кастрюле достаточно хлопотно, так как капуста быстро подгорает. Этот процесс упрощает мультиварка, да и ее программа «Тушение» при температуре менее 100°С делает блюдо похожим, как в печи или в горшочке. Капуста для солянки подходит любая, а сосиски надо брать высшего сорта. Обжаривание овощей и томатная паста делают блюдо настоящей солянкой, а не просто тушеной капустой.

Солянка из капусты с сосисками в мультиварке

13367

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

82,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1622.7 мкг

900 мкг

9.9

45.1

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

7.8

35.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.8

21.7

Витамин В4

123.5 мг

500 мг

1.4

6.2

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.2

19.1

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

10.8

49.2

Витамин В9

116.3 мкг

400 мкг

1.6

7.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

241.1 мкг

90 мкг

14.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30 мг

15 мг

Биотин

5 мг

50 мг

0.6

2.5

Витамин К

37.7 мкг

120 мкг

1.7

7.9

Витамин РР

34.6 мг

20 мг

9.5

43.3

Калий

7414.2 мг

2500 мг

16.3

74.1

Кальций

346.9 мг

1000 мг

1.9

8.7

Кремний

522.5 мг

30 мг

95.5

435.4

Магний

452.3 мг

400 мг

6.2

28.3

Натрий

6338.5 мг

1300 мг

26.7

121.9

Сера

778.9 мг

500 мг

8.5

38.9

Фосфор

1168 мг

800 мг

36.5

Хлор

6761.4 мг

2300 мг

16.1

73.5

Алюминий

9226.1 мкг

30 мкг

1686.1

7688.4

Железо

19.2 мг

18 мг

5.8

26.6

Йод

62.3 мкг

150 мкг

2.3

10.4

Кобальт

73.3 мкг

10 мкг

40.2

183.2

Литий

774.2 мкг

70 мкг

60.6

276.5

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

6.2

28.1

Медь

1850.6 мкг

1000 мкг

10.1

46.3

Никель

57.2 мкг

200 мкг

1.6

7.2

Рубидий

5492.5 мкг

200 мкг

150.6

686.6

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.4

1.7

Фтор

579.7 мкг

4000 мкг

0.8

3.6

Хром

104.1 мкг

50 мкг

11.4

52.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.5

11.4

Бор

1490 мкг

1200 мкг

6.8

Ванадий

1559.3 мкг

20 мкг

427.4

1949.1

Молибден

126.4 мкг

70 мкг

9.9

45.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить солянку из капусты с сосисками в мультиварке легко! Луковицу и морковку почистите и промойте. Затем измельчите их любым способом, как вам больше по вкусу. В мультичаше разогрейте растительное масло на программе «Жарка» и времени по умолчанию (10 минут) и в течение 5 минут обжарьте в нем лук и морковь. При жарке крышку прибора не закрывайте.

Сосиски (вкуснее подкопченные) очистите от оболочки и нарежьте их на кружки средней толщины. Затем переложите их к обжаренным овощам и пожарьте в течение 5 минут, не забывая помешивать лопаткой.

Капусту очистите от наружных листьев, промойте и острым ножом или специальной овощерезкой нашинкуйте на тонкую соломку. Затем капусту немного рукою перетрите, чтобы уменьшилась в объеме, и переложите в мультичашу к обжаренным ингредиентам.

Добавьте к солянке соль и специи по своему вкусу и положите 2 ложки томатной пасты и измельченные на чесночнице зубки чеснока. Лопаткой все перемешайте. Повторно включите программу «Жарка» уже на 15 минут и обжарьте капусту, чтобы стала мягкой.

Затем налейте в чашу мерный стаканчик воды, включите программу «Овощи» на 5 минут или «Тушение» на 20 минут. По завершении программу снимите пробу, и, если капуста еще не готова, так как это зависит от сорта, потушите еще немного.

Солянка из капусты с сосисками в мультиварке готова. Блюдо можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить солянка из капусты с сосисками в мультиварке

Быстрый фильтр

Солянка без капусты Классическая солянка Солянка без томатной пасты Солянка из капусты с мясом Солянка из капусты с сосисками Солянка с сосисками Солянка сборная мясная классическая Солянка без мяса Солянка без оливок, маслин Солянка без огурцов Солянка из свежей капусты Солянка в мультиварке Солянка из капусты с томатной пастой Солянка из капусты в мультиварке Солянка Солянка со свежей капустой и сосисками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка из капусты с сосисками в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка из капусты с сосисками в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке