Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из клубники с сахаром на зиму

Джем из клубники с сахаром на зиму

Name: Джем из клубники с сахаром на зиму
Prep time: 10 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D10H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

268

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Джем из клубники с сахаром на зиму – это великолепное душистое лакомство, которое состоит всего из двух компонентов. Для джема можно взять те ягоды, которые не сгодились в другие заготовки, немного помятые и недозревшие, тоже подойдут.

Кухня Мировая

Время готовки 10 ч.

Порции 1

Калорийность 220 ккал 4400 ккал 4400 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1075,0 гр. 1075,0 гр.

Вода 43,5 гр. 870,0 гр. 870,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Сахар-песок 0.7 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.3	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	33.3	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	4	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	65.6
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	43
Кремний	990 мг	30 мг	165	3300
Магний	180 мг	400 мг	2.3	45
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	14.6
Сера	120 мг	500 мг	1.2	24
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	28.8
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.2	843.3
Железо	15 мг	18 мг	4.2	83.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	100
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.3	125
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.6	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.7	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.5	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	142.9

Процесс приготовления

Клубнику переберите, оторвите хвостики и помойте проточной водой. Мойте быстро и аккуратно, чтобы ягоды сильно не помялись. Если ягод много, то мойте их небольшими партиями.

Далее ягоды перетрите блендером до однородного пюре.

Клубничное пюре переложите в кастрюлю, добавьте к нему сахар, перемешайте. Поместите емкость на огонь и варите джем в течение 5 минут. После этого прикройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и отставьте в сторонку до полного остывания.

Второй раз поставьте кастрюлю с ягодной массой на огонь и прокипятите ее в течение 10 минут. Затем снова уберите кастрюлю с плиты. Такую процедуру с 10 минутной варкой повторите еще раз.

Сразу после третьей варки разложите клубничный джем по стерилизованный банкам, плотно закройте их. Клубничный джем может отлично храниться при комнатной температуре до 5 месяцев, если вы хотите увеличить срок хранения, то оставьте джем в прохладном подвале. Приятного аппетита!

Варенье из клубники на зиму

Клубника с сахаром на зиму

Клубника на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Джемы

Джем из клубники

Клубника без сахара на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля