Холодник на кефире с отварной свеклой

Name: Холодник на кефире с отварной свеклой
Prep time: 160 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Холодник – это вкусный летний суп восточнославянской кухни, который в наши дни не теряет свою популярность. Его название говорит само за себя. И жаркой порой он просто не заменим. Это очень сытное, аппетитное и освежающее блюдо.

21879

Кухня

Русская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1078 мкг

900 мкг

29.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

9.6

48.5

Витамин В4

1144.8 мг

500 мг

11.4

57.2

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

7.5

37.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.9

14.5

Витамин В9

615.6 мкг

400 мкг

7.6

38.5

Витамин В12

4.1 мкг

3 мкг

6.8

34.1

Витамин С

40.7 мкг

90 мкг

2.3

11.3

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

3.7

18.7

Витамин E

2.7 мг

15 мг

0.9

4.5

Биотин

102.8 мг

50 мг

10.2

51.4

Витамин К

46.2 мкг

120 мкг

1.9

9.6

Витамин РР

23.4 мг

20 мг

5.8

29.3

Калий

3775.6 мг

2500 мг

7.5

37.8

Кальций

1572.7 мг

1000 мг

7.8

39.3

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.2

0.9

Магний

317.2 мг

400 мг

3.9

19.8

Натрий

1374.2 мг

1300 мг

5.3

26.4

Сера

1016.8 мг

500 мг

10.1

50.8

Фосфор

1814.1 мг

800 мг

11.3

56.7

Хлор

1521.4 мг

2300 мг

3.3

16.5

Алюминий

600.1 мкг

30 мкг

99.4

500.1

Железо

13.8 мг

18 мг

3.8

19.2

Йод

158.1 мкг

150 мкг

5.2

26.4

Кобальт

44.1 мкг

10 мкг

21.9

110.4

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.8

24.1

Медь

835.7 мкг

1000 мкг

4.2

20.9

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.5

12.5

Селен

115.1 мкг

55 мкг

10.4

52.3

Фтор

407.1 мкг

4000 мкг

0.5

2.5

Хром

37.7 мкг

50 мкг

3.7

18.8

Цинк

9.6 мг

12 мг

20.1

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.6

3.1

Молибден

74.8 мкг

70 мкг

5.3

26.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить холодник на кефире с отварной свеклой легко! Для начала отвариваем свеклу. Чтобы свекла варилась быстрее, можно разрезать ее на половинки и отправить в уже кипящую воду.

Также отвариваем яйца вкрутую. Варим 10 мин, после кипения и охлаждаем их холодной водой.

Огурец моем и нарезаем небольшой соломкой.

Зеленый лук также промываем и мелко крошим колечками.

Готовые яйца также нужно мелко порезать, а свеклу натереть на терке.

Складываем все ингредиенты в кастрюлю и заливаем кефиром. Если необходимо, добавляем соль, но холодник можно подавать и без соли. Ставим его в холодильник на 1,5-2 часа. Перед подачей добавляем сметану.

Приятного аппетита!

Оценить холодник на кефире с отварной свеклой

Быстрый фильтр

Свекольник на кефире Литовский холодный борщ Литовский холодный борщ на кефире Холодник по-белорусски Свекольник Свекольник классический Холодный борщ на кефире Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный суп Свекольник с яйцом Холодный борщ из свеклы Холодник Холодник классический Холодник из свеклы на кефире Холодник на кефире Свекольник холодный классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодник на кефире с отварной свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодник на кефире с отварной свеклой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке