Солянка из свежей капусты с сосисками

Name: Солянка из свежей капусты с сосисками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Солянку из свежей капусты с сосисками как простую, быструю и вкусную еду готовят и для обеденного стола, и для ужина, ведь блюдо получается малокалорийным. По своему вкусу солянку можно дополнить свежими помидорами, чесноком и пряностями, что придаст обычному блюду новый вкус. Для такой солянки, в отличие от классического варианта, все ингредиенты обжаривают отдельно и капусту больше жарят, чем тушат.

20744

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1620.9 мкг

900 мкг

14.6

90.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

8.8

54.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.6

34.2

Витамин В4

100.7 мг

500 мг

1.6

10.1

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

5.2

31.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

13.9

85.5

Витамин В9

102.2 мкг

400 мкг

2.1

12.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.8 мкг

90 мкг

18.1

111.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.7 мг

15 мг

20.4

125.6

Биотин

4.8 мг

50 мг

0.8

4.8

Витамин К

36.8 мкг

120 мкг

2.5

15.4

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

9.1

56.1

Калий

5983.9 мг

2500 мг

19.5

119.7

Кальций

249.7 мг

1000 мг

12.5

Кремний

422.5 мг

30 мг

114.5

704.2

Магний

402 мг

400 мг

8.2

50.2

Натрий

1024.5 мг

1300 мг

6.4

39.4

Сера

491.4 мг

500 мг

49.1

Фосфор

778.1 мг

800 мг

7.9

48.6

Хлор

672.3 мг

2300 мг

2.4

14.6

Алюминий

7506.1 мкг

30 мкг

2034.2

12510.2

Железо

14.3 мг

18 мг

6.5

39.8

Йод

51.9 мкг

150 мкг

2.8

17.3

Кобальт

61.4 мкг

10 мкг

49.9

307

Литий

620.2 мкг

70 мкг

443

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

7.5

46.3

Медь

1537 мкг

1000 мкг

12.5

76.9

Никель

47.2 мкг

200 мкг

1.9

11.8

Рубидий

4492.5 мкг

200 мкг

182.6

1123.1

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.4

2.5

Фтор

309.5 мкг

4000 мкг

0.6

3.9

Хром

84.1 мкг

50 мкг

13.7

84.1

Цинк

4.7 мг

12 мг

3.2

19.5

Бор

1260 мкг

1200 мкг

8.5

52.5

Ванадий

1261.3 мкг

20 мкг

512.7

3153.3

Молибден

96 мкг

70 мкг

11.1

68.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления солянки из свежей капусты с сосисками? Сначала подготовьте в указанном в рецепте количестве все продукты для приготовления блюда. Средний кочан капусты освободите от наружных листьев, промойте его и разрежьте пополам. Этого количества будет достаточно на две порции.

Затем одну половинку нашинкуйте острым ножом или специальной теркой на очень тонкую соломку.

В глубокой сковородке разогрейте растительное масло, переложите в нее капустную соломку, посыпьте ее солью и черным перцем и обжаривайте на среднем огне и под прикрытой крышкой в течение 20 минут. Капусту не забывайте периодически помешивать лопаткой.

Пока капуста жарится, почистите морковку и луковицу, нашинкуйте их тонкие кусочки и обжарьте уже на другой сковородке до готовности.

Сосиски (возьмите высшего сорта, чтобы не потеряли свою форму) очистите от оболочки и нарежьте на кружочки.

В сковородку к уже готовой капусте переложите сосиски, обжаренные морковь и лук, добавьте две ложки томатной пасты и налейте стакан горячей воды. Эти ингредиенты перемешайте и потушите в течение 5–10 минут и до выпаривания всей жидкости. Блюдо попробуйте на вкус.

Солянка из свежей капусты с сосисками готова. Разложите ее на порционные тарелки, декорируйте мелко нарезанным укропом и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить солянка из свежей капусты с сосисками

Быстрый фильтр

Солянка сборная мясная классическая Солянка из свежей капусты Солянка без огурцов Солянка с сосисками на сковороде Солянка без мяса Солянка Классическая солянка Солянка из капусты с мясом Солянка со свежей капустой и сосисками Солянка с сосисками Солянка из капусты с томатной пастой Солянка без томатной пасты Солянка из капусты Солянка без оливок, маслин Солянка без капусты Солянка из капусты с сосисками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка из свежей капусты с сосисками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка из свежей капусты с сосисками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке