Что готовим?
Окрошка

Солянка из капусты с картошкой

0
12300

Солянка с капустой и картошкой – блюдо из доступных и недорогих продуктов, которое не сложно приготовить. Прекрасный способ накормить семью в пост. Солянка получается ароматной и сытной.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 64 ккал 1247 ккал 156 ккал
Белки 1,3 гр. 25,5 гр. 3,2 гр.
Жиры 2,2 гр. 42,9 гр. 5,4 гр.
Углеводы 8,7 гр. 169,1 гр. 21,1 гр.
Вода 83,9 гр. 1627,9 гр. 203,5 гр.
Волокна 2,2 гр. 43,0 гр. 5,4 гр.
Солянка из капусты с картошкой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2225.8 мкг 900 мкг 12.7 30.9
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 6.2 15.1
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 3.5 8.4
Витамин В4 150.7 мг 500 мг 1.6 3.8
Витамин В5 4.6 мг 5 мг 4.7 11.5
Витамин В6 4.5 мг 2 мг 11.6 28.2
Витамин В9 138.3 мкг 400 мкг 1.8 4.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 288.2 мкг 90 мкг 16.5 40
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 20.2 мг 15 мг 6.9 16.8
Биотин 5.9 мг 50 мг 0.6 1.5
Витамин К 50.8 мкг 120 мкг 2.2 5.3
Витамин РР 24.7 мг 20 мг 6.4 15.4
Калий 8049 мг 2500 мг 16.6 40.2
Кальций 292.5 мг 1000 мг 1.5 3.7
Кремний 632.5 мг 30 мг 108.6 263.5
Магний 438.7 мг 400 мг 5.6 13.7
Натрий 2422.1 мг 1300 мг 9.6 23.3
Сера 528.9 мг 500 мг 5.4 13.2
Фосфор 893.2 мг 800 мг 5.8 14
Хлор 4517.1 мг 2300 мг 10.1 24.5
Алюминий 11243 мкг 30 мкг 1930.8 4684.6
Железо 16.1 мг 18 мг 4.6 11.1
Йод 74.9 мкг 150 мкг 2.6 6.2
Кобальт 85.4 мкг 10 мкг 44 106.8
Литий 930 мкг 70 мкг 68.4 166.1
Марганец 3.4 мкг 2 мкг 8.7 21.1
Медь 2248.1 мкг 1000 мкг 11.6 28.1
Никель 70.5 мкг 200 мкг 1.8 4.4
Рубидий 6737.5 мкг 200 мкг 173.6 421.1
Селен 4.5 мкг 55 мкг 0.4 1
Фтор 463.3 мкг 4000 мкг 0.6 1.4
Хром 126 мкг 50 мкг 13 31.5
Цинк 6.8 мг 12 мг 2.9 7
Бор 1880 мкг 1200 мкг 8.1 19.6
Ванадий 1887 мкг 20 мкг 486.1 1179.4
Молибден 140.6 мкг 70 мкг 10.3 25.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Готовить солянку из капусты с картошкой легко! Белокочанную капусту очистите от грязных листов, при необходимости промойте и просушите. Нашинкуйте тонкой соломкой.
шаг 2 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте нашинкованную капусту.
шаг 3 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
шаг 4 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке.
шаг 5 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Разогрейте вторую сковороду, налейте небольшое количество масла, выложите подготовленные овощи и обжарьте до полуготовности.
шаг 6 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Выложите томатную пасту, хорошо перемешайте и тушите в течение 15 минут.
шаг 7 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Соедините капусту с зажаркой и тушите вместе.
шаг 8 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Картофель помойте и очистите от кожуры, нарежьте соломкой и выложите к капусте. Все хорошо перемешайте. Закройте крышкой.
шаг 9 из 10
Солянка из капусты с картошкой
За десять минут до готовности влейте столовый уксус, добавьте сахарный песок, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
шаг 10 из 10
Солянка из капусты с картошкой
Готовую солянку подавайте порционно на семейный обед. По желанию украсьте свежей мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *