Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

Name: Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 0.6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки. Зелень не влияет на итоговый вкус, клубника получается в меру сладкой и очень ароматной.

Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

12635

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

0.6

Калорийность

124 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

28,8 гр.

Вода

66,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.6 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2166,7 гр.

Клубника 1

кг

Сахар-песок 300

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.4

9.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

33.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.1

46.3

Витамин В4

57 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.3

Витамин В9

100 мкг

400 мкг

1.9

41.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

600 мкг

90 мкг

51.3

1111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

2.6

55.6

Биотин

40 мг

50 мг

6.2

133.3

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.4

30.6

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.5

33.3

Калий

1619 мг

2500 мг

107.9

Кальций

409 мг

1000 мг

3.1

68.2

Кремний

990 мг

30 мг

253.8

5500

Магний

180 мг

400 мг

3.5

Натрий

183 мг

1300 мг

1.1

23.5

Сера

120 мг

500 мг

1.8

Фосфор

230 мг

800 мг

2.2

47.9

Хлор

160 мг

2300 мг

0.5

11.6

Алюминий

253 мкг

30 мкг

64.9

1405.6

Железо

12.9 мг

18 мг

5.5

119.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.5

11.1

Кобальт

40 мкг

10 мкг

30.8

666.7

Литий

30 мкг

70 мкг

3.3

71.4

Марганец

2 мкг

7.7

166.7

Медь

1250 мкг

1000 мкг

9.6

208.3

Никель

200 мкг

Рубидий

184 мкг

200 мкг

7.1

153.3

Селен

4 мкг

55 мкг

0.6

12.1

Фтор

180 мкг

4000 мкг

0.3

7.5

Хром

20 мкг

50 мкг

3.1

66.7

Цинк

1 мг

12 мг

0.6

13.5

Бор

1850 мкг

1200 мкг

11.9

256.9

Ванадий

90 мкг

20 мкг

34.6

750

Молибден

100 мкг

70 мкг

238.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму легко! Клубнику перебираем: отбираем качественные ягоды, без дефектов и повреждений. Чашелистики не удаляем. Подготовленные ягоды промываем в проточной воде, после чего рассыпаем их на чистом сухом полотенце и даем им полностью обсохнуть.

Обсушенную клубнику помещаем в сухой чистый таз, засыпаем сахарным песком, встряхиваем для равномерного распределения сахара по ягодам и оставляем в прохладном месте на шесть-семь часов.

По истечении указанного времени клубника выделит заметное количество сока.

Банки и крышки моем с содой. Даем таре полностью обсохнуть.

В подготовленные банки раскладываем клубнику с сахаром до самого верха, ягоды укладываем довольно плотно.

В тазу остался сок, разливаем его по банкам.

Прикрываем банки крышками.

Теперь приступаем к стерилизации. В широкую кастрюлю или таз помещаем банки с клубникой и вливаем воду в таком количестве, чтобы она доходила до уровня их «плечиков». Ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим десять минут. Затем достаем банки по одной и завинчиваем крышками.

После стерилизации и закупорки переворачиваем банки вверх дном для проверки герметичности и оставляем остывать в таком положении.

Остывшие банки с клубникой убираем в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из клубники на зиму Варенье из клубники классическое Клубника в собственном соку на зиму Варенье из клубники без варки Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Варенье на зиму Клубника в собственном соку с сахаром на зиму Заготовки из клубники на зиму Клубника без варки на зиму Клубника в собственном соку без варки с сахаром на зиму Клубника в сиропе на зиму Клубника на зиму Варенье из клубники с целыми ягодами классическое Клубника в сахаре без варки на зиму Клубника в сиропе без варки на зиму Клубника без варки целыми ягодами на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке