Свиная печень

Свиная печень в сметане с луком на сковороде
Свиная печень в сметане с луком на сковороде

Свиная печень в сметане с луком на сковороде – это изысканное блюдо, которое готовится из нарезанной свиной печени, обжаренной с мелко нарезанным луком, затем тушится в сметанном соусе до мягкости. Это блюдо отличается нежным вкусом и текстурой, смешивая пикантность печени и ароматную сладость лука с кремовостью сметаны. Убедитесь, что свиную печень хорошо вымыли, избавились от пленок и жилок, и высушили ее бумажной салфеткой перед нарезкой.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

сметана, 

соль, 

перец черный молотый, 

приправа (на выбор)

Жареная свиная печень
Жареная свиная печень

Жареная свиная печень – это полноценное блюдо, которое подают самостоятельно или дополняют гарниром. Печень предварительно вымачивают, так она становится мягче.

Ингредиенты

свиная печень, 

молоко коровье, 

лук репчатый, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

соль

Жареная свиная печень на сковороде
Жареная свиная печень на сковороде

Жареная свиная печень на сковороде представляет собой достаточно нежное угощение, которое готовится максимально просто из доступных бюджетных ингредиентов. Мягкая печень идеально подходит к картофельному пюре, рассыпчатой гречке или рису, дополнит спагетти или другие макаронные изделия.

Ингредиенты

свиная печень, 

морковь, 

лук репчатый, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

масло растительное

Салат с печенью и яичными блинчиками
Салат с печенью и яичными блинчиками

Безумно вкусный рецепт салата из печени с блинчиками. Это блюдо готовиться по-особенному, по советам знакомого шеф-повара.

Ингредиенты

для блинов:, 

свиная печень, 

лук репчатый, 

морковь, 

яйцо, 

молоко коровье, 

соль, 

перец черный молотый, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

для блинов:, 

яйцо, 

соль, 

для маринада:, 

лук репчатый, 

уксус яблочный 6%, 

сахар-песок, 

соль, 

майонез, 

масло растительное, 

яйцо, 

горчица, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонный сок

50 мин

182.9 кКал

Отбивные из свиной печени
Отбивные из свиной печени

Аппетитные отбивные из свиной печени – очень удачное блюдо, которое легко и быстро готовится. Отбивные именно из свиной печени считаются наиболее удачными и сочными после приготовления.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

яйцо, 

вода, 

перец черный молотый, 

соль, 

мука пшеничная

15 мин

198 кКал

Печеночный торт из свиной печени: классический рецепт
Печеночный торт из свиной печени: классический рецепт

Приготовить печеночный торт из свиной печени по классическому рецепту очень просто, но существует очень много рецептов этого вкусного блюда. Мне по душе сразу 3 рецепта, которые я использую поочередно.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

куриная печень, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

молоко коровье, 

лук репчатый, 

майонез, 

морковь, 

соль крупная, 

перец черный молотый, 

масло растительное

110 мин

286.13 кКал

Печеночные оладьи из говяжьей печени
Печеночные оладьи из говяжьей печени

Говяжья печень – простой и доступный субпродукт, но далеко не все любят его, ведь зачастую в готовом блюде чувствуется специфический вкус и аромат. Печеночные оладьи из говяжьей печени – вкусное и сытное блюдо, которое оценят все любители этого субпродукта.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

морковь, 

лук репчатый, 

яйцо, 

молоко коровье, 

мука пшеничная, 

крахмал картофельный, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

65 мин

191 кКал

Печеночная колбаса в кишке в домашних условиях
Печеночная колбаса в кишке в домашних условиях

Печеночная колбаса в кишке в домашних условиях – это домашнее блюдо, приготовленное из свиной или говяжьей печени, а также других ингредиентов, которые перемалываются в фарш и затем наполняются в тонкую свиную или говяжью кишку. Это блюдо имеет мягкий и насыщенный вкус с пряными оттенками благодаря добавлению лука, чеснока и специй.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

грудинка свиная, 

лук репчатый, 

чеснок, 

молоко коровье, 

яйцо, 

соль, 

перец черный молотый, 

мускатный орех

Салат с печенью и красной фасолью
Салат с печенью и красной фасолью

Салат с печенью и красной фасолью – это блюдо, состоящее из комбинации печени (обычно куриной, говяжьей или индейки), фасоли (чаще всего используется красная фасоль, но также возможны другие виды), овощей, и других ингредиентов, обычно приправленных соусом или заправкой. Этот салат обычно подается в холодном виде и предоставляет разнообразные вкусы и текстуры, благодаря сочетанию белка, овощей и приправ.Салаты с печенью и фасолью могут быть приготовлены по-разному в различных кухнях и регионах и могут включать в себя дополнительные ингредиенты, такие как оливки, лук, помидоры, огурцы и зелень.

