Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой
Свекольник с кефиром
Ошибка
Свекольник – вкусный освежающий суп. Благодаря свекле у него приятный сладковатый вкус. Огурцы, вареные яйца и кефир его удачно дополняют. Для кислинки можно добавить яблочный уксус или лимонный сок, а при подаче обязательно посыпаем свекольник свежей зеленью.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
4
Калорийность
33 ккал
782 ккал
196 ккал
Белки
2,3 гр.
53,5 гр.
13,4 гр.
Жиры
1,4 гр.
33,1 гр.
8,3 гр.
Углеводы
2,5 гр.
58,7 гр.
14,7 гр.
Вода
92,1 гр.
2177,9 гр.
544,5 гр.
Волокна
0,8 гр.
17,8 гр.
4,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 893.1 мкг | 900 мкг | 4.2 | 24.8 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 1.6 | 9.2 |
| Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 4.7 | 27.7 |
| Витамин В4 | 658 мг | 500 мг | 5.6 | 32.9 |
| Витамин В5 | 5.1 мг | 5 мг | 4.3 | 25.7 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 1.9 | 11.1 |
| Витамин В9 | 613.5 мкг | 400 мкг | 6.5 | 38.3 |
| Витамин В12 | 1.9 мкг | 3 мкг | 2.7 | 16.2 |
| Витамин С | 83.8 мкг | 90 мкг | 3.9 | 23.3 |
| Витамин D | 4.9 мкг | 10 мкг | 2.1 | 12.2 |
| Витамин E | 2 мг | 15 мг | 0.6 | 3.3 |
| Биотин | 58.9 мг | 50 мг | 5 | 29.4 |
| Витамин К | 118.9 мкг | 120 мкг | 4.2 | 24.8 |
| Витамин РР | 14.4 мг | 20 мг | 3 | 18 |
| Калий | 3084.4 мг | 2500 мг | 5.2 | 30.8 |
| Кальций | 889.7 мг | 1000 мг | 3.8 | 22.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 264.4 мг | 400 мг | 2.8 | 16.5 |
| Натрий | 3251.1 мг | 1300 мг | 10.6 | 62.5 |
| Сера | 692.8 мг | 500 мг | 5.9 | 34.6 |
| Фосфор | 1067.3 мг | 800 мг | 5.6 | 33.4 |
| Хлор | 4341.2 мг | 2300 мг | 8 | 47.2 |
| Алюминий | 220 мкг | 30 мкг | 31 | 183.4 |
| Железо | 13.3 мг | 18 мг | 3.1 | 18.5 |
| Йод | 85.4 мкг | 150 мкг | 2.4 | 14.2 |
| Кобальт | 28.6 мкг | 10 мкг | 12.1 | 71.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.1 мкг | 2 мкг | 6.5 | 38.3 |
| Медь | 923.4 мкг | 1000 мкг | 3.9 | 23.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 75.9 мкг | 55 мкг | 5.8 | 34.5 |
| Фтор | 1233.4 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 7.7 |
| Хром | 27.8 мкг | 50 мкг | 2.3 | 13.9 |
| Цинк | 6.6 мг | 12 мг | 2.3 | 13.7 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 58.5 мкг | 70 мкг | 3.5 | 20.9 |
Процесс приготовления
Как начать готовить свекольник с кефиром? Свеклу промываем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения. Время варки свеклы зависит от ее размера и возраста. Ориентировочно на варку до готовности уходит от тридцати минут до одного часа. Варим корнеплод до полной мягкости.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам