Холодник на кефире и воде

Name: Холодник на кефире и воде
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D5H0M
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

С наступлением летней поры мы все чаще отказываемся от горячих супов, ведь так хочется чего-нибудь холодного и свежего. В таки ситуациях настоящим спасением может стать холодник на кефире и воде. Хотите приготовить традиционное блюдо белорусской кухни? Тогда рецепт, представленный вашему вниманию, будет очень кстати.

14723

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

86,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

963 мкг

900 мкг

7.2

26.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

9.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

7.3

27.2

Витамин В4

784.1 мг

500 мг

10.5

39.2

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

7.9

29.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.6

13.4

Витамин В9

876.6 мкг

400 мкг

14.7

54.8

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

4.1

15.3

Витамин С

95.2 мкг

90 мкг

7.1

26.4

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

4.1

15.2

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.2

4.3

Биотин

64.2 мг

50 мг

8.6

32.1

Витамин К

402.5 мкг

120 мкг

22.5

83.9

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

5.1

19.1

Калий

3628.9 мг

2500 мг

9.8

36.3

Кальций

620.4 мг

1000 мг

4.2

15.5

Кремний

3.3 мг

30 мг

0.7

2.8

Магний

285.8 мг

400 мг

4.8

17.9

Натрий

1080.2 мг

1300 мг

5.6

20.8

Сера

772.1 мг

500 мг

10.4

38.6

Фосфор

1088.9 мг

800 мг

9.1

Хлор

664.2 мг

2300 мг

1.9

7.2

Алюминий

180.1 мкг

30 мкг

40.3

150.1

Железо

14.7 мг

18 мг

5.5

20.4

Йод

80.4 мкг

150 мкг

3.6

13.4

Кобальт

32.1 мкг

10 мкг

21.6

80.4

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

3 мкг

2 мкг

10.2

Медь

1085.6 мкг

1000 мкг

7.3

27.1

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.2

Селен

92.4 мкг

55 мкг

11.3

Фтор

235.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

29.6 мкг

50 мкг

14.8

Цинк

7 мг

12 мг

3.9

14.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

28.9 мкг

70 мкг

2.8

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить холодник на кефире и воде, моем свеклу.

Затем свеклу необходимо завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку на полтора часа.

Запеченную свеклу остужаем, после этого очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Огурец моем и натираем на терке таким же образом.

Следующий шаг – мелко шинкуем промытую зелень.

Сдабриваем измельченную зелень солью.

Измельченную свеклу, огурцы, зелень отправляем в кастрюлю, заливаем кефиром и водой. Все тщательно перемешиваем. Затем оставляем наш суп в холодильнике на 2-3 часа. Перед подачей добавить в холодник половинку вареного яйца.

Оценить холодник на кефире и воде

Быстрый фильтр

Холодный борщ из свеклы Холодный борщ классический Холодный борщ на кефире Свекольник холодный классический Свекольник Холодный суп Холодник по-белорусски Холодник на кефире Холодник из свеклы Свекольник с яйцом Холодный борщ с вареной свеклой Холодник на воде Холодник из свеклы на кефире Холодник из свеклы на воде Литовский холодный борщ Свекольник на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодник на кефире и воде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодник на кефире и воде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке