Салат из печени с луком

Name: Салат из печени с луком
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Слоёный салат с морковью и луком прекрасно разнообразит ваш праздничный стол и станет прекрасным дополнением мясных и овощных блюд. Салат сытный и ароматный, приготовить его не составит труда, ведь готовить с пошаговой инструкцией с фото так просто. Печень можете использовать любую – куриную или свиную.

2168

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24003.5 мкг

900 мкг

169.3

444.5

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

23.5

Витамин В2

12.6 мг

1.8 мг

44.3

116.4

Витамин В4

769.3 мг

500 мг

9.8

25.6

Витамин В5

33.6 мг

5 мг

42.6

111.9

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

12.2

Витамин В9

1193.2 мкг

400 мкг

18.9

49.7

Витамин В12

151.4 мкг

3 мкг

320.5

841.3

Витамин С

140.1 мкг

90 мкг

9.9

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

3.8

10.1

Витамин E

52.9 мг

15 мг

22.4

58.7

Биотин

459.2 мг

50 мг

58.3

153.1

Витамин К

47.2 мкг

120 мкг

2.5

6.6

Витамин РР

100.7 мг

20 мг

83.9

Калий

2904.4 мг

2500 мг

7.4

19.4

Кальций

411.8 мг

1000 мг

2.6

6.9

Кремний

85 мг

30 мг

47.2

Магний

356.5 мг

400 мг

5.7

14.9

Натрий

1353.9 мг

1300 мг

6.6

17.4

Сера

1567 мг

500 мг

19.9

52.2

Фосфор

2558.8 мг

800 мг

20.3

53.3

Хлор

1068 мг

2300 мг

2.9

7.7

Алюминий

1769 мкг

30 мкг

374.4

982.8

Железо

113.7 мг

18 мг

40.1

105.3

Йод

141.5 мкг

150 мкг

15.7

Кобальт

103.5 мкг

10 мкг

65.7

172.5

Литий

18 мкг

70 мкг

1.6

4.3

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.9

20.7

Медь

15638.3 мкг

1000 мкг

99.3

260.6

Никель

24 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

1022.5 мкг

200 мкг

32.5

85.2

Селен

349.2 мкг

55 мкг

40.3

105.8

Фтор

378.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

24 мкг

50 мкг

Цинк

26 мг

12 мг

13.7

Бор

1000 мкг

1200 мкг

5.3

13.9

Ванадий

297 мкг

20 мкг

94.3

247.5

Молибден

486.5 мкг

70 мкг

44.1

115.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата из печени с луком? Отварите картофель в кожуре, тщательно вымыв его предварительно щёткой. Яйца варите 10 минут вкрутую и охладите в ледяной воде. Очистите продукты и натрите на терке крупно. Сырую морковь очистите, и промойте, так же крупно натрите. Печень отварите, большой кусок разрежьте на несколько кусков для быстрейшей готовности, остудите и натрите равнозначными, с остальными составляющими, кусочками.

Смажьте растительным маслом внутренние стороны и дно салатника.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиком.

Пассеруйте его на горячей сковороде с маслом до прозрачной консистенции.

Соедините морковь с луком на сковороде и пожарьте на среднем огне до мягкости, немного присыпьте солью и перцем.

Выложите в салатник картофель и нарисуйте на нем тонкую сетку из майонеза, для этого в пакете сделайте маленькое отверстие или переложите в новый пакет с отрезанным малым уголком.

Следом переложите половину печени, распределив по всей поверхности, и снова смажьте майонезом.

Протертые яйца, политые майонезными полосками, будут третьим слоем потрясающего салата.

Оставшуюся печень распределите на яйцах и покройте майонезом.

Остывшая зажарка из моркови и лука станет завершающим аккордом непревзойдённого блюда. Нарисуйте узор из майонеза или размажьте его по поверхности. Накройте салат пленкой или тарелкой. Поставьте в холод на 30 минут, чтобы хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Оценить салат из печени с луком

Быстрый фильтр

Говяжья печень Салаты с яйцом Свиная печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из печени с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из печени с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке