Как засолить скумбрию с луком вкусно

Name: Как засолить скумбрию с луком вкусно
Prep time: 220 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Предлагаю воспользоваться классным рецептом и приготовить аппетитную соленую скумбрию с луком. Рыбка получается такой вкусной, что остановится просто невозможно. Обязательно приготовьте ароматную скумбрию, и вы не пожалеете!

7378

Кухня

Мировая

Время готовки

220 мин. PT220M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

63,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55 мкг

900 мкг

0.8

1.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.6

11.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

15.4

27.8

Витамин В4

363.6 мг

500 мг

10.1

18.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

13.2

23.9

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

31.3

56.5

Витамин В9

58.5 мкг

400 мкг

3.7

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

305.1

550

Витамин С

16.6 мкг

90 мкг

2.6

4.6

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

122.8

221.4

Витамин E

9 мг

15 мг

8.3

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

0.9

Витамин К

27.9 мкг

120 мкг

3.2

5.8

Витамин РР

64.3 мг

20 мг

44.6

80.4

Калий

1720.7 мг

2500 мг

9.5

17.2

Кальций

472.1 мг

1000 мг

6.5

11.8

Кремний

5 мг

30 мг

2.3

4.2

Магний

302.2 мг

400 мг

10.5

18.9

Натрий

23780.1 мг

1300 мг

253.7

457.3

Сера

1163 мг

500 мг

32.3

58.2

Фосфор

1643 мг

800 мг

28.5

51.3

Хлор

36774 мг

2300 мг

221.8

399.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

184.9

333.3

Железо

11.9 мг

18 мг

9.2

16.6

Йод

250.5 мкг

150 мкг

23.2

41.8

Кобальт

124 мкг

10 мкг

172

310

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.4

11.6

Медь

1402.6 мкг

1000 мкг

19.5

35.1

Никель

36 мкг

200 мкг

2.5

4.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

59.5

Селен

243.1 мкг

55 мкг

61.3

110.5

Фтор

7733.2 мкг

4000 мкг

26.8

48.3

Хром

304.5 мкг

50 мкг

84.5

152.3

Цинк

5.1 мг

12 мг

5.8

10.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.3

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

88 мкг

70 мкг

17.4

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как вкусно засолить скумбрию с луком? Свежемороженую скумбрию очистите от плавников, хвостов и головы.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. В кастрюлю налейте холодную воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте сахарный песок, соль, черный молотый перец, нарезанный лук и лавровый лист. Прокипятите буквально пару минут и снимите с огня. Полностью остудите.