Пирожки с печенью в духовке

Name: Пирожки с печенью в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Пирожки с печенью в духовке получаются необыкновенно вкусными и сытными. Аппетитная выпечка подходит для перекусов и пикников. Для реализации рецепта можно использовать покупное тесто и не обязательно дрожжевое, оно может быть и слоеным. Все зависит от предпочтений. Нежные пирожки придутся по душе даже самым переборчивым в еде.

1001

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

30,0 гр.

Вода

47,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

38057.5 мкг

900 мкг

311.4

281.9

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

11.8

Витамин В2

11 мг

1.8 мг

40.7

Витамин В4

3380.7 мг

500 мг

49.8

45.1

Витамин В5

34.2 мг

5 мг

50.4

45.6

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

17.8

16.1

Витамин В9

1318.4 мкг

400 мкг

24.3

Витамин В12

270.6 мкг

3 мкг

664.2

601.3

Витамин С

169 мкг

90 мкг

13.8

12.5

Витамин D

7.8 мкг

10 мкг

5.8

5.2

Витамин E

47.2 мг

15 мг

23.2

Биотин

478.6 мг

50 мг

70.5

63.8

Витамин К

28.8 мкг

120 мкг

1.8

1.6

Витамин РР

78.7 мг

20 мг

26.2

Калий

2761.7 мг

2500 мг

8.1

7.4

Кальций

337.2 мг

1000 мг

2.5

2.2

Кремний

28 мг

30 мг

6.9

6.2

Магний

330.9 мг

400 мг

6.1

5.5

Натрий

1033.6 мг

1300 мг

5.9

5.3

Сера

1716.2 мг

500 мг

25.3

22.9

Фосфор

2193.6 мг

800 мг

20.2

18.3

Хлор

1360.4 мг

2300 мг

4.4

3.9

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

196.5

177.9

Железо

43.9 мг

18 мг

17.9

16.2

Йод

63.8 мкг

150 мкг

3.1

2.8

Кобальт

117.9 мкг

10 мкг

86.8

78.6

Литий

70 мкг

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

18.9

17.1

Медь

17864 мкг

1000 мкг

131.5

119.1

Никель

299.4 мкг

200 мкг

Рубидий

952 мкг

200 мкг

35.1

31.7

Селен

240.5 мкг

55 мкг

32.2

29.1

Фтор

1256.7 мкг

4000 мкг

2.3

2.1

Хром

162.3 мкг

50 мкг

23.9

21.6

Цинк

28.8 мг

12 мг

17.7

Бор

566.5 мкг

1200 мкг

3.5

3.1

Ванадий

405 мкг

20 мкг

149.1

135

Молибден

560.2 мкг

70 мкг

58.9

53.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем печень. Влагу удаляем бумажными полотенцами. Освобождаем печень от пленок и протоков. Нарезаем удобными сегментами.

Размещаем сковороду на огне. Наливаем на раскаленную поверхность растительное масло. Выкладываем печень. Обжариваем, не забывая переворачивать. Солим и перчим.

Лук освобождаем от шелухи и промываем. Измельчаем лук.

Печень убираем со сковородки. Забрасываем измельченный лук, доливаем немного растительного масла. Пассеруем до румяности.

Остужаем печень и лук. При помощи мясорубки перекручиваем компоненты. Для измельчения можно использовать блендер.

Яйца разбиваем в миску. Добавляем соль и сахарный песок. Размешиваем до однородности. Подогреваем молоко, всыпаем дрожжи и растворяем. Полученную смесь выливаем к яичной. Размешиваем. Порционно просеиваем муку и замешиваем тесто. Должно получиться эластичное тесто. Вымешиваем 10-15 минут. Прикрываем и размещаем в теплом месте. Оставляем на 1 час.

Подошедшее тесто делим на части и каждую раскатываем в лепешку.

Кладем на заготовку начинку и защипываем свободные края.

Подготавливаем противень. Застилаем пергаментом или промазываем растительным маслом. Размещаем пирожки и при помощи кулинарной кисточки промазываем растительным маслом. Помещаем противень в раскаленную до 180 градусов духовку и выпекаем пирожки 25-35 минут.

Готовые пирожки достаем из горячей духовки и остужаем выпечку. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить пирожки с печенью в духовке

Быстрый фильтр

Говяжья печень Свиная печень Пирожки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирожки с печенью в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирожки с печенью в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке