Салат с печенью и корейской морковью

Name: Салат с печенью и корейской морковью
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат с печенью будет полезен тем, кто страдает от пониженного гемоглобина. Не так просто съесть столько печени, а вот пропитанный салат с корейской морковью, сыром и яйцами хорошо маскирует специфический вкус печени и отлично насыщает.

6386

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

61,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30849.5 мкг

900 мкг

342.8

685.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

8.5

Витамин В2

8.6 мг

1.8 мг

47.8

95.6

Витамин В4

2642.7 мг

500 мг

52.9

105.7

Витамин В5

25.6 мг

5 мг

51.2

102.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

14.5

28.9

Витамин В9

806.9 мкг

400 мкг

20.2

40.3

Витамин В12

194.7 мкг

3 мкг

649

1298

Витамин С

113.6 мкг

90 мкг

12.6

25.2

Витамин D

9.3 мкг

10 мкг

9.3

18.7

Витамин E

56.1 мг

15 мг

37.4

74.8

Биотин

359 мг

50 мг

71.8

143.6

Витамин К

33.9 мкг

120 мкг

2.8

5.7

Витамин РР

52.5 мг

20 мг

26.2

52.5

Калий

1698.6 мг

2500 мг

6.8

13.6

Кальций

1788.3 мг

1000 мг

17.9

35.8

Кремний

40 мг

30 мг

13.3

26.7

Магний

224.1 мг

400 мг

5.6

11.2

Натрий

3052.3 мг

1300 мг

23.5

Сера

1626.4 мг

500 мг

32.5

65.1

Фосфор

2441.2 мг

800 мг

30.5

Хлор

764 мг

2300 мг

3.3

6.6

Алюминий

516.8 мкг

30 мкг

172.3

344.5

Железо

31.5 мг

18 мг

17.5

Йод

72.2 мкг

150 мкг

4.8

9.6

Кобальт

88.9 мкг

10 мкг

88.9

177.8

Литий

9.6 мкг

70 мкг

1.4

2.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

7.1

14.2

Медь

12512.2 мкг

1000 мкг

125.1

250.2

Никель

211.2 мкг

200 мкг

10.6

21.1

Рубидий

37.6 мкг

200 мкг

1.9

3.8

Селен

224 мкг

55 мкг

40.7

81.5

Фтор

945 мкг

4000 мкг

2.4

4.7

Хром

116 мкг

50 мкг

23.2

46.4

Цинк

22.7 мг

12 мг

18.9

37.8

Бор

320 мкг

1200 мкг

2.7

5.3

Ванадий

158.4 мкг

20 мкг

79.2

158.4

Молибден

397.2 мкг

70 мкг

56.7

113.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт салата с печенью и корейской морковью предельно прост! Яйца сварить в соленой воде в течение 9-10 мин. после закипания. Быстро остудить и очистить. Морковь по-корейски отвесить в нужном количестве, отжать руками лишнюю влагу.

Печень промыть, убрать жилки. Сварить или пожарить на сковороде с репчатым луком, так вкус будет насыщеннее.

На плоское блюдо первым слоем выложить морковь по-корейски, полить ее майонезом.

Печень нарезать тонкими брусочками или измельчить в блендере, посолить, если не делали этого при варке или жарке. Выложить слой из печени и смазать майонезом.

Кусок сыра натереть крупно на терке, посыпать им печень, полить сверху майонезом.

Яйца разделить на желтки и белки. Сначала крупно натереть и уложить слоем белки, затем натереть на крупной терке желтки и посыпать ими салат сверху. Можно сделать на салате узоры из майонеза и украсить его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с печенью и корейской морковью

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Говяжья печень Печень куриная Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с печенью и корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с печенью и корейской морковью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке