Клубника протертая с сахаром без варки на зиму

Name: Клубника протертая с сахаром без варки на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике. В среднем берут равное соотношение количества клубники и сахара, но его можно изменить по своему вкусу. К этой заготовке добавляют немного лимонной кислоты как хорошего консерванта.

Клубника протертая с сахаром без варки на зиму

3505

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,7 гр.

Вода

43,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

57 мг

500 мг

0.6

11.4

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

1.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

100.1 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

600.2 мкг

90 мкг

33.3

666.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.7

33.3

Биотин

40 мг

50 мг

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.9

18.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

1640.5 мг

2500 мг

3.3

65.6

Кальций

430 мг

1000 мг

2.1

Кремний

990 мг

30 мг

165

3300

Магний

180 мг

400 мг

2.2

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

14.6

Сера

120 мг

500 мг

1.2

Фосфор

230 мг

800 мг

1.4

28.8

Хлор

160 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

253 мкг

30 мкг

42.2

843.3

Железо

15 мг

18 мг

4.2

83.3

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

400

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2 мкг

100

Медь

1250 мкг

1000 мкг

6.2

125

Никель

200 мкг

Рубидий

184 мкг

200 мкг

4.6

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

7.3

Фтор

180 мкг

4000 мкг

0.2

4.5

Хром

20 мкг

50 мкг

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

8.1

Бор

1850 мкг

1200 мкг

7.7

154.2

Ванадий

90 мкг

20 мкг

22.5

450

Молибден

100 мкг

70 мкг

7.1

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить клубнику протертую с сахаром без варки на зиму просто! Ягоды клубники, предназначенные для этой зимней заготовки, очистите от чашелистиков, затем их хорошо промойте под проточной водой и кухонным полотенцем уберите всю влагу с поверхности ягод. Отмерьте рассчитанное количество сахара.

Подготовленные ягоды поместите в отдельную посуду и измельчите сначала обычной картофельной толкушкой, а затем погружным блендером. У вас должно получиться однородное клубничное пюре и без кусочков ягод. Также можно воспользоваться обычной мясорубкой.

Затем к измельченной клубнике насыпьте сахар и немного лимонки. Деревянной ложкой клубничное пюре с сахаром перемешайте. Посуду прикройте салфеткой и оставьте на 2 часа при домашней температуре. За это время каждые 15–20 минут массу ложкой перемешивайте, чтобы сахар полностью растворился. За 2 часа консистенция протертой клубники станет более густой.

Любым способом простерилизуйте поллитровые баночки и крышки. По истечении этого времени разлейте ваше варенье в баночки и сразу плотно закупорьте.

Клубника, протертая с сахаром, готова. Баночки сразу поставьте на хранение в холодильник или другое холодное место.

Вкусных и удачных заготовок!

Оценить клубника протертая с сахаром без варки на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из клубники классическое Клубника с сахаром на зиму Варенье на зиму Варенье из перетертой клубники Протертая клубника с сахаром без варки на зиму Клубника перетертая с сахаром на зиму Варенье из клубники без варки Клубника в сахаре без варки на зиму Клубника без варки на зиму Клубника блендером с сахаром на зиму Варенье из клубники с лимонной кислотой Заготовки из клубники на зиму Клубника на зиму Варенье из клубники на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Клубника протертая с сахаром без варки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить клубника протертая с сахаром без варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке