Салат с печенью свиной

Name: Салат с печенью свиной
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

К вкусу печени все относятся по-разному. Но в одном все сходятся, салаты с печенью получаются очень сытными и могут с легкостью сойти за полноценный ужин.

2415

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

76,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13904.9 мкг

900 мкг

154.3

386.2

Витамин В1

1.5 мг

10.3

25.7

Витамин В2

8.1 мг

1.8 мг

45.1

112.8

Витамин В4

74.2 мг

500 мг

1.5

3.7

Витамин В5

22.2 мг

5 мг

44.4

111

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

15.3

38.3

Витамин В9

913.1 мкг

400 мкг

22.8

57.1

Витамин В12

105 мкг

3 мкг

349.7

875

Витамин С

394.7 мкг

90 мкг

43.8

109.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.5 мг

15 мг

19.6

49.1

Биотин

281.3 мг

50 мг

56.2

140.7

Витамин К

41.8 мкг

120 мкг

3.5

8.7

Витамин РР

64.5 мг

20 мг

32.2

80.7

Калий

2113 мг

2500 мг

8.4

21.1

Кальций

215.6 мг

1000 мг

2.2

5.4

Кремний

48.9 мг

30 мг

16.3

40.8

Магний

254.9 мг

400 мг

6.4

15.9

Натрий

719.8 мг

1300 мг

5.5

13.8

Сера

774.6 мг

500 мг

15.5

38.7

Фосфор

1439.5 мг

800 мг

Хлор

371.9 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

208.5

521.8

Железо

75.4 мг

18 мг

41.9

104.8

Йод

56 мкг

150 мкг

3.7

9.3

Кобальт

52 мкг

10 мкг

51.9

130

Литий

108.6 мкг

70 мкг

15.5

38.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

8.6

21.6

Медь

10845 мкг

1000 мкг

108.3

271.1

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

24.6

61.6

Селен

186.1 мкг

55 мкг

33.8

84.6

Фтор

144 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

11.3 мкг

50 мкг

2.3

5.7

Цинк

16.5 мг

12 мг

13.8

34.5

Бор

358 мкг

1200 мкг

7.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

34.6

86.6

Молибден

307 мкг

70 мкг

43.8

109.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с печенью свиной. Свиную печень для салата отварите без соли, остудите и нарежьте небольшими брусочками.

С репчатого лука снимите шелуху и нарежьте его тонкими полукольцами. Влейте небольшое количество растительного масла на разогретую сковородку и обжарьте на нем лук.