Маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях

Name: Маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Технология маринования скумбрии проста и доступна любой хозяйке. Благодаря простому составу ингредиентов все полезные свойства рыбы сохраняются и закуска получается максимально натуральной.

Маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях

19394

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

79,3 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

126.5 мкг

900 мкг

0.6

1.8

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.9

11.9

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

9.2

27.9

Витамин В4

727.7 мг

500 мг

18.2

Витамин В5

9.6 мг

5 мг

7.9

Витамин В6

9.1 мг

2 мг

18.7

56.7

Витамин В9

120.4 мкг

400 мкг

1.2

3.8

Витамин В12

132 мкг

3 мкг

181.7

550

Витамин С

35.1 мкг

90 мкг

1.6

4.9

Витамин D

177.1 мкг

10 мкг

73.1

221.4

Витамин E

18.1 мг

15 мг

15.1

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

66.2 мкг

120 мкг

2.3

6.9

Витамин РР

128.7 мг

20 мг

26.6

80.4

Калий

3492.6 мг

2500 мг

5.8

17.5

Кальций

903.5 мг

1000 мг

3.7

11.3

Кремний

10 мг

30 мг

1.4

4.2

Магний

614.2 мг

400 мг

6.3

19.2

Натрий

35958.7 мг

1300 мг

114.2

345.8

Сера

2283.2 мг

500 мг

18.9

57.1

Фосфор

3269.9 мг

800 мг

16.9

51.1

Хлор

55655 мг

2300 мг

99.9

302.5

Алюминий

800 мкг

30 мкг

110.1

333.3

Железо

23.7 мг

18 мг

5.4

16.5

Йод

501 мкг

150 мкг

13.8

41.8

Кобальт

243.5 мкг

10 мкг

100.6

304.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.5

13.6

Медь

2765.4 мкг

1000 мкг

11.4

34.6

Никель

72 мкг

200 мкг

1.5

4.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

19.7

59.5

Селен

486.4 мкг

55 мкг

36.5

110.5

Фтор

16464.5 мкг

4000 мкг

51.5

Хром

609 мкг

50 мкг

50.3

152.3

Цинк

10 мг

12 мг

3.4

10.4

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.4

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

159 мкг

70 мкг

9.4

28.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованную скумбрию без уксуса в домашних условиях? Закипятите необходимое количество воды, всыпьте соль, сахар и сухие специи.

Прокипятите маринад 3-5 минут и снимите с огня.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

Скумбрию очистите, помойте и нарежьте небольшими кусками.

Сложите рыбу в пластиковый контейнер, залейте остывшим маринадом и оставьте в холодном месте на 12 часов.

Маринованную скумбрию извлеките из маринада, смешайте с нарезанным луком и оставьте на полчаса.

Скумбрия готова, можно подавать ее на стол.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях

Быстрый фильтр

Быстрый маринад для засолки скумбрии Маринад для скумбрии Маринованная скумбрия Маринад для скумбрии пряного посола

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная скумбрия без уксуса в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке