Свекольник холодный - классический рецепт

Name: Свекольник холодный - классический рецепт
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Свекольник холодный – это легкий суп, не осложненный большим количеством ингредиентов. Готовится он быстро, максимальное время потребуется лишь на варку свеклы и куриных яиц. Такой свекольник отлично подходит для приемов пищи в жаркую погоду – он имеет свойство насыщать и охлаждать организм.

Свекольник холодный - классический рецепт

19256

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3311 мкг

900 мкг

10.4

61.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

1.6

9.6

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

3.3

19.6

Витамин В4

900.8 мг

500 мг

5.1

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

3.9

23.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

17.4

Витамин В9

1307.1 мкг

400 мкг

9.3

54.5

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

1.8

10.5

Витамин С

287.3 мкг

90 мкг

9.1

53.2

Витамин D

5 мкг

10 мкг

1.4

8.4

Витамин E

4.8 мг

15 мг

0.9

5.3

Биотин

53.3 мг

50 мг

17.8

Витамин К

1594.7 мкг

120 мкг

37.7

221.5

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

2.4

14.3

Калий

5598.1 мг

2500 мг

6.4

37.3

Кальций

1278.6 мг

1000 мг

3.6

21.3

Кремний

50 мг

30 мг

4.7

27.8

Магний

589.8 мг

400 мг

4.2

24.6

Натрий

5010.9 мг

1300 мг

10.9

64.2

Сера

936.2 мг

500 мг

5.3

31.2

Фосфор

1217.4 мг

800 мг

4.3

25.4

Хлор

6626.2 мг

2300 мг

8.2

Алюминий

4550 мкг

30 мкг

430.7

2527.8

Железо

20 мг

18 мг

3.2

18.5

Йод

64.4 мкг

150 мкг

1.2

7.2

Кобальт

95.3 мкг

10 мкг

27.1

158.8

Литий

60 мкг

70 мкг

2.4

14.3

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

47.2

Медь

1414.2 мкг

1000 мкг

23.6

Никель

23 мкг

200 мкг

0.3

1.9

Рубидий

4530 мкг

200 мкг

64.3

377.5

Селен

78.4 мкг

55 мкг

23.8

Фтор

1851.8 мкг

4000 мкг

1.3

7.7

Хром

59.6 мкг

50 мкг

3.4

19.9

Цинк

10.9 мг

12 мг

2.6

15.2

Бор

2200 мкг

1200 мкг

5.2

30.6

Ванадий

112 мкг

20 мкг

15.9

93.3

Молибден

242 мкг

70 мкг

9.8

57.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить свекольник холодный по классическому рецепту. Свеклу отвариваем до готовности. Затем остужаем, очищаем и натираем на крупной терке.

Тертую свеклу выкладываем в кастрюлю с охлажденной водой, приправляем солью и сахарным песком. Затем добавляем лимонный сок.

Отвариваем до готовности куриные яйца. Остужаем.

Зеленый лук и укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Огурцы также тщательно моем, нарезаем небольшими кубиками. Отварные яйца очищаем от скорлупы и разрезаем пополам. Подготовленные ингредиенты перемешиваем в удобной емкости. Удобно подавать блюдо к столу порционно: в каждую тарелку выкладываем необходимое количество смеси из огурцов и зелени, заливаем свекольным бульоном. Если свекольник планируется быть съеденным в один прием пищи, то можно смешать все ингредиенты между собой сразу и затем разливать порционно по тарелкам.

Затем в каждую тарелку кладем по две половинки яйца и нужное количество сметаны. Свекольник готов к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить свекольник холодный - классический рецепт

Быстрый фильтр

Холодник на воде Холодник из свеклы Холодник Холодник классический Холодный борщ с вареной свеклой Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный борщ Свекольник холодный классический Холодный борщ из свеклы Холодник по-белорусски Холодник из свеклы на воде Свекольник классический Холодный суп Свекольник Холодный борщ классический Свекольник с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник холодный - классический рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник холодный - классический рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке