Холодник польский

Name: Холодник польский
Prep time: PT1D
Cook time: 15 min
Total time: PT1D0H15M
Yield: 2
Cuisine: Польская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Холодник по-польски – блюдо, которое прекрасно подойдет не только для утоления голода, но и жажды в летний зной. Приятный на вкус холодный суп с легкой кислинкой приготовить проще простого. Нельзя не отметить, что холодник по-польски очень быстро усваивается, несмотря на свою сытность. С большой уверенностью можно говорить о том, что отдав предпочтение такому блюдо, вы можете не беспокоиться о лишних килограммах.

16422

Кухня

Польская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

89,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

291.4 мкг

900 мкг

1.4

16.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

14.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

23.5

Витамин В4

225.4 мг

500 мг

22.5

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

2.9

33.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.1

24.5

Витамин В9

856.5 мкг

400 мкг

9.3

107.1

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

7.4

Витамин С

125.4 мкг

90 мкг

6.1

69.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.5

6.2

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.4

4.8

Биотин

15.1 мг

50 мг

1.3

15.1

Витамин К

152 мкг

120 мкг

5.5

63.3

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

1.4

16.4

Калий

3374.3 мг

2500 мг

5.9

67.5

Кальций

390.7 мг

1000 мг

1.7

19.5

Кремний

6 мг

30 мг

0.9

Магний

277.8 мг

400 мг

34.7

Натрий

1107.4 мг

1300 мг

3.7

42.6

Сера

513.1 мг

500 мг

4.5

51.3

Фосфор

709.1 мг

800 мг

3.9

44.3

Хлор

227.9 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

1390.3 мкг

30 мкг

201.3

2317.2

Железо

12.6 мг

18 мг

Йод

31.3 мкг

150 мкг

0.9

10.4

Кобальт

16 мкг

10 мкг

80.1

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.9

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

8.5

97.3

Медь

1129.8 мкг

1000 мкг

4.9

56.5

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.2

24.9

Селен

40.4 мкг

55 мкг

3.2

36.7

Фтор

973.7 мкг

4000 мкг

1.1

12.2

Хром

25.9 мкг

50 мкг

2.2

25.9

Цинк

5.5 мг

12 мг

Бор

93.8 мкг

1200 мкг

0.3

3.9

Ванадий

113.1 мкг

20 мкг

24.6

282.7

Молибден

25.5 мкг

70 мкг

1.6

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить холодник польский, отвариваем свеклу, очищаем и натираем на терке, после чего заливаем ее водой, уксусом и добавляем туда четыре столовые ложки сахара.

Всё перемешиваем и оставляем на день для того, чтобы свекольный заквас настоялся. После этого заквас необходимо процедить.

Свекольную ботву промываем, нарезаем и отвариваем в воде с добавлением чайной ложки уксуса. После этого ботву охлаждаем.

Кислое молоко тщательно взбалтываем и смешиваем в отдельной миске вместе с отварной ботвой и свекольным заквасом.

В полученную массу добавляем измельченный редис, нарезанные мелким кубиком огурцы, рубленый укроп. Всё сдабриваем солью, сахаром, специями по желанию.

Блюдо готово. Перед подачей такой суп следует держать в холодильнике.

Оценить холодник польский

Быстрый фильтр

Свекольник классический Свекольник с яйцом Холодный борщ Холодный борщ с вареной свеклой Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный борщ классический Холодник на воде Холодник из свеклы Холодник Холодник по-белорусски Холодный суп Холодник классический Холодник из свеклы на воде Свекольник Свекольник холодный классический Холодный свекольник на воде классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодник польский

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодник польский

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке