Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Клубника на зиму

Клубника на зиму

Клубника на зиму – простая и полезная для хозяек заготовка. Подготовленные для длительного хранения ягоды пригодятся во многих случаях. Их можно есть как десерт, подавать к чаю или использовать в приготовлении домашней выпечки. Различные способы заготовки вы найдете в нашей кулинарной подборке. Берите на заметку!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Варенье Заморозка
Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму
Для морса, молочного коктейля и других десертных целей вам предлагается заморозить клубнику с сахаром без варки в небольших пакетиках для льда. Этот способ очень удобный и вам понравится, ведь замороженные целые ягоды клубники многим надоели.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Клубника Блендер
Клубника с сахаром блендером в морозилку на зиму
Для того чтобы измельчить клубнику, можно воспользоваться погружным блендером или чашей с ножами. Ягоды для заготовок должны быть без видимых повреждений и гнили.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Клубника в собственном соку без варки на зиму
В приготовлении клубники в собственном соку нет никаких сложностей. Самое важное – это качественно подготовить сырье и уделить внимание стерилизации.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Клубника в собственном соку без сахара на зиму
Обычно для консервации ягод на зиму используется довольно большое количество сахарного песка. Он выступает не только подсластителем, но и консервантом.
Ингредиенты: клубника
Калорийность: Калорийность: 53.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму
Чтобы заготовить клубнику в собственном соку без стерилизации, важно соблюдать несколько моментов.  Во-первых, выбираем только зрелые, качественные ягоды, без малейших дефектов.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму
Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Клубника в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника, заготовленная на зиму по такому способу, сохраняет максимальное количество витаминов и практически не теряет свой натуральный вкус. Ягодки остаются целыми, держат форму, а сироп получается неприторным, с натуральным вкусом.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Мясорубка
Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму
Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Варенье Мясорубка
Клубника через мясорубку с сахаром на зиму
Одним из вариантов заготовки на зиму клубники с сахаром как сырого варенья будет измельчение этой ягоды на мясорубке. Оно получается чем-то средним между протертой ягодой и измельченной блендером.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Варенье Блендер
Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму
Как один из вариантов сырого клубничного варенья вам предлагается рецепт его приготовления с помощью блендера, что позволяет получить хорошую однородную текстуру заготовки. При измельчении этой ягоды блендером клубничное пюре получается более жидким, поэтому к нему добавляют сахара больше, чем при стандартной пропорции.
Ингредиенты: клубника, апельсин, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 209.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 200 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника протертая с сахаром без варки на зиму
Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 200.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника в сиропе без варки на зиму
Для этого рецепта, необходимо выбирать ягоду среднего размера, не переспевшую, для сохранности первоначальной структуры. Варенье получается очень ароматным и сохраняет полезные свойства клубники, так как сама ягодка не проходит термическую обработку.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Варенье Без варки
Клубника в сиропе без стерилизации на зиму
Клубника по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что просто тает во рту! Ягода, заготовленная на зиму таким способом, совершенно не похожа на варенье: плоды остаются целыми, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: клубника, вода, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Клубника На зиму
Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму
Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.
Ингредиенты: клубника, вода, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Клубника Заморозка
Клубника со сгущенкой в морозилке на зиму
Рецепт, который порадует настоящих сладкоежек. Вкусный и ароматный десерт пригодится в любое время года.
Ингредиенты: клубника, молоко сгущенное
Калорийность: Калорийность: 185.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Протертое варенье На зиму
Лесная клубника, перетертая с сахаром
Лесную клубнику, или землянику, в больших количествах не заготавливают, только как деликатес и лекарство, ведь много ее не соберешь. Лучшим способом хранения этой ягоды без потери вкуса и полезных свойств является заморозка земляники, перетертой с сахаром.
