Холодник литовский

Name: Холодник литовский
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Литовская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (1)

Холодник не требует варки, его подают холодным, что является более актуальным для жарких летних дней. Готовится он обычно одним способом, но вот остовы для супа могут быть разными. Литовский холодник делается на кефире.

16375

Кухня

Литовская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

745.9 мкг

900 мкг

8.4

10.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

3.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.6

8.2

Витамин В4

580.1 мг

500 мг

11.7

14.5

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

7.8

9.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.9

4.8

Витамин В9

611.9 мкг

400 мкг

15.4

19.1

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

4.1

5.1

Витамин С

64.5 мкг

90 мкг

7.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.8

4.7

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.2

1.5

Биотин

38.6 мг

50 мг

7.8

9.6

Витамин К

65.4 мкг

120 мкг

5.5

6.8

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

4.6

5.7

Калий

2417.6 мг

2500 мг

9.8

12.1

Кальций

356.6 мг

1000 мг

3.6

4.5

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.4

0.5

Магний

186.4 мг

400 мг

4.7

5.8

Натрий

676.6 мг

1300 мг

5.3

6.5

Сера

484.7 мг

500 мг

9.8

12.1

Фосфор

642.7 мг

800 мг

8.1

Хлор

265 мг

2300 мг

1.2

1.4

Алюминий

100.6 мкг

30 мкг

33.8

41.9

Железо

10.9 мг

18 мг

6.1

7.5

Йод

38.8 мкг

150 мкг

2.6

3.2

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

24.8

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

11.7

14.5

Медь

731 мкг

1000 мкг

7.4

9.1

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

6.2

Селен

54.8 мкг

55 мкг

10.1

12.5

Фтор

138 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

18.3 мкг

50 мкг

3.7

4.6

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.6

4.4

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.4

0.5

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

1.2

1.5

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

2.3

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления холодника литовского? Свеклу отварите в мундире, остудите, очистите и потрите на крупной терке.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите скорлупу и нарежьте кубиками.

Огурца помойте, снимите с них кожуру и нарежьте полосками.

Зелень помойте, мелко нарубите ее ножом.

В кастрюлю выложите свеклу и огурцы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Соедините воду, сметану и кефир. Перелейте эту смесь к овощам, перемешайте. Добавьте зелень и яйца, еще раз хорошо перемешайте. Поставьте холодник в прохладное место на 15-20 минут.

Разлейте литовский холодник по мискам, украсьте веточками зелени и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить холодник литовский

Быстрый фильтр

Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодник из свеклы на кефире Холодник по-белорусски Холодник классический Свекольник на кефире Холодный борщ из свеклы Холодный борщ с вареной свеклой Холодник на кефире Холодник на воде Холодный борщ классический Холодный суп Свекольник классический Свекольник Свекольник с яйцом Литовский холодный борщ на кефире Холодный борщ

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Onzhe

28.12 11:58 по мск.

это не литовский а белорусский (что впрочем то же самое)

Ответить

Холодник литовский

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодник литовский

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке