Холодник на минералке

Name: Холодник на минералке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Освежающий холодник со свеклой на минералке утолит одновременно и жажду, и голод жарким летним днем. Добавьте к нему отварной молодой картошки и свежего укропа, получится сытнее и вкуснее. Правда, овощи нужно будет сварить заранее.

14421

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

92,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

879.8 мкг

900 мкг

4.7

48.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.4

14.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.2

43.9

Витамин В4

736.7 мг

500 мг

7.1

73.7

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

613.7 мкг

400 мкг

7.4

76.7

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

2.3

23.9

Витамин С

74 мкг

90 мкг

3.9

41.1

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

2.9

30.3

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.7

7.2

Биотин

57.8 мг

50 мг

5.6

57.8

Витамин К

77.2 мкг

120 мкг

3.1

32.2

Витамин РР

12.8 мг

20 мг

3.1

31.9

Калий

2575.2 мг

2500 мг

4.9

51.5

Кальций

419.5 мг

1000 мг

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.2

1.8

Магний

214.6 мг

400 мг

2.6

26.8

Натрий

4706.4 мг

1300 мг

17.4

181

Сера

696.4 мг

500 мг

6.7

69.6

Фосфор

819.5 мг

800 мг

4.9

51.2

Хлор

6405.3 мг

2300 мг

13.4

139.2

Алюминий

100.6 мкг

30 мкг

16.1

167.7

Железо

14.2 мг

18 мг

3.8

39.3

Йод

62.6 мкг

150 мкг

20.9

Кобальт

32.9 мкг

10 мкг

15.8

164.7

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.9

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.3

65.5

Медь

1022.8 мкг

1000 мкг

4.9

51.1

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.4

24.9

Селен

88.8 мкг

55 мкг

7.8

80.8

Фтор

920.2 мкг

4000 мкг

1.1

11.5

Хром

26.3 мкг

50 мкг

2.5

26.3

Цинк

5.8 мг

12 мг

2.3

24.1

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.6

6.2

Молибден

34.4 мкг

70 мкг

2.4

24.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить холодник на минералке, накануне сварить до готовности молодую свеклу. Остудить, снять кожуру. Потереть на крупной терке.

Яйца сварить вкрутую, быстро остудить, почистить и мелко нашинковать ножом.

Помыть и просушить зелень, также мелко ее порубить.

С огурцов снять кожуру, порезать мелкими кубиками. Смешать в кастрюле все ингредиенты, всыпать соль с перцем и перемешать.

Воду предварительно охладить, смешать со сметаной и разболтать венчиком до однородности. Влить в холодник. Положить туда же натертую свеклу и влить лимонный сок. Если нужно, посолить и поперчить. Убрать в холодильник для охлаждения на полчаса.

Подавать с вареным молодым картофелем, посыпанным укропом.

Приятного аппетита!

Оценить холодник на минералке

Быстрый фильтр

Свекольник Холодный борщ классический Свекольник классический Холодный борщ с вареной свеклой Холодник по-белорусски Холодник из свеклы Холодный борщ Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный борщ из свеклы Холодник на воде Холодный суп Свекольник холодный классический Холодник классический Холодник из свеклы на воде Свекольник с яйцом Холодник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодник на минералке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодник на минералке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке