Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом

Name: Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом
Prep time: 160 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 500
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом – это невероятно вкусная и питательная кулинарная идея для вашего стола. Готовый продукт можно подавать к столу с хлебом или сухариками. Обязательно готовьте по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

684

Кухня

Европейская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

500

Калорийность

197 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14297.9 мкг

900 мкг

209

3.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

11.8

0.2

Витамин В2

7.1 мг

1.8 мг

51.7

0.8

Витамин В4

40.1 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

18 мг

5 мг

47.5

0.7

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

15.7

0.2

Витамин В9

723.1 мкг

400 мкг

23.8

0.4

Витамин В12

90 мкг

3 мкг

394.7

Витамин С

89 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

37.9 мг

15 мг

33.3

0.5

Биотин

242 мг

50 мг

63.7

Витамин К

114.3 мкг

120 мкг

12.5

0.2

Витамин РР

54.3 мг

20 мг

35.8

0.5

Калий

1795.2 мг

2500 мг

9.4

0.1

Кальций

223.6 мг

1000 мг

2.9

Кремний

52.5 мг

30 мг

0.4

Магний

286.6 мг

400 мг

9.4

0.1

Натрий

300.1 мг

1300 мг

Сера

652.8 мг

500 мг

17.2

0.3

Фосфор

1227.1 мг

800 мг

20.2

0.3

Хлор

393.4 мг

2300 мг

2.3

Алюминий

1208.9 мкг

30 мкг

530.2

8.1

Железо

65.1 мг

18 мг

47.6

0.7

Йод

52.1 мкг

150 мкг

4.6

0.1

Кобальт

48.1 мкг

10 мкг

63.3

Литий

13.8 мкг

70 мкг

2.6

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

9.7

0.1

Медь

9247.5 мкг

1000 мкг

121.7

1.8

Никель

15 мкг

200 мкг

Рубидий

744.8 мкг

200 мкг

0.7

Селен

159 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

165 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

9.4 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

13.9 мг

12 мг

15.2

0.2

Бор

670 мкг

1200 мкг

7.3

0.1

Ванадий

183.8 мкг

20 мкг

120.9

1.8

Молибден

292 мкг

70 мкг

54.9

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи очищаем, печень хорошенько промываем под водой.

Далее печень очищаем от пленок и разделываем на небольшие кусочки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем измельченные лук и морковь.

Кусочки печени замачиваем воде на 2 часа. Это избавит продукт от лишней горечи.

В сковороду с растительным маслом выкладываем подготовленную печень. Обжариваем около 20 минут и дополняем сливочным маслом, затем жарим еще 10-15 минут.

Обжаренную печень перемалываем в блендере вместе с овощами. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Измельчаем продукты до образования нежной массы.

Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом готов. Угощайтесь!

Оценить паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Свиная печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке