Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Супы
  3. ➠ Холодник
  4. ➠ Холодник по-белорусски

Холодник по-белорусски

Ярко-красный, освежающе-прохладный, с ароматом свежей зелени – таким получается холодник по-белорусски. Этот суп состоит из самых простых и доступных ингредиентов, а получается очень вкусным и аппетитным. Приготовьте его в летнюю жару – блюдо идеально впишется в меню, поможет и жажду утолить, и силы восстановить.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Холодник
Холодник по-белорусски
Легкий свекольный суп прекрасно подходит для легкого обеда в летний жаркий день. Этот суп готовится легко и просто, получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: свекла, вода, яйцо, огурцы, лук зеленый, зелень, перец черный молотый, соль, сметана, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 95.33 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на кефире с отварной свеклой
Холодник – это вкусный летний суп восточнославянской кухни, который в наши дни не теряет свою популярность.  Его название говорит само за себя.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, лук зелёный, кефир, сметана, соль
Калорийность: Калорийность: 15.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 160 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник свекольный
Холодник – одно из самых распространенных блюд национальной кухни сразу нескольких восточноевропейских стран. А все потому, что его легко готовить, оно просто незаменимо жаркой порой и это безумно вкусно.
Ингредиенты: вода, свекла, огурцы, яйцо, лук репчатый, лук зеленый, соль, сметана
Калорийность: Калорийность: 25.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник с колбасой
Холодник – одно из самых известных и популярных блюд восточнославянской кухни. Этот суп принято готовить летом, ведь он не только хорошо насыщаем, но и охлаждает в жаркую пору.
Ингредиенты: свекла, картофель, яйцо, огурцы, колбаса вареная, укроп, петрушка, лук репчатый, кефир, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 98.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на минералке
Освежающий холодник со свеклой на минералке утолит одновременно и жажду, и голод жарким летним днем. Добавьте к нему отварной молодой картошки и свежего укропа, получится сытнее и вкуснее.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, лук зелёный, укроп, сметана 20%, лимонный сок, вода холодная, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 96.75 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник литовский
Холодник не требует варки, его подают холодным, что является более актуальным для жарких летних дней. Готовится он обычно одним способом, но вот остовы для супа могут быть разными.
Ингредиенты: свекла, кефир, вода, сметана, огурцы, яйцо, лук зелёный, укроп, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 83.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Холодник
Белорусский холодник
В жаркое время прохладный холодник будет очень кстати к обеду. В нем сочетается вкус молодого отварного картофеля и свежей зелени.
Ингредиенты: картофель, яйцо, свекла, укроп, огурцы, лук зелёный, сметана, вода, лимонный сок, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 94.56 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на воде
Самый летний суп – холодник, он приятно освежит вас жарким летним днем. Этот суп прост в приготовлении, относится к низкокалорийным блюдам.
Ингредиенты: вода, картофель, свекла, яйцо, огурцы, лук зелёный, укроп, уксус яблочный 6%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 108.57 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодник
Холодник на кефире со свеклой
В жаркие летние дни, пожалуй, самым востребованным супом является холодник. И неудивительно – он освежает и помогает утолить жажду.
Ингредиенты: свекла, укроп, лук зелёный, огурцы, кефир, уксус яблочный 6%, соль, сметана, яйцо
Калорийность: Калорийность: 83.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник с мясом
Холодник можно сделать намного сытнее, если добавить в него кусочки отварного мяса. Это может быть говядина или свинина, согласно вкусу и наличию продуктов.
Ингредиенты: мясо, свекла, свекольный отвар, огурцы, яйцо, лимонный сок, лук зелёный, сметана, соль, укроп
Калорийность: Калорийность: 102.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник из свеклы на кефире
Очень удачное блюда для жарких летних дней. Холодник приятно освежает, при этом он довольно питательный и полезный.
Ингредиенты: свекла, огурцы, лук зелёный, кефир 3.2%, яйцо, картофель в мундире, укроп, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 61.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на кефире и воде
С наступлением летней поры мы все чаще отказываемся от горячих супов, ведь так хочется чего-нибудь холодного и свежего. В таки ситуациях настоящим спасением может стать холодник на кефире и воде.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, кефир, соль, перец черный молотый, петрушка, вода
Калорийность: Калорийность: 68.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Холодник
Холодник из молодой свеклы с ботвой
Холодник – наше любимое блюдо весенне-летнего сезона. Сегодня для приготовления холодника мы использовали молодую свеклу с ботвой, которая придает холоднику более насыщенный вкус и делает его консистенцию гуще.
Ингредиенты: свекла, вода, лук зелёный, укроп, огурцы, кефир 2.5%, сметана 15%, соль, уксус яблочный 6%, яйцо
Калорийность: Калорийность: 75.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник с уксусом
Холодник – один из вариантов летнего супа. Благодаря наличию большого количества жидкости в сочетании со сметаной и свежей зеленью, он прекрасно освежает в летний зной.
Ингредиенты: вода, картофель, яйцо, огурцы, свекла, лук зелёный, укроп, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 118.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 220 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник из свеклы с языком
Невозможно даже представить себе жаркий летний день без тарелки вкусного и освещающего холодника из свеклы. Он отлично насыщает и утоляет жажду, поэтому он так популярен именно летом.
Ингредиенты: говяжий язык, яйцо, свекла, огурцы, лук зелёный, сметана, вода
Калорийность: Калорийность: 98.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Холодник
Холодник польский
Холодник по-польски – блюдо, которое прекрасно подойдет не только для утоления голода, но и жажды в летний зной. Приятный на вкус холодный суп с легкой кислинкой приготовить проще простого.
Ингредиенты: свекла, вода, свекольная ботва, сахар-песок, молоко кислое, редис, огурцы, яйцо, чеснок, уксус столовый 9%, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 91 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Холодник
Холодник с маринованной свеклой
Холодник со свеклой – распространенное белорусское и польское блюдо, пользующееся особой популярностью летом. Особенность этого супа в том, что он отлично насыщает и при этом освежает в жаркую летнюю пору.
Ингредиенты: кефир, свекла маринованная, вода, огурцы, яйцо, петрушка, укроп, лук зелёный, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 63.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Холодник
Холодник из ботвы свеклы
В жаркий летний день холодник из ботвы свеклы будет идеальным вариантом не только для утоления голода, но и для утоления жажды. Это легкое летнее блюдо для приготовления  не требует особых кулинарных навыков и опыта, а главное – времени.  Буквально за час вы сможете справиться с приготовлением и порадовать своих близких холодным свекольным супом.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, картофель, уксус столовый 9%, сметана, зелень, соль, сахар-песок, кефир, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 136.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник из маринованной свеклы
Холодник из маринованной свеклы просто находка для занятой хозяйки. Готовится очень быстро за счет того, что свекла уже приготовлена и получается необычным с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: свекла маринованная, огурцы, редис, яйцо, колбаса вареная, соль, перец черный молотый, сахар-песок, уксус столовый 9%, укроп, лук зелёный, вода, петрушка
Калорийность: Калорийность: 139.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник-свекольник
Холодник – вариант холодного летнего супа, который постоянно конкурирует с различными окрошками. Летнее блюдо получается ароматным и прекрасно насыщает в жаркий день.
Ингредиенты: свекла, яйцо, огурцы, кефир, вода, зелень, перец черный молотый, чеснок, соль, сметана
Калорийность: Калорийность: 82.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Холодник
Холодник из свеклы на воде
Холодник из свеклы на воде распространенный и всеми любимый летний суп, который едят в охлажденном виде. Блюдо получается ароматным с большим количеством овощей и зелени.
Ингредиенты: свекла, вода, соль, сахар-песок, лимонный сок, яйцо, огурцы, сметана, укроп, лук зелёный, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 122.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 105 мин
Холодник
Холодник из молодой свеклы
Сладкая молодая свекла – важный компонент холодника. В то время, когда свекла только-только созрела, суп из нее получается просто отменный.
Ингредиенты: йогурт, молоко коровье, вода, сметана, свекла, огурцы, редис, укроп, соль, перец черный молотый, лимонный сок
Калорийность: Калорийность: 81.89 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на сметане
Лето – пора холодных супов. И ни один и них так не утоляет жажду, как освежающий холодник на сметане.
Ингредиенты: колбаса вареная, сметана, свекла, огурцы, яйцо, картофель, лук зелёный, соль, уксус яблочный 6%, вода кипяченая
Калорийность: Калорийность: 104.71 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник на кефире
Холодники на кефире готовятся обычно со свеклой маринованной или отварной. Это блюдо предназначено в основном для летнего стола, но приготовить его можно в любое время года.
Ингредиенты: свекла маринованная, кефир, яйцо, огурцы, лук зелёный, укроп, яблочный сок, соль
Калорийность: Калорийность: 60.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Холодник
Холодник со свеклой на воде
Жарким летним днем холодник со свеклой на воде будет у вас хорошей альтернативой окрошке. Этого супа можно сразу приготовить много и хранить в холодильнике.
Ингредиенты: свекла, яйцо, огурцы, лук зелёный, укроп, соль, сахар-песок, вода, лимонный сок, сметана
Калорийность: Калорийность: 122.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Холодник
Холодник с картошкой
В данном рецепте вам предлагается приготовить традиционное белорусское блюдо – холодник с картошкой. Он всегда подается с картошкой.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, картофель, вода, лук зелёный, укроп, соль, сахар-песок, сметана, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 125.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ с колбасой
Холодный борщ с колбасой относится к тем блюдам, которые никогда не надоедают. Такой супчик отлично вписывается в жаркую летнюю погоду, он придаст организму легкость и одновременно насыщение.
