Свекольник по-украински

Name: Свекольник по-украински
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Свекольник по-украински – вкусный и аппетитный овощной суп традиционной кухни. С добавлением пряности, хрена и сока лимона, блюдо становиться просто великолепным! Настоящий кулинарный шедевр!

32447

Кухня

Украинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

563.2 мкг

900 мкг

2.9

15.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

5.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.8

14.9

Витамин В4

543.9 мг

500 мг

27.2

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.2

17.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

Витамин В9

571.1 мкг

400 мкг

6.6

35.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

1.7

9.3

Витамин С

57.7 мкг

90 мкг

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

1.7

9.2

Витамин E

12.4 мг

15 мг

3.8

20.7

Биотин

36.4 мг

50 мг

3.4

18.2

Витамин К

12.1 мкг

120 мкг

0.5

2.5

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

10.8

Калий

2140.7 мг

2500 мг

21.4

Кальций

326.6 мг

1000 мг

1.5

8.2

Кремний

2.1 мг

30 мг

0.3

1.7

Магний

174.3 мг

400 мг

10.9

Натрий

942.4 мг

1300 мг

3.4

18.1

Сера

468.7 мг

500 мг

4.3

23.4

Фосфор

637.6 мг

800 мг

3.7

19.9

Хлор

296.6 мг

2300 мг

0.6

3.2

Алюминий

400.4 мкг

30 мкг

61.8

333.7

Железо

10 мг

18 мг

2.6

13.8

Йод

36.9 мкг

150 мкг

1.1

6.2

Кобальт

19 мкг

10 мкг

8.8

47.4

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.2

1.1

Марганец

2 мкг

4.7

25.6

Медь

700.5 мкг

1000 мкг

3.2

17.5

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.2

Селен

59.2 мкг

55 мкг

26.9

Фтор

1124.7 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

11.5 мкг

50 мкг

1.1

5.7

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.6

8.6

Бор

66.1 мкг

1200 мкг

0.3

1.4

Ванадий

34.4 мкг

20 мкг

Молибден

26.8 мкг

70 мкг

1.8

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт свекольника по-украински предельно прост! Свеклу чистим и разрезаем на несколько кусочков, чтобы они быстрее варились. Картофель чистим и также разрезаем . Заливаем водой и ставим на огонь. Варим свеклу и картофель до готовности, ее проверяем вилкой. Свекла должна быть довольно мягкой.