Холодный борщ из свеклы
Классический холодный борщ из свеклы – это вкусное и интересное блюдо для вашего обеда. Особенно актуально подавать угощение в жаркую погоду. Есть много кулинарных идей для его приготовления. Лучшие вы найдете в нашей готовой подборке пошаговых рецептов. Берите на заметку!
Сортировать по:
По предлагаемому рецепту вы приготовите легкий летний суп из маринованной свеклы. Свеклу можно приобрести в магазине или предварительно замариновать дома.
Ингредиенты
свекла маринованная,
огурцы,
яйцо,
укроп,
лук зелёный,
кефир,
вода минеральная,
лимонный сок,
сахар-песок,
горчица,
соль,
перец черный молотый
90 мин
114.96 кКал
7888
Холодный борщ с колбасой относится к тем блюдам, которые никогда не надоедают. Такой супчик отлично вписывается в жаркую летнюю погоду, он придаст организму легкость и одновременно насыщение.
Ингредиенты
свекла,
колбаса вареная,
яйцо,
картофель,
огурцы,
вода,
уксус столовый 9%,
лук зелёный,
укроп,
соль,
сметана
60 мин
27.8 кКал
34537
Вашему вниманию представлен классический вариант приготовления свекольника – холодного борща. Охлаждающий вкус свекольника насытит и придаст бодрости в жаркий летний день.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
сметана,
горчица,
сахар-песок,
лимонный сок,
вода,
лук зелёный,
укроп,
соль
150 мин
61.4 кКал
19002
Если вам захотелось настоящего свекольного холодного супа, этот вариант - то, что нужно. Пряная сметано – горчичная заправка придаёт пикантность супу.
Ингредиенты
свекла,
вода,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
горчица,
сахар-песок,
соль
215 мин
127.1 кКал
6538
Свекольник является холодным и освежающим супом. При этом вегетарианский вариант борща не обязательно не сытный.
Ингредиенты
свекла,
вода,
картофель,
капуста белокочанная,
чеснок,
помидоры свежие,
фасоль белая,
зелень,
масло оливковое,
лук зелёный
8 ч
45.2 кКал
4691
Холодный борщ на кефире идеально впишется в летнее меню – он отлично освежает и насыщает без лишней тяжести. Такой суп похож на окрошку, но консистенция его гуще, а состав насыщеннее.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
укроп,
лук зелёный,
кефир,
сметана,
соль,
вода кипяченая
30 мин
83.2 кКал
7557
Холодный свекольник – отличное блюдо для жаркого летнего дня. Этот легкий супчик прекрасно усваивается и насыщает организм витаминами, поэтому приготовить такое блюдо на обед будет очень полезно и для детей, и для взрослых.
Ингредиенты
яйцо,
огурцы,
зелень,
свекла,
соль,
лимонная кислота,
кефир,
вода,
вода минеральная
60 мин
104.6 кКал
6047
Холодный борщ в своем приготовлении не всегда подразумевает добавление картофеля. Свекла, огурцы, зелень и яйца составляют и без того гармоничное сочетание.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
лимонный сок,
сметана,
горчица,
сахар-песок,
вода,
соль
150 мин
127.1 кКал
13464
Для легкого и вкусного обеда как нельзя лучше подойдет холодный борщ на квасе. Суп готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты
свекла,
картофель,
говядина,
яйцо,
сметана,
зелень,
квас,
горчица,
хрен,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
40 мин
122.25 кКал
7193
.jpg)
Хочу поделиться с вами классическим рецептом превосходного холодного борща, который прекрасно утолит голод в знойный день. Блюдо получается ароматным и легким.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
сметана,
сахар-песок,
лимонный сок,
вода,
горчица,
соль,
укроп,
лук зеленый
135 мин
127.1 кКал
5174
Холодный борщ, или свекольник – легкое первое блюдо, которое способно утолить голод и освежить в жаркий день. Такое блюдо готовится без мяса на основе воды, кваса или овощного бульона.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
зелень,
лимонная кислота,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
йогурт,
вода кипяченая
50 мин
96 кКал
11438
Холодный борщ с говядиной – отличная альтернатива окрошке или холоднику. Этот вариант холодного летнего супа ни в коей мере не уступает своим собратьям.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
сметана,
вода,
говядина,
картофель,
укроп,
лук зелёный,
перец черный молотый,
хрен,
уксус яблочный 6%,
соль
130 мин
105 кКал
14325
Холодный борщ широко распространен в Литве. Блюдо подают именно в охлажденном виде с вареным картофелем вместо хлеба.
Ингредиенты
свекла,
кефир,
вода,
соль,
яйцо,
огурцы,
сметана,
укроп,
лук зелёный,
перец черный молотый
140 мин
83.2 кКал
4893
Холодный борщ – это прекрасная альтернатива окрошке. Этот рецепт первого блюда подойдет для обеда в жаркую погоду, он утоляет голод и освежает.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
ветчина,
лимон,
картофель,
сметана,
соль,
перец черный молотый,
вода кипяченая
4 ч
103.8 кКал
4342
Борщ с рыбой - это сытный и оригинальный обеденный вариант. Блюдо подаётся в холодном виде, что актуально для тёплой погоды.
Ингредиенты
свекла,
картофель,
помидоры свежие,
щавель,
рыбное филе,
огурцы соленые,
лук зелёный,
укроп,
квас,
соль,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
41.3 кКал
5072
Вашему вниманию предоставляется классический рецепт холодного борща, как в столовой. Это рецепт былых советских времен.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
сахар-песок,
соль,
горчица,
вода
150 мин
127.1 кКал
11897
Классический холодный борщ с маринованной свеклой – это один из главных супов летнего периода, в народе его часто называют «холодником», что дает понять природу супа, так как он готовится и подается холодным. В знойный летний день такой суп станет прекрасным освежающим блюдом полным летних витаминов и свежести.
Ингредиенты
свекла маринованная,
огурцы,
редис,
яйцо,
колбаса вареная,
лук зелёный,
укроп,
петрушка,
вода кипяченая,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый
15 мин
2816
Холодный борщ с маринованной свеклой и колбасой готовится достаточно быстро. Блюдо получается безумно вкусным, сытным и отлично утоляет жажду.
Ингредиенты
свекла маринованная,
картофель,
яйцо,
огурцы,
колбаса вареная,
петрушка,
соль,
сметана 20%,
вода кипяченая
60 мин
1708
Холодный борщ с маринованной свеклой из банки – это рецепт популярного летнего блюда. Это максимально простое первое блюд.
Ингредиенты
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
картофель,
свекла маринованная,
яйцо,
колбаса вареная,
соль,
огурцы,
зелень,
сметана,
горчица
45 мин
2861
Классический холодный борщ с маринованной свеклой из банки и колбасой – это интересный кулинарный вариант для вашего семейного обеда. Подается такой суп холодным, можно дополнить его хлебом, сметаной и ароматной зеленью.
Ингредиенты
свекла маринованная,
колбаса вареная,
огурцы,
редис,
лук зелёный,
соль,
специи,
яйцо,
зелень,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
30 мин
2024
Свекольник холодный – это легкий суп, не осложненный большим количеством ингредиентов. Готовится он быстро, максимальное время потребуется лишь на варку свеклы и куриных яиц.
Ингредиенты
свекла,
вода,
лимонный сок,
сахар-песок,
соль,
для заправки:,
яйцо,
огурцы,
сметана,
укроп,
лук зелёный
80 мин
122.1 кКал
19255
Холодный литовский свекольник подходит для легкого летнего меню. Готовится он обычно на основе кефира из доступных и не дорогих ингредиентов.
Ингредиенты
свекла,
кефир,
вода,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
соль,
укроп,
перец черный молотый,
сметана
50 мин
83.2 кКал
4417
Легкий свекольник на кефире - то, что нужно в жаркую погоду. Блюдо простое в приготовление, но при этом очень сытное.
Ингредиенты
свекла,
кефир,
вода,
яйцо,
огурцы,
укроп,
соль,
сметана
40 мин
95.8 кКал
4553
Холодный свекольник популярен наравне с холодником, окрошкой или холодным борщом. Холодный суп широко распространен на территории бывшего Советского Союза.
Ингредиенты
свекла,
куриное филе,
вода,
соль,
яйцо,
огурцы,
картофель,
укроп,
лук зеленый,
перец черный молотый,
сметана
100 мин
89.6 кКал
4734
Холодный свекольник на воде классический – это отличный вариант бюджетного блюда, который идеально утоляет жажду в жаркое время и хорошо насыщает. Приготовление холодного супа не занимает много времени.
Ингредиенты
свекла,
картофель,
яйцо,
огурцы,
лимонный сок,
редис,
лук зелёный,
укроп,
соль,
перец чёрный молотый,
сметана,
вода
40 мин
817
Очень удачное блюда для жарких летних дней. Холодник приятно освежает, при этом он довольно питательный и полезный.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
лук зелёный,
кефир 3.2%,
яйцо,
картофель в мундире,
укроп,
соль,
перец черный молотый
20 мин
61.7 кКал
9051
Свекольник из маринованной свеклы - идеальный вариант для утоления голода и жажды в летний зной. Не зря это блюдо пользовалось огромной популярностью у наших предков.
Ингредиенты
свекла маринованная,
огурцы,
кефир,
яйцо,
чеснок,
укроп,
петрушка,
лук зелёный,
соль морская,
перец черный молотый
15 мин
55.2 кКал
7792
Холодник – наше любимое блюдо весенне-летнего сезона. Сегодня для приготовления холодника мы использовали молодую свеклу с ботвой, которая придает холоднику более насыщенный вкус и делает его консистенцию гуще.
Ингредиенты
свекла,
вода,
лук зелёный,
укроп,
огурцы,
кефир 2.5%,
сметана 15%,
соль,
уксус яблочный 6%,
яйцо
70 мин
75.8 кКал
18659
В жаркий летний день холодник из ботвы свеклы будет идеальным вариантом не только для утоления голода, но и для утоления жажды. Это легкое летнее блюдо для приготовления не требует особых кулинарных навыков и опыта, а главное – времени. Буквально за час вы сможете справиться с приготовлением и порадовать своих близких холодным свекольным супом.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
картофель,
уксус столовый 9%,
сметана,
зелень,
соль,
сахар-песок,
кефир,
вода питьевая
75 мин
136.4 кКал
5597
Невозможно даже представить себе жаркий летний день без тарелки вкусного и освещающего холодника из свеклы. Он отлично насыщает и утоляет жажду, поэтому он так популярен именно летом.
Ингредиенты
говяжий язык,
яйцо,
свекла,
огурцы,
лук зелёный,
сметана,
вода
60 мин
98.8 кКал
5006
Холодник из свеклы на воде распространенный и всеми любимый летний суп, который едят в охлажденном виде. Блюдо получается ароматным с большим количеством овощей и зелени.
Ингредиенты
свекла,
вода,
соль,
сахар-песок,
лимонный сок,
яйцо,
огурцы,
сметана,
укроп,
лук зелёный,
перец черный молотый
105 мин
122.1 кКал
17583
Холодник – это вкусный летний суп восточнославянской кухни, который в наши дни не теряет свою популярность. Его название говорит само за себя.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
кефир,
сметана,
соль
160 мин
15.9 кКал
21878
Холодник – одно из самых распространенных блюд национальной кухни сразу нескольких восточноевропейских стран. А все потому, что его легко готовить, оно просто незаменимо жаркой порой и это безумно вкусно.
Ингредиенты
вода,
свекла,
огурцы,
яйцо,
лук репчатый,
лук зеленый,
соль,
сметана
180 мин
25.9 кКал
11549
Холодник – одно из самых известных и популярных блюд восточнославянской кухни. Этот суп принято готовить летом, ведь он не только хорошо насыщаем, но и охлаждает в жаркую пору.
Ингредиенты
свекла,
картофель,
яйцо,
огурцы,
колбаса вареная,
укроп,
петрушка,
лук репчатый,
кефир,
соль,
перец черный молотый
75 мин
98.7 кКал
17890
Традиционные супы - всегда особенное лакомство! А рецепт белорусского свекольника точно должна попробовать каждая хозяйка! Это очень насыщенный, питательный и освежающий суп, с добавлением свеклы и огурца. Лучшее блюдо для всей семьи!
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
картофель,
яйцо,
вода,
зелень,
сметана,
лимонный сок,
соль
100 мин
85.5 кКал
11282
Холодный суп со свеклой и огурцом приятно кушать летом, в знойную жару или когда хочется лёгкого и вкусного обеда. Заправим холодное блюдо кефиром и добавим побольше зелени для большего аромата.
Ингредиенты
свекла,
кефир,
огурцы,
яйцо,
чеснок,
перец черный молотый,
укроп,
петрушка,
лук зелёный,
соль,
вода
30 мин
51.3 кКал
15098
Освежающий холодник со свеклой на минералке утолит одновременно и жажду, и голод жарким летним днем. Добавьте к нему отварной молодой картошки и свежего укропа, получится сытнее и вкуснее.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
сметана 20%,
лимонный сок,
вода холодная,
перец черный молотый,
соль
30 мин
96.75 кКал
14420
Холодник не требует варки, его подают холодным, что является более актуальным для жарких летних дней. Готовится он обычно одним способом, но вот остовы для супа могут быть разными.
Ингредиенты
свекла,
кефир,
вода,
сметана,
огурцы,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
соль,
перец черный молотый
50 мин
83.2 кКал
16374
В жаркие летние дни, пожалуй, самым востребованным супом является холодник. И неудивительно – он освежает и помогает утолить жажду.
Ингредиенты
свекла,
укроп,
лук зелёный,
огурцы,
кефир,
уксус яблочный 6%,
соль,
сметана,
яйцо
40 мин
83.2 кКал
8769
Холодник можно сделать намного сытнее, если добавить в него кусочки отварного мяса. Это может быть говядина или свинина, согласно вкусу и наличию продуктов.
Ингредиенты
мясо,
свекла,
свекольный отвар,
огурцы,
яйцо,
лимонный сок,
лук зелёный,
сметана,
соль,
укроп
75 мин
102.6 кКал
10111
В жаркое время прохладный холодник будет очень кстати к обеду. В нем сочетается вкус молодого отварного картофеля и свежей зелени.
Ингредиенты
картофель,
яйцо,
свекла,
укроп,
огурцы,
лук зелёный,
сметана,
вода,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
50 мин
94.56 кКал
6582
Самый летний суп – холодник, он приятно освежит вас жарким летним днем. Этот суп прост в приготовлении, относится к низкокалорийным блюдам.
Ингредиенты
вода,
картофель,
свекла,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
уксус яблочный 6%,
соль,
сахар-песок
4 ч
108.57 кКал
7624
Свекольник – вкусный освежающий суп. Благодаря свекле у него приятный сладковатый вкус.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
кефир,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
укроп,
зелень,
вода
60 мин
57.8 кКал
4339
Если вы ни разу в жизни не пробовали холодник на квасе, вы многое потеряли. Благодаря своей основе - квасу такой холодник станет лучшим способом утолить жажду в летний зной.
Ингредиенты
свекла,
картофель в мундире,
яйцо,
квас,
говядина,
вишня,
сахар-песок
60 мин
152.6 кКал
5561
С наступлением летней поры мы все чаще отказываемся от горячих супов, ведь так хочется чего-нибудь холодного и свежего. В таки ситуациях настоящим спасением может стать холодник на кефире и воде.
Ингредиенты
свекла,
огурцы,
яйцо,
кефир,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
вода
4 ч
68.3 кКал
14720
Холодник – один из вариантов летнего супа. Благодаря наличию большого количества жидкости в сочетании со сметаной и свежей зеленью, он прекрасно освежает в летний зной.
Ингредиенты
вода,
картофель,
яйцо,
огурцы,
свекла,
лук зелёный,
укроп,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
220 мин
118.3 кКал
12761
Легкий свекольный суп прекрасно подходит для легкого обеда в летний жаркий день. Этот суп готовится легко и просто, получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты
свекла,
вода,
яйцо,
огурцы,
лук зеленый,
зелень,
перец черный молотый,
соль,
сметана,
уксус столовый 9%
60 мин
95.33 кКал
7215
Легкий и питательный суп можно приготовить из минимального набора продуктов. Попробуйте свекольник без картошки для вашего семейного обеда.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор),
зелень,
масло растительное,
бульон из свинины,
вода
40 мин
69.5 кКал
13282
Уже по названию можно понять, что главным ингредиентом этого блюда является свекла. В классическом варианте его готовят и подают в охлажденном виде, однако сейчас можно найти много разнообразных рецептов этого супа.
Ингредиенты
бульон из овощей,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый,
масло подсолнечное,
петрушка
80 мин
124 кКал
8454
Холодник – вариант холодного летнего супа, который постоянно конкурирует с различными окрошками. Летнее блюдо получается ароматным и прекрасно насыщает в жаркий день.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
кефир,
вода,
зелень,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
сметана
110 мин
82.3 кКал
5332
10 самых часто используемых ингредиентов для “Холодный борщ из свеклы”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Свекла
43
1.6
0.2
6.8
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Лук зелёный
27
1
0.5
5.7
Сметана
206
2.5
20
3.4
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Картофель
77
2
0.4
16.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
.jfif)
.jfif)
