Маринованная скумбрия с чесноком

Name: Маринованная скумбрия с чесноком
Prep time: PT1D
Cook time: 50 min
Total time: PT1D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Филе скумбрии не только вкусное, но и полезное. Скумбрия, маринованная в домашних условиях, – прекрасный способ разнообразить зимнее меню, тем более, что рыба получается куда более нежной, чем купленная в магазине.

3309

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

17,0 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55 мкг

900 мкг

3.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.6

22.1

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

18.9

55.1

Витамин В4

358.4 мг

500 мг

12.3

35.8

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

16.1

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

37.9

110.6

Витамин В9

49.6 мкг

400 мкг

2.1

6.2

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

376.7

1100

Витамин С

7 мкг

90 мкг

1.3

3.9

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

151.6

442.8

Витамин E

8.8 мг

15 мг

10.1

29.4

Биотин

1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

27.6 мкг

120 мкг

3.9

11.5

Витамин РР

63.9 мг

20 мг

54.7

159.8

Калий

1553.1 мг

2500 мг

10.6

31.1

Кальций

337.6 мг

1000 мг

5.8

16.9

Кремний

30 мг

Магний

282.8 мг

400 мг

12.1

35.4

Натрий

12163.7 мг

1300 мг

160.2

467.8

Сера

1044 мг

500 мг

35.8

104.4

Фосфор

1566.5 мг

800 мг

33.5

97.9

Хлор

18843.2 мг

2300 мг

140.3

409.6

Алюминий

30 мкг

Железо

10.3 мг

18 мг

9.8

28.6

Йод

247.9 мкг

150 мкг

28.3

82.6

Кобальт

114.9 мкг

10 мкг

196.7

574.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.6

16.4

Медь

1241.5 мкг

1000 мкг

21.3

62.1

Никель

33 мкг

200 мкг

2.8

8.3

Рубидий

200 мкг

Селен

243.1 мкг

55 мкг

75.7

221

Фтор

7700.6 мкг

4000 мкг

96.3

Хром

302.5 мкг

50 мкг

103.6

302.5

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

55 мкг

70 мкг

13.5

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить маринованную скумбрию с чесноком? Скумбрию помойте, отрежьте голову и хвост, сделайте надрез вдоль хребта, удалите кость и разверните рыбу.

Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками.

Смажьте тушку скумбрии солью и перцем, разложите дольки чеснока.

Тушку сложите, с внешней стороны также натрите ее солью и заверните в пищевую пленку.

Скумбрию положите в холодильник на сутки, время от времени переворачивайте ее. Маринованную скумбрию нарежьте порционными кусочками, сбрызните растительным маслом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная скумбрия с чесноком

Быстрый фильтр

Быстрый маринад для засолки скумбрии Маринованная скумбрия Маринад для скумбрии

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная скумбрия с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная скумбрия с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке