Скумбрия сухого посола
Очень вкусная скумбрия сухого посола в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Засоленная рыба выйдет невероятно сочной и аппетитной. Ее можно просто есть с хлебом или горячими гарнирами. Для заготовки скумбрии сухим способом берите на заметку наш проверенный рецепт.
2427
54
0
Кухня
Мировая
Время готовки
24 ч. PT24H
Порции
4
Калорийность
181 ккал 1150 ккал 288 ккал
Белки
15,6 гр. 99,0 гр. 24,8 гр.
Жиры
11,4 гр. 72,6 гр. 18,2 гр.
Углеводы
6,1 гр. 38,8 гр. 9,7 гр.
Вода
58,9 гр. 374,0 гр. 93,5 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 158,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
55 мкг
900 мкг
1
1.5
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
6.9
11
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
17.3
27.5
Витамин В4
357.5 мг
500 мг
11.3
17.9
Витамин В5
4.7 мг
5 мг
14.7
23.4
Витамин В6
4.4 мг
2 мг
34.6
55
Витамин В9
49.5 мкг
400 мкг
1.9
3.1
Витамин В12
66 мкг
3 мкг
346.5
550
Витамин С
6.6 мкг
90 мкг
1.2
1.8
Витамин D
88.6 мкг
10 мкг
139.4
221.4
Витамин E
8.8 мг
15 мг
9.2
14.7
Биотин
1 мг
50 мг
0.3
0.5
Витамин К
27.5 мкг
120 мкг
3.6
5.7
Витамин РР
63.8 мг
20 мг
50.2
79.8
Калий
1546.2 мг
2500 мг
9.7
15.5
Кальций
441.6 мг
1000 мг
7
11
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
288.2 мг
400 мг
11.3
18
Натрий
23776.3 мг
1300 мг
288
457.2
Сера
1098 мг
500 мг
34.6
54.9
Фосфор
1585 мг
800 мг
31.2
49.5
Хлор
36749 мг
2300 мг
251.6
399.4
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
11.2 мг
18 мг
9.8
15.5
Йод
247.5 мкг
150 мкг
26
41.3
Кобальт
119 мкг
10 мкг
187.4
297.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
5.5
8.8
Медь
1317.6 мкг
1000 мкг
20.7
32.9
Никель
33 мкг
200 мкг
2.6
4.1
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
242.6 мкг
55 мкг
69.5
110.3
Фтор
7701.2 мкг
4000 мкг
30.3
48.1
Хром
302.5 мкг
50 мкг
95.3
151.3
Цинк
4.2 мг
12 мг
5.5
8.8
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
88 мкг
70 мкг
19.8
31.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить скумбрия сухого посола
54
0
Комментарии (0)