Паштет из свиной печени блендером с морковью и луком и сливочным маслом
Паштет из свиной печени блендером с морковью и луком, и сливочным маслом готовится просто, быстро и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Свиная печень заранее замачивается минимум на 2 часа в молоке или воде для удаления горечи, затем обжаривается с морковью и луком и измельчается блендером с добавлением сливочного масла. Остывший паштет отличается насыщенным вкусом и густой консистенцией, что отлично подходит для бутербродов и начинки к другим блюдам.
1623
28
0
Кухня
Французская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
4
Калорийность
209 ккал 1477 ккал 369 ккал
Белки
8,6 гр. 60,4 гр. 15,1 гр.
Жиры
18,2 гр. 128,0 гр. 32,0 гр.
Углеводы
4,9 гр. 34,6 гр. 8,6 гр.
Вода
66,2 гр. 466,5 гр. 116,6 гр.
Волокна
1,0 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 176,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
14227.9 мкг
900 мкг
224.2
395.2
Витамин В1
1.3 мг
1.5 мг
12.6
22.2
Витамин В2
7.1 мг
1.8 мг
55.7
98.1
Витамин В4
37.3 мг
500 мг
1.1
1.9
Витамин В5
18 мг
5 мг
51
89.8
Витамин В6
2.3 мг
2 мг
16.6
29.2
Витамин В9
710.8 мкг
400 мкг
25.2
44.4
Витамин В12
90 мкг
3 мкг
425.5
750
Витамин С
82.3 мкг
90 мкг
13
22.9
Витамин D
0.7 мкг
10 мкг
0.9
1.6
Витамин E
37.8 мг
15 мг
35.8
63
Биотин
241.8 мг
50 мг
68.6
120.9
Витамин К
59.5 мкг
120 мкг
7
12.4
Витамин РР
54.1 мг
20 мг
38.4
67.7
Калий
1704.6 мг
2500 мг
9.7
17
Кальций
199.2 мг
1000 мг
2.8
5
Кремний
49.8 мг
30 мг
23.5
41.5
Магний
274 мг
400 мг
9.7
17.1
Натрий
295.8 мг
1300 мг
3.2
5.7
Сера
631.4 мг
500 мг
17.9
31.6
Фосфор
1206.8 мг
800 мг
21.4
37.7
Хлор
377.9 мг
2300 мг
2.3
4.1
Алюминий
969.7 мкг
30 мкг
458.5
808
Железо
64.9 мг
18 мг
51.2
90.2
Йод
50.9 мкг
150 мкг
4.8
8.5
Кобальт
44.7 мкг
10 мкг
63.3
111.6
Литий
11.7 мкг
70 мкг
2.4
4.2
Марганец
1.4 мкг
2 мкг
9.7
17.2
Медь
9219.7 мкг
1000 мкг
130.8
230.5
Никель
13.5 мкг
200 мкг
1
1.7
Рубидий
491.1 мкг
200 мкг
34.8
61.4
Селен
158.8 мкг
55 мкг
40.9
72.2
Фтор
134.3 мкг
4000 мкг
0.5
0.8
Хром
7.6 мкг
50 мкг
2.2
3.8
Цинк
13.5 мг
12 мг
16
28.2
Бор
553 мкг
1200 мкг
6.5
11.5
Ванадий
179.9 мкг
20 мкг
127.6
224.9
Молибден
285 мкг
70 мкг
57.8
101.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить паштет из свиной печени блендером с морковью и луком и сливочным маслом
28
0
Комментарии (0)