Ингредиенты

для салата:, 

говяжья печень, 

свиная печень, 

фасоль красная, 

лук репчатый, 

помидоры, 

огурцы, 

яйцо, 

зелень, 

соль, 

масло растительное, 

перец чёрный молотый, 

для заправки:, 

масло оливковое, 

уксус винный красный, 

горчица, 

мёд, 

чеснок, 

соль, 

перец чёрный молотый

45 мин

195.64 кКал

Печёночный торт из свиной печени со сметаной
Печёночный торт из свиной печени со сметаной

Торт из свиной печени – один из вкусных вариантов разнообразить блюда из этого полезного и сытного продукта. Такой торт украсит любой стол и подойдёт для торжественного случая.

Ингредиенты

яйцо, 

свиная печень, 

мука пшеничная, 

соль, 

перец черный молотый, 

сметана, 

майонез, 

лук репчатый, 

морковь, 

петрушка, 

укроп, 

молоко коровье

4 ч

196.9 кКал

Салат из печени с луком
Салат из печени с луком

Слоёный салат с морковью и луком прекрасно разнообразит ваш праздничный стол и станет прекрасным дополнением мясных и овощных блюд. Салат сытный и ароматный, приготовить его не составит труда, ведь готовить с пошаговой инструкцией с фото так просто.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

лук репчатый, 

яйцо, 

картофель, 

морковь, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

80 мин

181.4 кКал

Салат из печени свиной
Салат из печени свиной

Салат из свиной печени очень питательный и сытный. Его легко приготовить даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

огурцы соленые, 

уксус яблочный 6%, 

сыр пармезан, 

майонез, 

яйцо, 

соль, 

перец черный молотый, 

петрушка

50 мин

181.8 кКал

Печеночный торт из свиной печени с морковью
Печеночный торт из свиной печени с морковью

Свиная печень – вкусный и сытный продукт. Обычно для праздничного застолья он не используется.

Ингредиенты

свиная печень, 

молоко коровье, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

масло растительное, 

разрыхлитель теста, 

соль, 

сыр плавленый, 

укроп, 

лук зелёный, 

для начинки:, 

морковь, 

лук репчатый, 

майонез, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

соль

100 мин

154 кКал

Печеночный торт с майонезом
Печеночный торт с майонезом

Печеночный торт представляет собой блюдо, выложенное слоями и заправленное майонезно-чесночным соусом. Несмотря на достаточно простой список ингредиентов, такой классический вариант печеночного торта нравится многим.

Ингредиенты

свиная печень, 

мука пшеничная, 

яйцо, 

молоко коровье, 

лук репчатый, 

чеснок, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло подсолнечное

8 ч

176.4 кКал

Печеночный торт с чесноком
Печеночный торт с чесноком

Оригинальный печеночный торт с острыми чесночными нотками станет сытной закуской на домашнем застолье. Для начинки потребуется морковь, лук, плавленый сыр и грибы.

Ингредиенты

свиная печень, 

молоко коровье, 

яйцо, 

соль, 

перец черный молотый, 

мука пшеничная, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

майонез, 

чеснок, 

сыр плавленый, 

масло растительное

120 мин

262.71 кКал

Печеночный торт с молоком
Печеночный торт с молоком

В печеночный торт с добавлением молока подойдет любая печень: свиная, куриная, говяжья и т. д.

Ингредиенты

куриная печень, 

свиная печень, 

говяжья печень, 

молоко коровье, 

манная крупа, 

яйцо, 

перец черный молотый, 

масло растительное, 

майонез, 

чеснок, 

зелень

105 мин

243.7 кКал

Печеночный торт из свиной печени с молоком
Печеночный торт из свиной печени с молоком

Печеночный торт из свиной печени с молоком получается максимально ароматным, а благодаря добавлению молока в тесто коржи получаются не сухими и достаточно гибкими. В качестве начинки будем использовать пассированный лук и морковь.

Ингредиенты

свиная печень, 

мука пшеничная, 

молоко коровье, 

яйцо, 

лук репчатый, 

морковь, 

майонез, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый

100 мин

168.2 кКал

Печеночный торт из свиной печени с чесноком
Печеночный торт из свиной печени с чесноком

Простой в приготовлении торт из свиной печени подойдет тем, кто уже наловчился печь блины, ведь в данном случае придется выпекать печеночные блинчики, которые впоследствии нужно прослаивать ароматной начинкой из лука и моркови. Пропитываются коржи пикантным соусом из майонеза с чесноком.

Ингредиенты

свиная печень, 

яйцо, 

молоко коровье, 

соль, 

перец черный молотый, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

майонез, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый

90 мин

161.3 кКал

Салат с печенью свиной
Салат с печенью свиной

К вкусу печени все относятся по-разному. Но в одном все сходятся, салаты с печенью получаются очень сытными и могут с легкостью сойти за полноценный ужин.

Ингредиенты

майонез, 

масло растительное, 

свиная печень, 

лук репчатый, 

морковь, 

огурцы маринованные, 

кукуруза консервированная, 

болгарский перец сладкий

60 мин

142.9 кКал

Печеночный торт в духовке
Печеночный торт в духовке

Обычный классический печеночный торт принято готовить на основе коржей, испеченных на сковородке наподобие мучных блинов. Но в этот раз мы предлагаем вам рецепт вкусного и быстрого торта из печеночного фарша, доведенного до готовности в духовом шкафу вместе с прочими ингредиентами.

Ингредиенты

куриная печень, 

свиная печень, 

говяжья печень, 

морковь, 

лук репчатый, 

манная крупа, 

молоко коровье, 

соль, 

перец черный молотый, 

майонез, 

масло растительное

150 мин

226.87 кКал

Салат с печенью и фасолью
Салат с печенью и фасолью

Салат с печенью и фасолью можно подавать за семейный стол или во время званого ужина. Сытная закуска придётся по нраву гостям.

Ингредиенты

фасоль белая, 

свиная печень, 

грибы маринованные, 

лук репчатый, 

морковь, 

майонез, 

масло растительное, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

зелень

30 мин

171.96 кКал

Печёночный торт с блинами
Печёночный торт с блинами

Торт их печени – вкусный и оригинальный вариант закуски. Есть много вариаций для начинки такого блюдо.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

лук репчатый, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

молоко коровье, 

майонез, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

зелень, 

масло растительное, 

для блинов:, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

молоко коровье

40 мин

243.2 кКал

Печеночный торт без моркови
Печеночный торт без моркови

Печеночный торт без моркови – прекрасное праздничное блюдо, которое может выступать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Неизменно лишь то, что печеночный торт очень вкусное, нежное и сочное блюдо, которое всегда приходится по вкусу и домочадцам, и гостям.

Ингредиенты

свиная печень, 

молоко коровье, 

майонез, 

манная крупа, 

яйцо, 

чеснок, 

масло растительное, 

зелень, 

соль, 

перец черный молотый

50 мин

194.2 кКал

Печеночный торт с морковью
Печеночный торт с морковью

Приверженцы здорового питания не дадут соврать: печень – необычайно ценный продукт для организма человека. Кроме пользы, из этого ингредиента получаются еще и вкуснейшие блюда, как, например, печеночный торт с морковью.

Ингредиенты

свиная печень, 

яйцо, 

лук репчатый, 

морковь, 

майонез, 

молоко коровье, 

мука пшеничная, 

масло растительное, 

перец черный молотый, 

соль

60 мин

174.7 кКал

Печеночный торт в мультиварке
Печеночный торт в мультиварке

Печеночный торт в мультиварке получается очень нежным и похожим по текстуре на суфле. Этот рецепт можете использовать как классический, добавляя в торт различную начинку.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

яйцо, 

разрыхлитель теста, 

сливки, 

мука пшеничная, 

морковь, 

чеснок, 

майонез, 

соль, 

перец черный молотый

240 мин

158.7 кКал

Печеночный торт с творожным сыром
Печеночный торт с творожным сыром

Печеночный торт с творожным сыром – это не только очень вкусное блюдо, но и полезное. Благодаря содержанию невысокого уровня калорий подобный торт подходит и для людей, придерживающихся принципов правильного питания.

Ингредиенты

свиная печень, 

говяжья печень, 

лук репчатый, 

морковь, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сыр творожный, 

йогурт, 

укроп, 

соль, 

масло растительное

150 мин

154.3 кКал

Гуляш из свиной печени с подливкой
Гуляш из свиной печени с подливкой

Пробовали ли вы когда-нибудь гуляш из свиной печени с подливкой? Гуляш получится не менее вкусным, если использовать вместо привычного филе свиную печень. Блюдо простое в приготовлении, но при этом сытное и очень нежное по вкусу.

Ингредиенты

свиная печень, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

мука пшеничная, 

сметана, 

томатная паста, 

лавровый лист, 

перец черный молотый, 

соль, 

масло растительное

60 мин

127.5 кКал

Бефстроганов из печени со сметаной
Бефстроганов из печени со сметаной

Бефстроганов из печени со сметаной – это один из многих вариантов рецепта по технологии «бефстроганов». Что за технология? Это быстрое обжаривание мяса (или субпродуктов, в данном случае печени), а затем тушение его в соусе.Бефстроганов из печени (или «печень по–строгановски) очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

говяжья печень, 

свиная печень, 

лук репчатый, 

сметана, 

масло растительное, 

мука пшеничная, 

соль, 

перец черный молотый, 

вода

Пирожки из дрожжевого теста с печенью в духовке
Пирожки из дрожжевого теста с печенью в духовке

Пирожки из дрожжевого теста с печенью в духовке - это кулинарное блюдо, состоящее из пирожков, приготовленных из дрожжевого теста, и начинки из печени. Готовые пирожки с печенью из дрожжевого теста могут подаваться горячие или теплые и отлично подходят в качестве закуски или основного блюда.Используйте свежие и качественные ингредиенты, включая муку, дрожжи, печень и специи.

Ингредиенты

мука, 

сухие дрожжи, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

яйцо, 

масло растительное, 

соль, 

свиная печень, 

говяжья печень, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый

Пирожки из дрожжевого теста с печенью в духовке
Пирожки из дрожжевого теста с печенью в духовке

Пирожки с печенью из дрожжевого теста в духовке - это кулинарное блюдо, состоящее из пирожков, приготовленных из дрожжевого теста, и начинки из печени. Готовые пирожки с печенью из дрожжевого теста могут подаваться горячие или теплые и отлично подходят в качестве закуски или основного блюда.Используйте свежие и качественные ингредиенты, включая муку, дрожжи, печень и специи.

Ингредиенты

тесто дрожжевое, 

говяжья печень, 

свиная печень, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

перец черный молотый, 

яйцо

Паштет из свиной печени в домашних условиях
Паштет из свиной печени в домашних условиях

Паштет из свиной печени в домашних условиях получается невероятно вкусным, питательным и аппетитным. Отличное решение для вашего домашнего или праздничного стола.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

морковь, 

яйцо, 

сало свиное, 

вода горячая, 

соль, 

перец чёрный молотый

Паштет из свиной печени блендером с морковью и луком и сливочным маслом
Паштет из свиной печени блендером с морковью и луком и сливочным маслом

Паштет из свиной печени блендером с морковью и луком, и сливочным маслом готовится просто, быстро и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Свиная печень заранее замачивается минимум на 2 часа в молоке или воде для удаления горечи, затем обжаривается с морковью и луком и измельчается блендером с добавлением сливочного масла.

Ингредиенты

свиная печень, 

морковь, 

лук репчатый, 

масло сливочное, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

лук зелёный, 

масло растительное

Паштет из свиной печени с морковью и луком в домашних условиях
Паштет из свиной печени с морковью и луком в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью и луком в домашних условиях получается нежным и с превосходным вкусом. Простые продукты можно найти на прилавках ближайшего супермаркета или на рынке.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

перец чёрный молотый, 

свиная пашина, 

морковь, 

яйцо, 

соль, 

вода теплая

Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом
Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом

Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом – это невероятно вкусная и питательная кулинарная идея для вашего стола. Готовый продукт можно подавать к столу с хлебом или сухариками.

Ингредиенты

свиная печень, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло сливочное, 

лук зелёный, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

масло растительное

Пирожки с ливером
Пирожки с ливером

Пирожки с ливером – это аппетитное и питательное угощение для всей семьи. Сочетание пышного румяного теста с яркой сочной начинкой никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

молоко коровье, 

вода, 

масло растительное, 

сухие дрожжи, 

для начинки:, 

свиная печень, 

свиные легкие, 

рис , 

лук репчатый, 

соль, 

перец чёрный молотый

120 мин

292.8 кКал

Пирожки с печенью в духовке
Пирожки с печенью в духовке

Пирожки с печенью в духовке получаются необыкновенно вкусными и сытными. Аппетитная выпечка подходит для перекусов и пикников.

Ингредиенты

мука пшеничная, 

яйцо, 

сахар-песок, 

соль, 

сухие дрожжи, 

молоко коровье, 

говяжья печень, 

свиная печень, 

лук репчатый, 

специи, 

масло растительное

120 мин

267.14 кКал

Салат с печенью и грушей
Салат с печенью и грушей

Салат с печенью и грушей является одним из популярных сегодня тёплых салатов. Печень и груша одновременно в его составе кажутся несовместимыми продуктами, но в итоге салат получается сбалансированным, с насыщенным вкусом и приятной текстурой.

Ингредиенты

соевый соус, 

говяжья печень, 

свиная печень, 

чеснок, 

перец чёрный молотый, 

масло растительное, 

груша, 

лук репчатый, 

кунжут

10 самых часто используемых ингредиентов для “Свиная печень”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Свиная печень

109

18.8

3.8

4.7

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Масло растительное

899

0

99.9

0

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Молоко коровье

75

3.4

4.7

4.8

Мука пшеничная

334

10.3

1.1

68.9

Майонез

245

0.5

25

4

Говяжья печень

127

17.9

3.7

5.3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением