Печеночный салат с морковью и луком

Name: Печеночный салат с морковью и луком
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Печеночный салат с морковью и луком – это питательное и вкусное блюдо, в котором яркие оттенки моркови и лука создают уникальную вкусовую палитру. Печень, богатая витаминами, создает основу, а ароматные овощи раскрывают все нюансы. Такой салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22276.9 мкг

900 мкг

228.3

618.8

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

12.6

34.2

Витамин В2

11.4 мг

1.8 мг

58.7

159

Витамин В4

64.5 мг

500 мг

1.2

3.2

Витамин В5

29.9 мг

5 мг

55.2

149.6

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

Витамин В9

1178 мкг

400 мкг

27.2

73.6

Витамин В12

150 мкг

3 мкг

461.3

1250

Витамин С

143.2 мкг

90 мкг

14.7

39.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.7 мг

15 мг

23.8

64.5

Биотин

403.8 мг

50 мг

74.5

201.9

Витамин К

46.1 мкг

120 мкг

3.5

9.6

Витамин РР

90.1 мг

20 мг

41.6

112.6

Калий

2655.6 мг

2500 мг

9.8

26.6

Кальций

276.2 мг

1000 мг

2.5

6.9

Кремний

75 мг

30 мг

23.1

62.5

Магний

363.2 мг

400 мг

8.4

22.7

Натрий

471 мг

1300 мг

3.3

9.1

Сера

1112.5 мг

500 мг

20.5

55.6

Фосфор

2023.1 мг

800 мг

23.3

63.2

Хлор

621.2 мг

2300 мг

2.5

6.8

Алюминий

1807.5 мкг

30 мкг

555.8

1506.3

Железо

107.1 мг

18 мг

54.9

148.8

Йод

85.9 мкг

150 мкг

5.3

14.3

Кобальт

77.9 мкг

10 мкг

71.8

194.7

Литий

15 мкг

70 мкг

5.4

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

11.3

30.6

Медь

15417.7 мкг

1000 мкг

142.2

385.4

Никель

22.5 мкг

200 мкг

2.8

Рубидий

1248.8 мкг

200 мкг

57.6

156.1

Селен

265.6 мкг

55 мкг

44.5

120.7

Фтор

215 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

12.5 мкг

50 мкг

2.3

6.3

Цинк

23.2 мг

12 мг

17.8

48.3

Бор

1000 мкг

1200 мкг

7.7

20.8

Ванадий

247.5 мкг

20 мкг

114.2

309.4

Молибден

460 мкг

70 мкг

60.6

164.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие: печень зачищаем от пленок и протоков, отвариваем в подсоленной воде 40-50 минут.

Параллельно полукольцами нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке.

В сковородку наливаем растительное масло и прогреваем, высыпаем овощи и обжариваем до золотистости.

Остывшую печень нарезаем продолговатыми брусками.

Выкладываем в миску измельченный субпродукт и зажарку, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль, майонез и молотый перец.

Хорошенько перемешиваем и дегустируем закуску. Приятного аппетита!

Оценить печеночный салат с морковью и луком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с печенью Салаты со свиной печенью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный салат с морковью и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный салат с морковью и луком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке