Печеночный торт из свиной печени с молоком

Name: Печеночный торт из свиной печени с молоком
Prep time: 100 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 7
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Печеночный торт из свиной печени с молоком получается максимально ароматным, а благодаря добавлению молока в тесто коржи получаются не сухими и достаточно гибкими. В качестве начинки будем использовать пассированный лук и морковь.

23222

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

67,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32102.3 мкг

900 мкг

241.8

509.6

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

13.7

28.8

Витамин В2

18.2 мг

1.8 мг

68.5

144.3

Витамин В4

450.3 мг

500 мг

6.1

12.9

Витамин В5

49.2 мг

5 мг

66.6

140.4

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

17.4

36.7

Витамин В9

1894.5 мкг

400 мкг

32.1

67.7

Витамин В12

240.6 мкг

3 мкг

543.7

1145.6

Витамин С

193.9 мкг

90 мкг

14.6

30.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.6

3.5

Витамин E

8 мг

15 мг

3.6

7.6

Биотин

668.9 мг

50 мг

90.7

191.1

Витамин К

28.7 мкг

120 мкг

1.6

3.4

Витамин РР

150.5 мг

20 мг

107.5

Калий

3260.3 мг

2500 мг

8.8

18.6

Кальций

280.1 мг

1000 мг

1.9

Кремний

68 мг

30 мг

15.4

32.4

Магний

315.3 мг

400 мг

5.3

11.3

Натрий

852.6 мг

1300 мг

4.4

9.4

Сера

1940 мг

500 мг

26.3

55.4

Фосфор

3366.6 мг

800 мг

28.5

60.1

Хлор

1023.7 мг

2300 мг

6.4

Алюминий

1278.8 мкг

30 мкг

289

609

Железо

169.5 мг

18 мг

63.8

134.5

Йод

145.3 мкг

150 мкг

6.6

13.8

Кобальт

122.3 мкг

10 мкг

82.9

174.7

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.2

2.6

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

13.9

29.4

Медь

24592.1 мкг

1000 мкг

166.7

351.3

Никель

21.5 мкг

200 мкг

0.7

1.5

Рубидий

763.4 мкг

200 мкг

25.9

54.5

Селен

468.9 мкг

55 мкг

57.8

121.8

Фтор

266.7 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

18.1 мкг

50 мкг

2.5

5.2

Цинк

36.8 мг

12 мг

20.8

43.8

Бор

794 мкг

1200 мкг

4.5

9.5

Ванадий

387.9 мкг

20 мкг

131.5

277.1

Молибден

729.7 мкг

70 мкг

70.7

148.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить печеночный торт из свиной печени с молоком? Печень очистить от пленок и сосудов, измельчить в блендере или кухонном комбайне.

Добавить яйца, молоко, все пробить до однородности.

Всыпать просеянную муку, посолить и поперчить по своему вкусу.

Разогреть сковороду и выпекать печеночные блины.

Одновременно с этим почистить лук с морковью, потереть морковь на крупной терке, а лук нарезать кубиками.

Обжарить лук с морковью в растительном масле на среднем огне до мягкости и румяного золотистого цвета.

На блюдо выложить первый корж печеночного торта.

Потереть на него на мелкой терке очищенный зубчик чеснока.

Смазать корж майонезом.

Выложить поверх майонеза часть начинки. Накрыть следующим коржом.

Так сложить из коржей весь торт, прослаивая его луково-морковной зажаркой и смазывая майонезом.

В конце обмазать торт майонезом, украсить свежей зеленью. Поставить в холодильник на пропитку минимум на 1 час.

Приятного аппетита!

Оценить печеночный торт из свиной печени с молоком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт из свиной печени с молоком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт из свиной печени с молоком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке