Быстрый маринад для засолки скумбрии
Сортировать по:

Рассол для засолки скумбрии сделает рыбу вкусной, ароматной и к тому же придаст приятный золотистый оттенок. У вас получится отменная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
скумбрия,
сахар-песок,
чай черный,
вода,
перец душистый горошек
2 д
310

Рассол для скумбрии на 1 литр в домашних условиях – это один из самых необходимых рецептов для любой хозяйки, ведь кроме того, что соленую скумбрию в наших краях любят абсолютно все, приготовив ее самостоятельно вы, во-первых, будете уверены в качестве готового продукта, во-вторых, точно сделаете нужную вам степень посола рыбы, которая подходит именно вам, ну и в-третьих, вы сможете здорово сэкономить, ведь готовая скумбрия превосходит свежезамороженную в цене в добрых два-три раза.Советы по ингредиентам:Используйте для рассола только поваренную соль среднего или крупного помола, она идеально для этого подходит.Советы по процессу приготовления:Лучше всего потрошить скумбрию, когда она еще не до конца разморозилась. В таком состоянии обрабатывать рыбу гораздо проще.Если не хотите возиться с костями после посола, помните, что в данном рецепте можно солить филированную рыбу, нарезанную порционными кусочками.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
гвоздика,
перец душистый горошек,
лавровый лист
2 д
407

Рассол для скумбрии на 1 литр – это рецепт, который пригодится в любом хозяйстве. Соленая скумбрия очень популярна в наших широтах, ее любят все от мала до велика.
Ингредиенты
скумбрия,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок
1 д
1014

Для тех, кто не любит долго возиться на кухне, от всей души рекомендую воспользоваться моментальным рецептом и приготовить соленую скумбрию за 2 часа. Процесс приготовления простой и легкий, а рыбка получается необыкновенной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
гвоздика,
перец черный молотый,
прованские травы,
соль,
лавровый лист,
лук репчатый
135 мин
116.1 кКал
31244

Мурманское сало из скумбрии - это отличный и необычный вариант закуски к праздничному столу. Процесс приготовления простой, главное, соблюдать рецептуру и всё обязательно получится.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец черный молотый,
кориандр,
чеснок
3 ч
4888

Перед тем, как коптить скумбрию, ее необходимо правильно замариновать. После маринования копченая скумбрия получается нежной и пряной, на этот процесс понадобится совсем немного времени.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
лимон,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
луковая шелуха
14 ч
116.4 кКал
7518

С огромным желанием хочу поделиться аппетитным рецептом необыкновенно вкусной скумбрии горячего копчения. Закуска получается сытной и аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
соль крупная
23 ч
80.6 кКал
8857

Сегодня предлагаю воспользоваться великолепным рецептом и приготовить аппетитную соленую скумбрию холодного копчения. Рыбка получается необыкновенно вкусной и ароматной.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
перец красный молотый,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист
4 д
80.6 кКал
16571

Маринованная скумбрия получатся в меру соленой, пряной и ароматной. О том, что приготовить такую закуску можно в домашних условиях, для многих будет настоящим открытием.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист
2 д
157.31 кКал
18106

Скумбрия в разном виде часто присутствует на наших столах. Есть очень много разных рецептов ее приготовления.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
лавровый лист,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
горчица порошок
150 мин
152.8 кКал
6284

Для маринования скумбрии в домашних условиях очень важно приобрести свежую и качественную рыбу. В противном случае филе может стать очень мягким и развалиться.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
корица,
перец чёрный горошек,
вода,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
2 д
233.48 кКал
17437

Обычно на маринование скумбрии требуется до трех дней. Однако, для самых нетерпеливых можно сократить время приготовления до двух часов.
Ингредиенты
вода,
соль,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
скумбрия
150 мин
138.9 кКал
6569

Все любят иногда побаловать себя вкусной соленой рыбкой. Тем более, что приготовить ее в домашних условиях очень легко.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
вода,
соль,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус винный красный,
сахар-песок,
перец черный молотый,
прованские травы
28 ч
239.8 кКал
5312

Скумбрия – рыба, которая прекрасно подходит для маринования. Ее мясистое и жирное филе хорошо вбирает в себя соль и аромат специй.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
перец душистый горошек,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
120 мин
197.62 кКал
14460

Этот рецепт засолки подходит для жирной морской рыбы, скумбрии или сельди. Скумбрию любят еще и за то, что в ней отсутствуют мелкие кости, а жирна мякоть впитывает в себя только необходимое количество специй.
Ингредиенты
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок,
вода,
скумбрия,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
соевый соус
2 д
49947

Соленая в маринаде с горчицей скумбрия просто тает во рту. У нее прекрасный вкус, филе скумбрии можно добавлять в салаты, делать из него бутерброды и нарезку для праздничного стола.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
горчица
3 д
155.64 кКал
35823

Прекрасная рыбная закуска, которая готовится весьма оригинальным способом и долго хранится. Суть рецепта заключается в том, что филе скумбрии с пряностями и чесноком замораживается в морозилке.
Ингредиенты
горчица порошок,
лавровый лист,
паприка,
перец душистый молотый,
скумбрия,
соль,
чеснок
1 д
157.71 кКал
15940

С засолкой скумбрии можно экспериментировать, добавляя различные специи в рассол. Достаточно интересный и вкусный результат получается, если засолить рыбу с чайной заваркой и луковой шелухой.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
соль,
сахар-песок,
смесь перцев,
кориандр,
лавровый лист,
луковая шелуха,
чай черный
2 д
126.39 кКал
14799

Скумбрия – питательная и вкусная рыба, ее можно приобрести в любом магазине по низкой цене, а засолить ее можно проще простого. Соленая скумбрия с луком и растительным маслом может стать украшением вашего стола.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
чеснок,
соль крупная,
сахар-песок,
вода холодная,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
кориандр
1 д
211.8 кКал
58584

Наверное, самая популярная рыба для засолки в домашних условиях – это скумбрия. Из нее получится натуральная и вкусная рыбная закуска для всей семьи, которую можно подать на ужин с вареной картошкой.
Ингредиенты
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
паприка молотая,
скумбрия,
соль морская,
лавровый лист,
уксус яблочный 6%
1 час
9477

Филе скумбрии не только вкусное, но и полезное. Скумбрия, маринованная в домашних условиях, – прекрасный способ разнообразить зимнее меню, тем более, что рыба получается куда более нежной, чем купленная в магазине.
Ингредиенты
скумбрия,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
1 д
59.7 кКал
3303

Скумбрия – жирная морская рыба. Поэтому для ее маринования так хорошо подходит сухой способ.
Ингредиенты
скумбрия,
соль морская,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
горчица порошок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
тмин,
кориандр,
розмарин сушеный,
тимьян свежий
1 д
139.9 кКал
16382

Маринованную таким способом скумбрию очень трудно найти в магазине. Благодаря горчице рыба получается пикантной и пряной.
Ингредиенты
скумбрия,
уксус столовый 9%,
соль морская,
лук репчатый,
горчица французская,
перец черный молотый,
перец белый молотый,
кориандр,
масло растительное
12 ч
68.1 кКал
4360

Скумбрия вкусна в любом виде. Не самый быстрый способ приготовления рыбы, но один из самых вкусных – это маринование скумбрии.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
сахар-песок,
соль,
чай черный
4 д
182.7 кКал
3520

Технология маринования скумбрии проста и доступна любой хозяйке. Благодаря простому составу ингредиентов все полезные свойства рыбы сохраняются и закуска получается максимально натуральной.
Ингредиенты
вода,
скумбрия,
соль морская,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
кориандр
13 ч
154.7 кКал
19390

Замаринованная по этому рецепту скумбрия получается достаточно просоленной, имеет нежный вкус и легкую кислинку. Такая рыбная закуска подойдет к всевозможным блюдам из картофеля и овощей.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
чеснок,
укроп,
соль,
сахар-песок,
лимон,
масло растительное,
перец душистый
13 ч
95.7 кКал
4861

Если красная рыба считается деликатесом и стоит соответственно, то скумбрия доступный всем продукт. И приготовив ее по этому рецепту она получается просто пальчики оближешь.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
лук репчатый,
соль,
гвоздика,
сахар-песок,
кориандр,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
1 д
154.7 кКал
7535

Скумбрия – очень вкусная рыба, особенно если замариновать ее самостоятельно. Она получается в меру соленая и сочная.
Ингредиенты
скумбрия,
морковь,
лук репчатый,
вода,
перец душистый горошек,
гвоздика,
кориандр,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
1 д
112.6 кКал
5460

Скумбрия – жирная и питательная рыба. Она чаще других используется в мариновании.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый,
перец чили
1 д
109.4 кКал
35679

С превеликим желанием хочу поделиться шикарным рецептом необыкновенно вкусной соленой скумбрии, приготовленной в луковой шелухе с чаем. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается с идеальным сочетанием вкусов, по-праздничному красивой и яркой. Понравится всем любителям рыбы.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
чай черный,
смесь перцев,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
кориандр,
луковая шелуха
3 д
137 кКал
11281

С огромной радостью хочу поделиться самым простым и быстрым рецептом необыкновенно вкусной соленой скумбрии. За сутки рыбка получается малосоленой и очень аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
соль крупная
24 ч
80.6 кКал
17221

Если у вас имеется свежемороженая скумбрия, я предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить невероятно аппетитную, ароматную и вкусную рыбку. Закусочное блюдо отлично будет смотреться на любом праздничном торжестве.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
кориандр молотый,
соль крупная,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
чеснок
24 ч
141.65 кКал
9049

С большой радостью хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусной скумбрии сухого посола. Холодная закуска получается ароматной и аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
перец черный молотый,
соль
3 д
160 кКал
13704

Хочу поделиться простым и очень аппетитным рецептом соленой скумбрии, приготовленной кусочками с луком. Холодная закуска получается необыкновенно вкусной и ароматной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
масло растительное,
лук репчатый,
кориандр
24 ч
100.3 кКал
81488

Очень вкусная скумбрия сухого посола в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Засоленная рыба выйдет невероятно сочной и аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
соль
24 ч
177 кКал
2426

Для тех, кто любит рыбу, рекомендую воспользоваться замечательным рецептом необыкновенно вкусной соленой скумбрии с уксусом. Процесс приготовления абсолютно не трудоемкий.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец черный молотый,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
паприка молотая,
уксус яблочный 6%
24 ч
160 кКал
13063

Раньше я часто готовила скумбрию кусочками, пока не попробовала засолить рыбку целиком. Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом соленой скумбрии, приготовленной целиком без рассола.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
перец черный молотый,
соль крупная,
лавровый лист,
гвоздика
3 д
160 кКал
39878

От всей души хочу поделиться восхитительным рецептом необычайно вкусной и аппетитной соленой скумбрии, приготовленной в банке на зиму. Такая закуска придется по вкусу абсолютно всем.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
горчица французская
7 д
77.5 кКал
14716

С большим желанием хочу поделиться великолепным, на мой взгляд, рецептом вкусной, ароматной маринованной скумбрии, приготовленной в чайном рассоле. Такая скумбрия – замечательный вариант холодной закуски для праздничного торжества.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
куркума,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
чай черный
3 д
182.7 кКал
2596

Предлагаю воспользоваться прекрасным рецептом роскошной соленой скумбрии, приготовленной в масле. Холодная закуска украсит своим присутствием любое праздничное торжество или семейные посиделки.
Ингредиенты
скумбрия,
масло растительное,
соль крупная
24 ч
66.8 кКал
15390

Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом соленой скумбрии, приготовленной в луковой шелухе. Закуска получается красивой, аппетитной и сытной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
лавровый лист,
чай черный,
луковая шелуха,
лук репчатый,
кориандр
24 ч
109.8 кКал
7483

Предлагаю воспользоваться классным рецептом и приготовить аппетитную соленую скумбрию с луком. Рыбка получается такой вкусной, что остановится просто невозможно.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец черный молотый,
соль,
лавровый лист,
лук репчатый,
приправа (на выбор)
220 мин
116.1 кКал
7377

Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом соленой скумбрии. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается сытной, вкусной и необыкновенно аппетитной.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
гвоздика
1 д
160 кКал
7566

С большим удовольствием хочу поделиться быстрым и простым рецептом необыкновенно вкусной и ароматной скумбрии, приготовленной в рассоле за 2 часа. Рыбка получается нежной и в меру соленой.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
вода,
соль,
лавровый лист,
горчица французская
160 мин
50.5 кКал
13987

Любителям соленой рыбки с превеликим удовольствием хочу порекомендовать невероятный рецепт скумбрии, приготовленной целиком в рассоле. Процесс приготовления быстрый и простой.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист,
гвоздика
2 д
160 кКал
207031

В нашей семье все любят рыбу. Я часто самостоятельно засаливаю скумбрию на семейные праздники.
Ингредиенты
скумбрия,
сахар-песок,
вода,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
соль,
лавровый лист
80 мин
160 кКал
13300

Малосольная скумбрия быстрого приготовления – это рецепт, который смогут реализовать даже неопытные хозяйки. Потрясающая закуска подойдет как на каждый день, так и для особых случаев.
Ингредиенты
скумбрия,
лук репчатый,
для маринада:,
вода,
гвоздика,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
15 мин
240 кКал
965

Скумбрия пряного посола порадует вас насыщенным вкусом, невероятной сочностью и аппетитным ароматом. Готовый продукт можно подавать к праздникам или просто есть с хлебом, горячими гарнирами.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
соль,
сахар-песок,
гвоздика,
перец чёрный молотый,
масло оливковое,
уксус столовый 9%,
лимон,
лук репчатый,
лук зелёный
4 ч
190.84 кКал
2034

Очень вкусная малосольная скумбрия кусочками в рассоле в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Сочная и аппетитная рыба будет уместна как на домашнем, так и на праздничном столе.
Ингредиенты
скумбрия,
вода,
соль,
сахар-песок,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
специи
210 мин
427.32 кКал
1958

Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях послужит отличной закуской для домашнего или праздничного стола. Такое угощение можно просто есть с хлебом или использовать в приготовлении других кулинарных решений.
Ингредиенты
скумбрия,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
кориандр,
гвоздика,
лавровый лист,
горчица французская,
вода
24 ч
212.06 кКал
263
10 самых часто используемых ингредиентов для “Быстрый маринад для засолки скумбрии”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Скумбрия
191
18
13.2
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Гвоздика
274
6
13
31.6
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Кориандр
299.5
6.2
17.8
13.1