Ингредиенты: клубника лесная, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 284.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Клубника Блендер
Замороженная клубника с сахаром в блендере
Клубнику для заморозки лучше всего выбирать спелую, сочную, сладкую. Если в процессе подготовки вы будете использовать ягоды, собранные с грядки, старайтесь затеять сбор в сухую и жаркую погоду, иначе клубника раскиснет.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Клубника Блендер
Клубника c cахаром без варки протертая блендером для морозилки
Для того чтобы заготовить клубнику на зиму по данному рецепту, нам понадобятся пакеты для льда. Так проще размораживать лакомство в нужных количествах.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Варенье На зиму
Варенье из клубники с апельсином на зиму
Варенье из клубники с апельсином на зиму – это отличный способ, чтобы сохранить урожай царицы летнего ягодного сезона – клубники, вместе с теми витаминами, минералами и прочими полезными веществами, которые в ней содержатся и наверняка пригодятся ослабшему и соскучившемуся по летнему солнцу организму среди зимы. Не все знают, но вкус клубники великолепно сочетается со вкусом и ароматом апельсинов, такое варенье получается насыщенней традиционного клубничного варенья и имеет более пикантный вкус.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления варенья используйте только свежие и спелые ягоды и фрукты, без признаков ударов и порчи.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, апельсин, мята свежая
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Клубничное варенье не только вкусно, но и полезно. Оно – богатейший источник витаминов и в то же время настоящее лакомство.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 399 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку
Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 399 ККал
Время готовки: Время готовки: 55 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из клубники на зиму
Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, желатин пищевой
Калорийность: Калорийность: 114.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Клубничный компот с мятой на зиму
Любите закатывать на зиму компоты, но ищете что-то особенное, то, что порадует новым оригинальным вкусом? Закатайте компот из клубники с мятой, и вы сразу же увидите, как привычные ингредиенты в прекрасном сочетании дают уникальный, ни на что не похожий, отменный вкус.
Ингредиенты: клубника, мята свежая, сахар-песок, лимонная кислота, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 38.33 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники на зиму на 3 литра
Клубника отличается недолгим периодом урожайности. И каждая хозяйка задается вопросом: как же продлить возможность наслаждаться этими сочными ягодами, которые так любят домочадцы.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из клубники с пектином на зиму
Нежнейший джем из клубники подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Добавление пектина сделает лакомство еще более густым.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, пектин
Калорийность: Калорийность: 396.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Варенье На зиму
Варенье из клубники пятиминутка на зиму
Варенье получится не совсем густым, однако пятиминутка – самый щадящий способ для варки, сохраняющий в варенье витамины. Приготовление варенья не занимает много времени, а результат получается шикарным.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонный сок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники с лимоном на зиму
Сладость и аромат клубники и нотки цитрусовых прекрасно гармонируют в одном напитке. Вместо сахара будем использовать мёд, чтобы наш зимний компот стал ещё более полезным и вкусным.
Ингредиенты: клубника, лимон, мёд, вода
Калорийность: Калорийность: 11.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Компот На зиму
Компот из клубники с мятой на зиму
Домашний клубничный компот – это отличная альтернатива покупным сокам. Клубничный компот с добавлением листьев мяты получается в меру сладким, ароматным с тонким клубнично-мятным вкусом.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода, мята свежая, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 69 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники на зиму без стерилизации
Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления клубничного компота на зиму, без затрат времени на стерилизацию. Просто прогреваем ягоды прямо в кастрюле с сиропом и закрываем в банки – проще некуда.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой
Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 69 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму – это универсальная заготовка для вашего дома, которая понравится как взрослым, так и детям. Такой напиток порадует насыщенным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом.
Ингредиенты: клубника, черешня, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Сок На зиму
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из клубники с сахаром на зиму
Джем из клубники с сахаром на зиму – это великолепное душистое лакомство, которое состоит всего из двух компонентов. Для джема можно взять те ягоды, которые не сгодились в другие заготовки, немного помятые и недозревшие, тоже подойдут.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из клубники с апельсином на зиму
Для такого компота клубнику можно использовать как в целом виде, так и кусочками. А вот апельсин рекомендуется полностью освободить от кожуры и белых прожилок, поскольку они могут дать горечь в готовом напитке.
Ингредиенты: клубника, апельсин, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 48.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из клубники с лимоном на зиму
В клубнике не достаточно природного пектина для получения вкусного густого джема. Поэтому, если не использовать желирующие агенты, необходимо соблюдать пропорцию сахара и добавить лимонный сок, который дополнит недостающие вещества и при этом позволит закатке хорошо храниться.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимон
Калорийность: Калорийность: 110.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Компот На зиму
Компот из клубники без стерилизации на 1 литровую банку на зиму
Клубничный компот – невероятно вкусный и ароматный домашний напиток! Его можно подавать как повседневное лакомство или разнообразить им праздничный стол. Ведь зимой клубничный напиток приносит особое наслаждение!
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из клубники без желатина на зиму
Чтобы приготовить клубничное желе на зиму, можно не использовать желатин. Есть отличная растительная альтернатива – агар-агар.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода, агар-агар
Калорийность: Калорийность: 154 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 мин
Желе На зиму
Желе из клубники с желфиксом на зиму
Добавление желфикса гарантированно дает загустение – любое варенье, желе, повидло получится густым и плотным. Приготовим клубничное желе именно таким образом.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, желфикс
Калорийность: Калорийность: 154 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 мин
Желе На зиму
Желе из клубники с агар-агаром на зиму
Подать такое желе на завтрак к тостам, блинчикам, оладьям – идеальное решение для хорошего начала дня. Оно очень густое, отлично держит форму, а аромат клубники сохраняется практически в первозданном виде, поскольку длительную варку мы не используем.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, агар-агар, вода
Калорийность: Калорийность: 154 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из клубники с агар-агаром на зиму
Джем из клубники нравится практически всем. Он идеально подходит для подачи блинчиков, оладий, сырников, украсит румяные тосты из белого хлеба, оттенит любую выпечку ягодными нотками, пойдет для прослойки тортов.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, агар-агар, вода
Калорийность: Калорийность: 154 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Желе На зиму
Желе из клубники с желатином на зиму
Одним из вариантов заготовки клубники на зиму будет клубничное желе с желатином. Домашнее клубничное желе, в отличие от известного прозрачного десерта, не будет таким плотным, но достаточно густым.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, желатин пищевой, вода
Калорийность: Калорийность: 114.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Джем Без варки
Джем из клубники без варки на зиму
Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, спирт
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Желе Без варки
Желе из клубники без варки на зиму
Клубничное желе, как вкусный десерт и дополнение к домашней выпечке, любят многие и особенно дети. Заготовить его можно разными способами.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, желатин пищевой, лимон
Калорийность: Калорийность: 145.07 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из земляники и клубники на зиму
Компот, приготовленный таким способом, получается очень насыщенный, яркий и концентрированный. При необходимости его можно разбавлять прохладной водой, чтобы он не казался очень сладким и лучше освежал.
Ингредиенты: вода, земляника, клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 50.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Компот На зиму
Компот из черники с клубникой на зиму
Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени.
Ингредиенты: черника, клубника, сахар-песок, лимонная кислота, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 48.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Компот На зиму
Компот из ежевики с другими ягодами на зиму
Сначала варится сахарный сироп и в него отправляется ежевика, клубника, виноград и яблоки. Всё кипит около 5 минут, после чего разливается по банкам и закатывается.
Ингредиенты: ежевика, клубника, вода, виноград, яблоки, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 35.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из черешни и клубники на зиму
Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.
Ингредиенты: вода, клубника, черешня, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 49.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из черной смородины и клубники на 3-литровую банку на зиму
Ягоды черной смородины и клубники, обладая собственным вкусом и ароматом, хорошо дружат в компоте-ассорти. Соотношение этих ягод можете выбрать по своим вкусовым предпочтениям, но пропорцию сахара надо соблюдать, иначе компот стоять не будет.
Ингредиенты: смородина черная, клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 48.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из вишни и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Этот полезный ягодный компот с минимальным количеством сахара станет любимым лакомством ваших деток, ведь кто из нас не любил заготовки с цельной клубникой. К тому же сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени и при всем этом доставит немало удовольствия.
Ингредиенты: вишня, клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 49.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из красной смородины и клубники на 3-х литровую банку на зиму
Несмотря на то, что компот готовится летом, он без проблем дождется зимы, если конечно ваши близкие не поторопятся опустошить банки. Ведь трудно устоять перед ароматом клубники и красной смородины.
Ингредиенты: клубника, смородина красная, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 48.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из малины и клубники на 3-литровую банку на зиму
Из малины и клубники, этих прекрасных даров природы, можно приготовить на зиму изысканный компот с неповторимым ароматом и вкусом. Чтобы напиток хорошо хранился, важно тщательно промыть, особенно клубнику и простерилизовать банки и крышки.
Ингредиенты: клубника, малина, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 162 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Клубника на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сахар-песок 399 0 0 100
Клубника 41 0.8 0.4 7.5
Лимонная кислота 22 0.5 0.3 6.5
Лимон 34 0.9 0.1 3
Клубника лесная 38.1 0.9 0.4 9
Желатин пищевой 355 87.2 0.4 0.7
Мята свежая 49 3.7 0.4 0
Агар-агар 378 8.5 0.3 83
Черешня 52 1.1 0.4 10.6
Пектин 155 1 1 35

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0