Ингредиенты: свекла, колбаса вареная, яйцо, картофель, огурцы, вода, уксус столовый 9%, лук зелёный, укроп, соль, сметана
Калорийность: Калорийность: 27.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ свекольник
Вашему вниманию представлен классический вариант приготовления свекольника – холодного борща. Охлаждающий вкус свекольника насытит и придаст бодрости в жаркий летний день.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, сметана, горчица, сахар-песок, лимонный сок, вода, лук зелёный, укроп, соль
Калорийность: Калорийность: 61.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник холодный - классический рецепт
Свекольник холодный – это легкий суп, не осложненный большим количеством ингредиентов. Готовится он быстро, максимальное время потребуется лишь на варку свеклы и куриных яиц.
Ингредиенты: свекла, вода, лимонный сок, сахар-песок, соль, для заправки:, яйцо, огурцы, сметана, укроп, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 122.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник с уксусом
Свекольник с уксусом просто обалденный! Свекольник – любимое многими блюдо. Вариантов его приготовления множество.
Ингредиенты: свекла, картофель, яйцо, огурцы, редис, лук зелёный, укроп, уксус столовый 9%, сахар-песок, сметана, вода, соль
Калорийность: Калорийность: 117 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Холодник
Свекольник холодный
Холодные супы – это лучшее блюдо для летнего меню. И конечно, одним из самых популярных среди них остается свекольник.
Ингредиенты: колбаса вареная, свекла, укроп, картофель, редис, яйцо, соль, лимонный сок, сметана, вода
Калорийность: Калорийность: 98.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ с килькой
Рыбный борщ – это очень сытное и питательное блюдо, с насыщенным вкусом. Подавать его можно теплым или же холодным, как вам больше нравиться.  Борщ с килькой разнообразит семейное меню и точно приятно удивит ваших родных.
Ингредиенты: картофель, свекла, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, килька в томате, фасоль консервированная, вода, соль, перец черный молотый, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 38.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 160 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник по-украински
Свекольник по-украински – вкусный и аппетитный овощной суп традиционной кухни. С добавлением пряности, хрена и сока лимона, блюдо становиться просто великолепным! Настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, хрен, сметана, картофель, редис, майонез, лимон, сахар-песок, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 134.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник белорусский
Традиционные супы - всегда особенное лакомство! А рецепт белорусского свекольника точно должна попробовать каждая хозяйка! Это очень насыщенный, питательный и освежающий суп, с добавлением свеклы и огурца. Лучшее блюдо для всей семьи!
Ингредиенты: свекла, огурцы, картофель, яйцо, вода, зелень, сметана, лимонный сок, соль
Калорийность: Калорийность: 85.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник с вареной свеклой
Холодный суп со свеклой и огурцом приятно кушать летом, в знойную жару или когда хочется лёгкого и вкусного обеда. Заправим холодное блюдо кефиром и добавим побольше зелени для большего аромата.
Ингредиенты: свекла, кефир, огурцы, яйцо, чеснок, перец черный молотый, укроп, петрушка, лук зелёный, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 51.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Холодник
Свекольник с тушёнкой
Это необычный и даже ресторанный вариант русского супа. Его фишкой является мороженное из свекольного отвара, которое придаст блюду шик и интригу.
Ингредиенты: свекла, картофель, огурцы, яйцо, лук зелёный, лук красный, мангольд, редис, говядина, квас, укроп, петрушка, сметана 20%, соль, хрен, свекольный отвар
Калорийность: Калорийность: 73.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ со щавелем
Холодник со свеклой и щавелем получается немного кислым, освежающим и хорошо утоляет жажду летом. В суп также идет молодой редис, огурцы и зелень, желательно все брать с собственного огорода.
Ингредиенты: свекла, огурцы, щавель, сметана, яйцо, простокваша, редис, соль, сахар-песок, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 121.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник летний холодный
Холодное летнее первое блюдо лучше готовить в большой кастрюле, потому что всегда просят добавки. Лёгкий и вкусный суп приготовит даже новичок в кулинарном искусстве.
Ингредиенты: свекла, яйцо, лук зелёный, редис, колбаса вареная, лимон, укроп, сметана, соль, картофель, огурцы, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 96.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ на воде
Если вам захотелось настоящего свекольного холодного супа, этот вариант - то, что нужно. Пряная сметано – горчичная заправка придаёт пикантность супу.
Ингредиенты: свекла, вода, огурцы, яйцо, лук зелёный, укроп, сметана, лимонный сок, горчица, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 127.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 215 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ вегетарианский
Свекольник является холодным и освежающим супом. При этом вегетарианский вариант борща не обязательно не сытный.
Ингредиенты: свекла, вода, картофель, капуста белокочанная, чеснок, помидоры свежие, фасоль белая, зелень, масло оливковое, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 45.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 8 ч
Рейтинг
Холодник
Свекольник из маринованной свеклы
Свекольник из маринованной свеклы - идеальный вариант для утоления голода и жажды в летний зной. Не зря это блюдо пользовалось огромной популярностью у наших предков.
Ингредиенты: свекла маринованная, огурцы, кефир, яйцо, чеснок, укроп, петрушка, лук зелёный, соль морская, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 55.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Холодник
Холодный борщ на кефире
Холодный борщ на кефире идеально впишется в летнее меню – он отлично освежает и насыщает без лишней тяжести. Такой суп похож на окрошку, но консистенция его гуще, а состав насыщеннее.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, укроп, лук зелёный, кефир, сметана, соль, вода кипяченая
Калорийность: Калорийность: 83.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Холодник
Холодный борщ с курицей
Аппетитный холодный борщ или свекольник полезно готовить с мясом в составе. Это пойдет на пользу детям, беременным и спортсменам.
Ингредиенты: куриная грудка, свекла, картофель, редис, яйцо, огурцы, перец черный молотый, соль, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 96.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ с вареной свеклой
Холодный борщ удачно разнообразит меню в жаркое время года. Такой суп утолит и голод, и жажду, а также отлично освежит.
Ингредиенты: вода кипяченая, свекла, картофель, огурцы, редис, яйцо, лимонный сок, соль, сахар-песок, лук зеленый, укроп, петрушка, сметана
Калорийность: Калорийность: 105.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Холодник
Классический холодный борщ с вареной свеклой
Холодный свекольник – отличное блюдо для жаркого летнего дня. Этот легкий супчик прекрасно усваивается и насыщает организм витаминами, поэтому приготовить такое блюдо на обед будет очень полезно и для детей, и для взрослых.
Ингредиенты: яйцо, огурцы, зелень, свекла, соль, лимонная кислота, кефир, вода, вода минеральная
Калорийность: Калорийность: 104.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник с кефиром
Свекольник – вкусный освежающий суп. Благодаря свекле у него приятный сладковатый вкус.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, кефир, лимонный сок, соль, перец черный молотый, укроп, зелень, вода
Калорийность: Калорийность: 57.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник литовский холодный
Холодный литовский свекольник подходит для легкого летнего меню. Готовится он обычно на основе кефира из доступных и не дорогих ингредиентов.
Ингредиенты: свекла, кефир, вода, огурцы, яйцо, лук зелёный, соль, укроп, перец черный молотый, сметана
Калорийность: Калорийность: 83.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник холодный на кефире
Легкий свекольник на кефире - то, что нужно в жаркую погоду. Блюдо простое в приготовление, но при этом очень сытное.
Ингредиенты: свекла, кефир, вода, яйцо, огурцы, укроп, соль, сметана
Калорийность: Калорийность: 95.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Холодник
Свекольник без картошки
Легкий и питательный суп можно приготовить из минимального набора продуктов. Попробуйте свекольник без картошки для вашего семейного обеда.
Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, томатная паста, яйцо, соль, приправа (на выбор), зелень, масло растительное, бульон из свинины, вода
Калорийность: Калорийность: 69.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ без картошки
Холодный борщ в своем приготовлении не всегда подразумевает добавление картофеля. Свекла, огурцы, зелень и яйца составляют и без того гармоничное сочетание.
Ингредиенты: свекла, огурцы, яйцо, лук зелёный, укроп, лимонный сок, сметана, горчица, сахар-песок, вода, соль
Калорийность: Калорийность: 127.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Холодник
Холодный борщ с лимонной кислотой
Холодный борщ, или свекольник – легкое первое блюдо, которое способно утолить голод и освежить в жаркий день. Такое блюдо готовится без мяса на основе воды, кваса или овощного бульона.
Ингредиенты: свекла, яйцо, огурцы, зелень, лимонная кислота, соль, перец черный молотый, сметана, йогурт, вода кипяченая
Калорийность: Калорийность: 96 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Холодник по-белорусски"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Яйцо 157 12.7 11.5 0.7
Свекла 43 1.6 0.2 6.8
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Лук зелёный 27 1 0.5 5.7
Сметана 206 2.5 20 3.4
Картофель 77 2 0.4 16.3
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Сахар-песок 399 0 0 100
Лимонный сок 33 0.6 0.2 3.9

Супы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0