Солянка на зиму без стерилизации

Name: Солянка на зиму без стерилизации
Prep time: 210 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Солянка – прекрасная закуска из доступных продуктов, которую подают на стол, как самостоятельное блюдо, так и с любыми гарнирами и мясными блюдами. Я предлагаю простой рецепт солянки на зиму без стерилизации. Закуска получается вкусной и подойдет даже на праздничный стол.

10253

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

19,7 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

71,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21078.3 мкг

900 мкг

45.9

468.4

Витамин В1

6.1 мг

1.5 мг

81.4

Витамин В2

5.9 мг

1.8 мг

6.4

65.6

Витамин В4

264.9 мг

500 мг

10.6

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

2.6

26.5

Витамин В6

10.9 мг

2 мг

10.7

109.2

Витамин В9

360.8 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

554.3 мкг

90 мкг

12.1

123.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

447 мг

15 мг

58.4

596

Биотин

16 мг

50 мг

0.6

6.4

Витамин К

387.5 мкг

120 мкг

6.3

64.6

Витамин РР

39.1 мг

20 мг

3.8

39.1

Калий

16309 мг

2500 мг

12.8

130.5

Кальций

1987.2 мг

1000 мг

3.9

39.7

Кремний

860 мг

30 мг

56.2

573.3

Магний

2355.4 мг

400 мг

11.5

117.8

Натрий

23712.5 мг

1300 мг

35.7

364.8

Сера

1258.7 мг

500 мг

4.9

50.3

Фосфор

2130 мг

800 мг

5.2

53.3

Хлор

37844 мг

2300 мг

32.2

329.1

Алюминий

17180 мкг

30 мкг

1122.2

11453.3

Железо

58.3 мг

18 мг

6.3

64.8

Йод

150 мкг

Кобальт

139 мкг

10 мкг

27.2

278

Литий

1039 мкг

70 мкг

29.1

296.9

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

6.7

68.1

Медь

3915.8 мкг

1000 мкг

7.7

78.3

Никель

144 мкг

200 мкг

1.4

14.4

Рубидий

10265 мкг

200 мкг

100.6

1026.5

Селен

13.9 мкг

55 мкг

0.5

5.1

Фтор

1331.9 мкг

4000 мкг

0.7

6.7

Хром

151 мкг

50 мкг

5.9

60.4

Цинк

18.5 мг

12 мг

30.9

Бор

6950 мкг

1200 мкг

11.3

115.8

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

246.9

2520

Молибден

416 мкг

70 мкг

11.6

118.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить солянку на зиму без стерилизации легко! Первым делом простерилизуйте банки, в которых будете закатывать солянку.

Белокочанную капусту хорошо промойте, просушите и мелко нарежьте.

Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите с помощью крупной терки. Переложите в глубокую миску.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и переложите в миску.

Помидоры хорошо вымойте. Вскипятите кастрюлю с водой. Снимите с огня, помидоры выложите в кастрюлю. Аккуратно переложите помидоры на разделочную доску с помощью шумовки, снимите кожицу.

Очищенные помидоры мелко нарежьте и переложите в тарелку.

В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите все подготовленные овощи, добавьте соль и сахарный песок. Перемешайте, влейте растительное масло. Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения. Тушите солянку в течение двух часов, периодически помешивая. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Влейте уксус и все хорошо перемешайте. Снимите с огня.

Горячую солянку аккуратно разложите по стерилизованным банкам. Закрутите чистыми сухими крышками. Переверните вверх дном. Накройте одеялом и дайте полностью остыть в течение суток.

Зимой вскройте баночку закуски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить солянка на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Солянка из капусты Солянка на зиму в банках Салат из капусты, помидоров и лука на зиму Солянка Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке