Белорусский холодник

Name: Белорусский холодник
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В жаркое время прохладный холодник будет очень кстати к обеду. В нем сочетается вкус молодого отварного картофеля и свежей зелени. Заправить такой легкий супчик можно нежирной сметаной.

6583

Кухня

Белорусская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1139.9 мкг

900 мкг

5.2

31.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

7.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.3

19.9

Витамин В4

886.8 мг

500 мг

7.3

44.3

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

3.7

22.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

1.9

11.5

Витамин В9

630.7 мкг

400 мкг

6.5

39.4

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

17.9

Витамин С

62.8 мкг

90 мкг

2.9

17.4

Витамин D

4 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

2.8 мг

15 мг

0.8

4.6

Биотин

47 мг

50 мг

3.9

23.5

Витамин К

55.6 мкг

120 мкг

1.9

11.6

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

2.2

13.1

Калий

2618.2 мг

2500 мг

4.3

26.2

Кальций

605.4 мг

1000 мг

2.5

15.1

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.2

0.9

Магний

208.6 мг

400 мг

2.1

Натрий

769.3 мг

1300 мг

2.4

14.8

Сера

531.7 мг

500 мг

4.4

26.6

Фосфор

778.7 мг

800 мг

24.3

Хлор

278 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

13.7

83.4

Железо

11 мг

18 мг

2.5

15.3

Йод

36.9 мкг

150 мкг

6.2

Кобальт

19.2 мкг

10 мкг

7.9

48.1

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.6

27.9

Медь

676.9 мкг

1000 мкг

2.8

16.9

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.1

12.5

Селен

54.6 мкг

55 мкг

4.1

24.8

Фтор

1126.6 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

14.7 мкг

50 мкг

1.2

7.3

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.4

8.6

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.5

3.1

Молибден

31.5 мкг

70 мкг

1.9

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт белорусского холодника предельно прост! Отварите до готовности картофель и свеклу в мундирах, остудите и очистите. Свеклу потрите на крупной терке. Картофель нарежьте мелкими кубиками.

Яйца сварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу и нарежьте кубиками.

Зелень помойте и мелко порубите ее ножом.

Огурцы помойте, мелко нарежьте или потрите на крупной терке. Соедините в миске огурцы, яйца, картофель и зелень, перемешайте, посолите и приправьте по вкусу.

В кастрюлю налейте воду, добавьте свеклу и лимонный сок, перемешайте. Переложите в кастрюлю овощи, перемешайте холодник, поставьте его на 20-30 минут в холодильник. Разлейте холодник по мискам, заправьте сметаной и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить белорусский холодник

Быстрый фильтр

Холодный борщ с вареной свеклой Холодный борщ классический Холодник Холодник из свеклы на воде Холодник по-белорусски Холодный борщ из свеклы Свекольник с яйцом Свекольник классический Свекольник холодный классический Свекольник Холодный борщ Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодник из свеклы Холодный суп Холодник классический Холодник на воде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Белорусский холодник

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить белорусский холодник

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке